البسوسة تعد من الأطباق الأساسية التي تُقدم في شهر رمضان المبارك الذي تفصلنا أيام قليلة عنه، ولكن مع تكرار تحضيرها قد تتراكم أطباق البسبوسة ما يؤدي إلى جفافها وتلفها، ونستعرض في التقرير التالي الوصفات التي يمكن تحضيرها من بواقي البسبوسة.

وصفات عديدة يمكن للأمهات تحضيرها من بواقي البسبوسة خلال شهر رمضان المبارك ومنها ما يسمى بـ«القنبلة»  فهي تعد من الحلويات اللذيذة ويمكن تقديمها في شهر رمضان المبارك، كما يمكن تحضيرها من جميع بقايا الحلويات في الثلاجة ومع بقايا البسبوسة الجافة، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي سفرة» ومن ضمن مكوناتها التالي:

بسبوسة كنافة أرز بلبن مهلبية كاسترد قشطة آيس كريم حسب الرغبة عصير مانجو قطع فاكهة  جيلي فراولة خطوات التحضير   يتم تقطع الفاكهة قطع صغيرة.

يحضر الجيلي السميك  توضع طبقة من البسبوسة ثم طبقة من الأرز بلبن. يوضع الكاسترد مع أي عصير فاكهة مركز.  يتم توزيع قطع الفاكهة، ويوضع فوقها قطع الجيلي. يوضع طبقة من الكنافة والمهلبية.

وجاءت من ضمن الوصفات التي يمكن تحضيرها من بواقي البسبوسة، وذلك من خلال فرمها من جديد لتطريتها وتحليتها بالقليل من الشربات، ثم تركها لتستخدم باردة بين طبقات الفطير حتى لا تتلفه، كما يمكن استخدامها في عمل رموش الست، وذلك من خلال استخدام المكونات التالية:

بواقي بسبوسة كوب حليب كوب سكر 1/4 كوب نشا  كوب جوز هند مبشور 1/4 كوب فستق حلبي مبشور 1/4 كوب ماء ورد فانيليا

طريقة التحضير  في البداية يتم طحن بواقي البسبوسة حتى تصبح ناعمة.  يتم غلي الحليب مع السكر والنشا إضافة جوز الهند والفستق الحلبي وماء الورد والفانيليا إلى الخليط يتم وضع  خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة و يتم فردها بشكل متساوٍ. اسكب خليط الحليب على البسبوسة ووزعه بالتساوي.  أدخل الصينية إلى الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا. مكونات عمل البسبوسة في المنزل   3 أكواب كبار من دقيق السميد السايب للبسوسة. 2 ملعقة جوز هند.  ذرة بيكينج بودر.  ¾ كوب كبير من الحليب.  ¾ كوب سمن. ¾ كوب سكر  ½ كوب عسل سميك مثل شربات الكنافة.

طريقة التحضير  في البداية عليك دهن صينية مقاس 28 بالسمنة، وتوضع في الثلاجة كي تجمد السمن بها. يتم خلط السميد وجوز الهند الاختياري، مع البيكينج بودر. بعد ذلك يخلط الحليب والسمن والسكر والشربات. يرفع الخليط على النار ويندمج الخليط ليصبح دافئا فقط   يضاف خليط السميد على خليط اللبن.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: البسبوسة رموش الست حلويات رمضان یمکن تحضیرها من

إقرأ أيضاً:

مهم للنساء.. فوائد الذرة المسلوقة لا يمكن حصرها

تعتبر الذرة المسلوقة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المفيدة، وخاصة للنساء.

فوائد تناول الذرة المسلوقة للنساء

وللحصول على أكبر فائدة، يُفضل تناول الذرة المسلوقة بدون إضافة الكثير من الملح أو الزبدة، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي” ، وإليكِ أهم فوائد تناول الذرة للنساء :

6 فوائد صحية للخرشوف تجعلكم تحرصون على تناولهمخاطره كبيرة .. احذروا تناول هذا الجزء من الفاكهة

ـ دعم صحة البشرة والشعر :

تحتوي الذرة على فيتامين E وفيتامين C، اللذين يساعدان في الحفاظ على نضارة البشرة وتأخير ظهور التجاعيد، وهي من نية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من أضرار أشعة الشمس على الجلد.


ـ تحسين صحة الجهاز الهضمي:

غنية بالألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم وتمنع الإمساك، وتساعد في تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء وتعزز صحة القولون.


ـ الحفاظ على صحة القلب:

تحتوي على مركبات الفلافونويد التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين الدورة الدموية.

فوائد تناول الذرة المسلوقة للنساء


ـ دعم صحة الحمل والخصوبة:

غنية بحمض الفوليك، الذي يساعد في تقليل مخاطر تشوهات الأجنة خلال الحمل، وتحتوي على معادن ضرورية مثل الحديد والمغنيسيوم، التي تدعم الخصوبة وصحة المرأة الحامل.


ـ تحسين مستويات الطاقة:

تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة مستدامة دون رفع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ.


ـ دعم صحة العظام والأسنان:

غنية بالمغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران مهمان لتقوية العظام ومنع هشاشتها مع التقدم في العمر.

مقالات مشابهة

  • طرق لتحضير الحليب بالكركم على طريقة الكافيهات
  • مشروب الحليب بالكركم.. الجولدن لاتيه بأسرار أشهر الكافيهات
  • أنسى حب الشباب نهائيا .. 5 وصفات طبيعية مفعولها سحري
  • فرنسا: الاعتداءات على اليونيفيل يمكن أن تشكّل جرائم حرب
  • أخصائي يحذًر من ترك الحليب والزبادي خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين
  • مهم للنساء.. فوائد الذرة المسلوقة لا يمكن حصرها
  • لو عندك مناسبة مهمة.. وصفات طبيعية للتخلص من حب الشباب
  • دعاء النصف من شعبان.. يارب أخرجني من الشقاء واكتبني عندك سعيدا
  • وصفات مغربية للعرائس قبل الزفاف
  • الحرب الاقتصادية الأمريكية على اليمن.. كيف يمكن الاستفادة من التجربة الروسية الإيرانية؟