بسر خلطة عربيات الفول .. طريقة عمل المدمس زي الزبدة بمكون سحري
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
إذا كنتي تبحثين عن طريقة تدميس الفول بأسرار المحلات نقدم لكي اسرار فول العربيات بدون ما يسود.
1- مقادير
نصف كيلو من الفول
ربع كوب من الفول المدشوش
ربع كوب من العدس الأصفر
نصف ليمونة
رشة بيكربونات الصوديوم
2-طريقة التحضير
قومي باختيار الفول المتوسط الحجم ذو اللون الفاتح يكون طعمه أفضل ويجب تنقية من أي حبوب فول فاسدة.
قومي بنقع الفول لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة مع تغير الماء مرتين لأن هذه أفضل طريقة للتخلص من السموم والغازات من البقوليات. ولكن لا تكثري النقع حتي لايخرج الفول من قشرته.
حضري الدماسة أو وعاء عميق حلة مثلا وتكون محكمة الغلق و ضعي الفول و العدس والفول المدشوش بعد غسلهم ويجب أن يكون حتي نصف الوعاء فقط و ضعي الماء حتي يملأ الدماسة مع ترك جزء للغليان.
ضعي الدماسة او القدر علي نار متوسطة حتى يغلي ثم نضيف عصير الليمون و رشة من البيكربونات ويمكنكي الاستغناء عن البيكربونات و لكنها تسرع من نضج الفول والليمون يمنع اسوداده.
قومي بتغطية الفول و تقليل درجة الحرارة أو النار الي أقل درجة ممكنة لان الفول يحتاج إلى نار هادئة واتركيها لمدة وكل ساعة اختاري نضج الفول واذا احتاج الى الماء أضيفي ماء ساخن فقط.
بعد تمام النضج ستحصل عليها أفضل فول مدمس مثل المطاعم بعد أن يبرد تمام ان تضعيه في أكياس ووضعه في الفريزر لتكون جاهزة علي التسخين.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ماتيتا يعود للعب مع كريستال بالاس بخوذة كرة الماء
فاجأ جان فيليب ماتيتا لاعب كريستال بالاس الجماهير بعد ارتدائه غطاء رأس يشبه خوذة لاعبي كرة الماء عقب عودته إلى الملاعب إثر إصابة خطرة تعرض لها في الرأس.
وشارك ماتيتا في مباراة فريقه أمام فولهام اليوم السبت في دور الثمانية لكأس الاتحاد الإنجليزي مرتديا غطاء يشبه خوذة لاعبي كرة الماء، وساعد بالاس على الفوز 3-0 في ملعب كرافن كوتيدج.
اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2أكثر فرق البريميرليغ اعتمادا على شباب الأكاديمياتlist 2 of 2التفاصيل المالية لصفقة انتقال أرنولد من ليفربول إلى ريال مدريدend of listونُقل مهاجم كريستال بالاس إلى المستشفى بعد تعرضه لتدخل عنيف من الحارس ليان روبرتس في الجولة الأخيرة من كأس الاتحاد الإنجليزي التي فاز بها 2-1 ضد ميلوول.
وحصل روبرتس على بطاقة حمراء بعدما قام بركل ماتيتا في رأسه خارج منطقة الجزاء أثناء تسابق اللاعبين للوصول إلى الكرة، واحتاج اللاعب إلى 25 غرزة جراحية في أذنه، وشُوهد وهو يرتدي ضمادة كبيرة في مقابلة أجريت معه مؤخرا.
في البداية ارتدى ماتيتا (27 عاما) الخوذة في مباراة ودية خلف أبواب مغلقة، ومازحه أوليفر غلاسنر -مدرب إيغلز- بعد المباراة قائلًا إن "الخوذة مناسبة أكثر لكرة الماء".
وقال غلاسنر "إنها مثل خوذة كرة الماء. في كرة الماء، الهدف منها هو منع دخول الماء إلى آذان اللاعبين، بينما يرتديها على جانب واحد فقط. يبدو الأمر غريبًا، لكننا اعتدنا عليه".
وأضاف "قلت له ربما عليك تجربة كرة الماء لأنه طويل القامة بما يكفي، كان هناك تخطيط جدي لتصميم الخوذة، فعندما يسجل هدفا بالرأس، يكون القناع مناسبا للحماية".
وتابع "قام طبيبنا والفريق بعمل رائع في إيجاد الحماية المناسبة. كل شيء معتمد من الاتحاد الإنجليزي لكرة القدم. كان هناك 3 أنواع مختلفة. جرب خوذة تشبه خوذة الدراجات النارية، لكنه لم يستطع التدرب بها لأنها كانت ثقيلة جدا وقلتُ للطبيب أتذكر أن بيتر تشيك كان يرتدي خوذة".
إعلانوختم "حاول أثناء التدريب اختيار خوذة تناسبه أكثر ولا تؤثر عليه بشكل سلبي، لو كنتُ أعتقد أنها مشكلة لما أشركته في اللعب، لكن يبدو أن كل شيء على ما يرام".
سجل ماتيتا 15 هدفًا وصنع 3 أهداف على مدار 33 مباراة شارك فيها بجميع البطولات هذا الموسم.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز