البسوسة تعد من الأطباق الأساسية التي تُقدم في شهر رمضان المبارك الذي تفصلنا أيام قليلة عنه، ولكن مع تكرار تحضيرها قد تتراكم أطباق البسبوسة ما يؤدي إلى جفافها وتلفها، ونستعرض في التقرير التالي الوصفات التي يمكن تحضيرها من بواقي البسبوسة.

وصفات عديدة يمكن للأمهات تحضيرها من بواقي البسبوسة خلال شهر رمضان المبارك ومنها ما يسمى بـ«القنبلة»  فهي تعد من الحلويات اللذيذة ويمكن تقديمها في شهر رمضان المبارك، كما يمكن تحضيرها من جميع بقايا الحلويات في الثلاجة ومع بقايا البسبوسة الجافة، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي سفرة» ومن ضمن مكوناتها التالي:

بسبوسة كنافة أرز بلبن مهلبية كاسترد قشطة آيس كريم حسب الرغبة عصير مانجو قطع فاكهة  جيلي فراولة خطوات التحضير   يتم تقطع الفاكهة قطع صغيرة.

يحضر الجيلي السميك  توضع طبقة من البسبوسة ثم طبقة من الأرز بلبن. يوضع الكاسترد مع أي عصير فاكهة مركز.  يتم توزيع قطع الفاكهة، ويوضع فوقها قطع الجيلي. يوضع طبقة من الكنافة والمهلبية.

وجاءت من ضمن الوصفات التي يمكن تحضيرها من بواقي البسبوسة، وذلك من خلال فرمها من جديد لتطريتها وتحليتها بالقليل من الشربات، ثم تركها لتستخدم باردة بين طبقات الفطير حتى لا تتلفه، كما يمكن استخدامها في عمل رموش الست، وذلك من خلال استخدام المكونات التالية:

بواقي بسبوسة كوب حليب كوب سكر 1/4 كوب نشا  كوب جوز هند مبشور 1/4 كوب فستق حلبي مبشور 1/4 كوب ماء ورد فانيليا

طريقة التحضير  في البداية يتم طحن بواقي البسبوسة حتى تصبح ناعمة.  يتم غلي الحليب مع السكر والنشا إضافة جوز الهند والفستق الحلبي وماء الورد والفانيليا إلى الخليط يتم وضع  خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة و يتم فردها بشكل متساوٍ. اسكب خليط الحليب على البسبوسة ووزعه بالتساوي.  أدخل الصينية إلى الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا. مكونات عمل البسبوسة في المنزل   3 أكواب كبار من دقيق السميد السايب للبسوسة. 2 ملعقة جوز هند.  ذرة بيكينج بودر.  ¾ كوب كبير من الحليب.  ¾ كوب سمن. ¾ كوب سكر  ½ كوب عسل سميك مثل شربات الكنافة.

طريقة التحضير  في البداية عليك دهن صينية مقاس 28 بالسمنة، وتوضع في الثلاجة كي تجمد السمن بها. يتم خلط السميد وجوز الهند الاختياري، مع البيكينج بودر. بعد ذلك يخلط الحليب والسمن والسكر والشربات. يرفع الخليط على النار ويندمج الخليط ليصبح دافئا فقط   يضاف خليط السميد على خليط اللبن.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: البسبوسة رموش الست حلويات رمضان یمکن تحضیرها من

إقرأ أيضاً:

ما الذي يحدث لجسمك عند تناول الحلبة مع الحليب يوميًا؟

 

تعد بذور الحلبة من المكونات الشائعة التي تتوفر بسهولة في معظم المنازل، وغالبًا ما تستخدم كتوابل أو في تحضير المشروبات الساخنة. يفضل بعض الأشخاص شرب مشروب الحلبة على معدة فارغة في الصباح نظرًا لفوائدها الصحية المتعددة. كما أن خلط مسحوق الحلبة مع الحليب وتناوله ليلاً يعد خيارًا ممتازًا للاستفادة من فوائد إضافية لهذا المزيج الطبيعي.

