دراسة حديثة تكشف علاقة تناول الأطعمة المصنعة بالصحة العامة
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
كشفت العديد من الدراسات و الأبحاث تن الأنظمة الغذائية التى تحتوى على نسبة عالية من الأطعمة المعالجة قد تكون ضارة للصحة العامة وتؤثر على بعض أجزاء الجسم وأن الوجبات الجاهزة والحبوب السكرية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكرى واضطرابات الصحة العقلية .
كما وجد الباحثون في جامعة ديكن بأستراليا أدلة على أن الاستهلاك العالي لتلك الأطعمة يرتبط بزيادة خطر الوفاة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية بنسبة 50% وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 12% وزيادة خطر الإصابة بالقلق بنسبة 48 إلى 53%
كما أوضح فريق البحث أن الأدلة بين تناول صحة الجهاز الهضمي وبعض أنواع السرطان وعوامل الخطر المتوسطة للقلب والأوعية الدموية ما تزال محدودة و أن المضافات الغذائية مثل المحليات غير الغذائية والنشويات المعدلة تؤثر على ميكروبيوم الأمعاء ومستويات التهاب الأمعاء والاستجابات الأيضية للطعام ما قد يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
والأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة الفائقة المعالجة قد تكون ضارة لكل أجهزة الجسم. ولا يوجد سبب للاعتقاد بأن البشر يمكنهم التكيف بشكل كامل مع هذه المنتجات وقد يتفاعل الجسم معها على أنها عديمة الفائدة أو ضارة و لذلك قد تضعف أنظمته أو تتضرر، اعتمادا على مدى تأثرها وكمية الأطعمة الفائقة المعالجة المستهلكة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: صحة عامة دراسة بحث خطر الإصابة
إقرأ أيضاً:
احذر .. 4 علامات على الإصابة بالسرطان
حذر العلماء من أربعة أعراض رئيسية قد تشير إلى الإصابة بسرطان الأمعاء، المعروف أيضًا بسرطان القولون والمستقيم، والتي يجب على الأشخاص الانتباه لها في وقت مبكر، حتى وإن كانوا في مرحلة الشباب ويبدون بصحة جيدة.
ووفقًا لصحيفة “إكسيبرس” يجب على أي شخص يشعر بهذه الأعراض أن يزور الطبيب في أقرب وقت ممكن، حيث يمكن أن تظهر بعض هذه الأعراض قبل عامين من تشخيص المرض.
الباحثون في جامعة واشنطن في ولاية ميسوري أجروا دراسة شملت أكثر من 5 آلاف مريض مصاب بسرطان الأمعاء المبكر، ووجدوا أن أربعة أعراض رئيسية تظهر عادة قبل التشخيص بفترة تتراوح بين ثلاثة أشهر إلى عامين. هذه الأعراض هي:
ألم البطن: يعد من أبرز الأعراض التي يجب الحذر منها، حيث قد يشير إلى مشاكل في الأمعاء.نزيف المستقيم: يمكن أن يظهر على شكل دم في البراز أو نزيف من فتحة الشرج.الإسهال: أي تغييرات غير طبيعية في عادات الأمعاء قد تكون دلالة على المرض.فقر الدم الناجم عن نقص الحديد: الذي يسبب التعب والشحوب نتيجة نقص الدم.أوضح الباحثون أن هذه الأعراض لا تقتصر على كبار السن فقط، بل قد تظهر أيضًا في الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا، مما يستدعي مزيدًا من الوعي والاهتمام. وأشار البروفيسور يين كاو، الأستاذ المساعد في جامعة واشنطن، إلى أن سرطان القولون والمستقيم ليس مرضًا خاصًا بكبار السن، وأنه من الضروري أن يكون الشباب على دراية بهذه الأعراض المحتملة وأن يتصرفوا بناءً عليها.
وأكد الباحثون أن الأشخاص الذين يعانون من أعراض مثل النزيف المستقيمي وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد يجب عليهم استشارة طبيبهم فورًا لإجراء الفحوصات اللازمة، مثل التنظير الداخلي، للتأكد من الحالة وتجنب أي تأخير في التشخيص.
مع تزايد الحالات بين الشباب، دعا الخبراء إلى أهمية رفع الوعي بين الأطباء، خاصة أطباء الرعاية الأولية وأطباء الجهاز الهضمي، حول ضرورة التعامل مع هذه الأعراض بجدية، حيث أن العديد من حالات سرطان القولون والمستقيم يتم اكتشافها في غرف الطوارئ بعد تأخر في التشخيص.
الاتحاد يعسكر في دبي