الأغذية العالمي: اعتداءات الحوثيين عطلت الأنشطة الإنسانية باليمن
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
أعلن برنامج الغذاء العالمي أن الاعتداءات الحوثية في البحر الأحمر عطلت الأنشطة الإنسانية في اليمن، جاء ذلك فيما اعتبرت الولايات المتحدة أن الهجمات الحوثية تؤثر بشكل مباشرة على حياة الناس.
وقال شنجيراي تشيمباواندا، مدير مكتب برنامج الأغذية العالمي في الساحل الغربي لليمن، إن البرنامج يواجه صعوبات في تنفيذ مشاريعه نتيجة استهداف جماعة الحوثي للملاحة الدولية في البحر الأحمر.
وأفاد شنجيراي، بتمكن البرنامج الأممي من توزيع المساعدات الغذائية لـ 5 آلاف أسرة، ودعم 15 مركزاً صحياً، وتوزيع التغذية المدرسية لـ26611 طالباً وطالبة في 57 مدرسة، بعد تأخرها شهرين جراء هجمات الحوثي.
وصدرت هذه التصريحات خلال مباحثات أجراها المسؤول الأممي مع مدير مديرية المخا سلطان محمود، حول خطط ومشاريع برنامج الأغذية العالمي وتدخلاته الإنسانية في التغذية الصحية والمدرسية وتأثيرات هجمات الحوثيين عليها.
وفي سياق متصل، قالت السفارة الأميركية لدى اليمن، إن الهجمات الحوثية على سفن الشحن في البحر الأحمر، تؤثر بشكل مباشر على حياة الناس.
وأضافت السفارة أن «اتخاذ السفن طرقاً أطول، وزيادة مدة الإبحار، يؤديان إلى ارتفاع تكلفة الغذاء والدواء والوقود، وكذلك المساعدات المنقذة لحياة الأشخاص الذين هم في أمس الحاجة إليها».
وأصبحت مئات السفن التي تحمل الإمدادات الحيوية، تحتاج إلى قطع مسافة 4 آلاف ميل حول رأس الرجاء الصالح في جنوب أفريقيا، لكي تتجنب المرور من البحر الأحمر، فيما تضيف عملية إعادة توجيه السفن تكاليف كبيرة على الغذاء والوقود والسلع الأخرى في اليمن.
وأوضح موقع «ذا لاود ستار»، المختص بمتابعة أخبار الملاحة البحرية، أن تغيير المسار من البحر الأحمر إلى رأس الرجاء الصالح، من شأنه أن يضيف نحو 10 أيام إلى زمن الرحلة المتجهة غرباً في حلقة من آسيا إلى شمال أوروبا.
ودفعت الهجمات الحوثية في البحر الأحمر، خلال الأسابيع الأخيرة، شركات شحن إلى تحويل مسار سفنها بعيداً، واتخاذ طريق رأس الرجاء الصالح الذي يدور حول قارة أفريقيا بالكامل قبل الوصول إلى أوروبا.
وأمس الأول، حذرت بريطانيا من كارثة بيئية نتيجة تسرب نفطي كبير في البحر الأحمر، وذلك عقب تعرض السفينة «روبيمار» لهجوم من قبل جماعة الحوثي.
وأعربت السفارة البريطانية في اليمن، في بيان، عن قلقها العميق إزاء الوضع الراهن للسفينة، التي تواجه خطر الغرق والتسرب النفطي والتلوث الناجم عن الأسمدة بعد الهجوم الذي وقع في 1
المصدر: الموقع بوست
كلمات دلالية: اليمن الحوثي أمريكا العمل الانساني البحر الأحمر فی البحر الأحمر
إقرأ أيضاً:
الغذاء الكامل.. تكنولوجيا الأغذية يكشف مفاجأت حول الألبان
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية ، برنامج تدريبي عملي بعنوان " تصنيع منتجات الألبان" لعدد 27 من طلاب الجامعات وشباب الخريجين يأتي هذا تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فارق خلال جلسة اسأل الوزير، بمؤتمر طريقك أخضر لتحقيق مطالب الشباب والتي من بينها تنظيم دورات تدريبية عملية متخصصة لتدريب طلاب الجامعات وشباب الخريجين لتأهيلهم لسوق العمل وتشجيعهم على إقامة مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر في مجالات المختلفة من بينها مجال التصنيع الغذائي وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية .
وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد، إلى أن صناعة الألبان من الصناعات الهامة في جميع بلدان العالم وأن تطوير هذه الصناعة يحقق عائد صحي واقتصادي ويساهم في رفع نصيب الفرد من منتجات الألبان، وتوفير الألبان النظيفة والصحية ذات الجودة العالية والخالية من مسببات الأمراض، مما يحافظ على صحة وسلامة المستهلكين.
حيث يعد اللبن من المواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة ، ويعتبر اللبن الغذاء الأمثل الذي يعتمد عليه الطفل والحيوان الرضيع ، كما أنه غذاء صالح للمرضى والمسنين لاحتواء اللبن على العديد من المكونات ، مثل الدهن والبروتين والسكر والاملاح المعدنية والفيتامينات بنسب ملائمة لاحتياجات الجسم .
وهذا يجعله غذاء أقرب الى الكمال حيث يطلق عليه الغذاء الكامل ومع احتوائه لهذه المكونات الغذائية الهامة فإن قابليته للهضم عالية إذا ما قورن بغيره من الأغذية الأخرى.
ويهدف البرنامج التدريبي الى تعريف المتدربين بالطرق والوسائل اللازم اتباعها لإنتاج لبن نظيف مما يساعد في تقليل الفاقد من الالبان خلال الفترة ما بين الحلابة والتصنيع.
من جانبه، أكد الدكتور عاطف سعد وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن اللبن من الأغذية سريعة الفساد والتلف نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء بالإضافة الى احتواءه على العديد من المغذيات مثل البروتين وسكر اللاكتوز والدهن والاملاح المعدنية والفيتامينات مما يجعله بيئة ملائمة لنمو العديد من الميكروبات سواء المسببة للفساد أو المسببة للأمراض وعليه فأنه يجب تطبيق الممارسات الصحية الجيدة لإنتاج لبن نظيف بداية من عملية الحلابة حتى وصوله الى المستهلك إما في صورة لبن خام أو منتجات مصنعة.
و يجب تطبيق الممارسات التصنيعية والصحية الجيدة خلال خطوات تصنيع منتجات الألبان المختلفة والتي تمر بخطوات رئيسية مشتركة بالإضافة لخطوات فرعية تتوقف على نوع المنتج المطلوب صناعته إلا أن معظم منتجات الالبان تشترك في العديد من العمليات الأساسية مثل التنقية والترشيح والتسخين والتبريد والتعبئة والتغليف والتي يتم من خلالها انتاج المنتج بشكله النهائي. يهدف البرنامج التدريبي الى تعريف المتدربين على خطوات استلام الالبان في مصانع الالبان والاشتراطات الصحية لذلك والاختبارات التي تجرى على الألبان والإضافة الى تدريب عملى على طرق تصنيع منتجات الألبان المختلفة مثل تصنيع الجبن القريش –الزبادي - الرايب – الجبن الدمياطي – جبن الراس- الجبن المطبوخ
مجلس طنجة يصادق على مشاريع تنموية لتأهيل عروسة الشمال