فوائد الحلبة مع الحليب:
تحسين جودة النوم
يُعتبر شرب الحلبة مع الحليب في المساء خيارًا جيدًا لمن يعانون من صعوبة النوم. يساعد هذا المزيج في الحصول على نوم هادئ وعميق، مما يجعله علاجًا طبيعيًا لمشاكل الأرق.
تعزيز قوة الجسم
الحلبة غنية بالعناصر الغذائية الهامة، بينما يحتوي الحليب على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية. عند مزج الحلبة مع الحليب، يُمكن تقوية العظام والمفاصل واللثة، فضلًا عن تعزيز المناعة وزيادة قوة الجسم بشكل عام.
دعم صحة القلب
شرب الحلبة مع الحليب يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب، من خلال تقليل مستويات الكوليسترول وضبط ضغط الدم، مما يساهم في الوقاية من الأمراض القلبية.
فوائد الحلبة الصحية:
تستخدم الحلبة منذ قرون لعلاج العديد من الحالات الصحية، مثل تحفيز المخاض، تحفيز إنتاج الحليب، وعلاج بعض الأمراض مثل السكري والسعال والحمى. فيما يلي بعض الفوائد المدروسة:
إدارة مرض السكري
تُعتبر الحلبة من العلاجات التكميلية لمرض السكري، إذ تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين مستويات الكوليسترول. تُظهر بعض الدراسات أنها تعتبر علاجًا آمنًا وفعالًا لمرض السكري من النوع 2.
تحفيز إنتاج حليب الثدي
قد تساعد الحلبة في تعزيز إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات، مما يسهل عملية الرضاعة.
مساعدة في فقدان الوزن
تشير بعض الدراسات إلى أن الحلبة قد تساعد في تقليل الشهية وزيادة الشعور بالامتلاء، مما يساهم في تقليل الإفراط في تناول الطعام ويساعد في فقدان الوزن. كما أن محتوى الألياف في الحلبة يساهم في الشعور بالشبع لفترات أطول.
تعزيز الصحة الجنسية
الحلبة قد تساهم في زيادة مستويات هرمون التستوستيرون وتحسين جودة الحيوانات المنوية. دراسات أظهرت تحسنًا في عدد الحيوانات المنوية ومستويات هرمون التستوستيرون لدى المشاركين الذين تناولوا مستخلص الحلبة لفترة محددة.
تقليل الالتهابات
تتميز الحلبة بمحتواها العالي من مضادات الأكسدة التي تعمل كمضاد طبيعي للالتهابات. تشير الدراسات إلى أن الحلبة يمكن أن تساعد في تقليل التورم والالتهابات، كما أنها فعّالة في محاربة الميكروبات الفموية.
بإجمال، يُعتبر مسحوق الحلبة مع الحليب خيارًا ممتازًا للتمتع بفوائد صحية متعددة، بدءًا من تحسين النوم وصولًا إلى تعزيز الصحة الجنسية والمناعية.

مقالات مشابهة

  • ما الذي يحدث لجسمك عند تناول الحلبة مع الحليب يوميًا؟
  • مفيدة ولذيذة.. 3 وصفات للباذنجان
  • لازم يكون عندك أصول.. رسالة قوية من محسن صالح لنجم الأهلي
  • قبل النوم وعلى الريق .. وصفات طبيعية لعلاج الإمساك نهائيا
  • طريقة عمل حلي البسبوسة بطبقة الحليب المحموس والحليب المكثف المحلي
  • الحليب الحيواني الأكثر فائدة!
  • عبد الحليم على يفتح النار علي زيزو: خلي عندك دم
  • إضافة الحليب أو الكريمة تقلل من فوائد القهوة
  • عبدالحليم علي يهاجم زيزو: الزمالك اللي عملك.. لو مفيش عندك انتماء اطلع برا
  • طريقة عمل البسبوسة بدون فرن.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي