رئيس لجنة سلامة الغذاء: تناول البلح بالسوس ليس له أضرار على الصحة
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
نشرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشورا عن سوس التمر .
وقالت الدكتورة شيرين زكي، رمضان على الأبواب وضيف المائدة الدائم فيه هو التمر، وهناك أسئلة كثيرة جدا عن دود التمر وسوس التمر وخرافات ارتبطت بالتمر .
وتابعت رئيس لجنة سلامة الغذاء قائلة : "سوس ودود التمر من الآفات الشائعة في النخيل الحشرة بتظل كامنة على شكل يرقة داخل التمرة طوال فترة الشتاء ، ثم تنشط وتكمل دورة حياتها بداية من فصل الربيع .
هل يجوز نأكل التمر الي فيه سوس أو دود ؟
وأكدت قائلة : نعم يجوز نفتح التمرة وننضفها من الداخل ونأكلها فسوس التمر لا نجاسة فيه ولن ينقل امراض للانسان ، وقيل أن النبي عليه أفضل الصلاة وأتم السلام جاءه تمر فجعل يفتش فيه ويخرج السوس منه .
وأضافت أما بقى الخزعبلات السائدة عن فوائد دود التمر وإنه يلتهم الأميبا ويفتك بالجراثيم داخل جسم الإنسان ده كلام خزعبلي ليس له أي أساس علمي لأن دود الفاكهة والمحاصيل لن يحتمل أحماض المعدة وهيموت قبل ما يلتهم ورك أميباية واحدة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البلح سوس همر السوس
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول التمر الهندي في رمضان؟
يحتوى التمر الهندى على العديد من العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم، مثل الألياف والبروتين والحديد والكاليسوم وفيتامين ب وفيتامين سى والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ويعد من المشروبات المتميزة فى شهر رمضان وله العديد من الفوائد الصحية.
1 -تحسين الهضم: يعد التمر الهندى ملينا طبيعيا نظرا لمحتواه العالى من الألياف الغذائية وبسبب طبيعته، فإنه يساعد بشكل كبير فى تحسين عملية الهضم.
2 – السيطرة على السكرى: يحتوى عصير لب التمر الهندى على خصائص تمنع الكربوهيدرات، وهذا يقلل مستويات الجلوكوز فى الدم لمرض السكرى بعد الوجبات، كما يساعد على خفض مستويات السكر فى الدم، ويمنع الضرر التأكسدى فى البنكرياس المرتبط السكرى.
3. الحفاظ على صحة المعدة: يعالج عصير التمر الهندى أمراض الأمعاء الالتهابية مثل التهاب القولون التقرحى، ومرض كرون، ويساعد لب التمر فى علاج قرحة المعدة وأحماض المعدة.
4 - تعزيز جهاز المناعة: يحتوى عصير التمر هندى على مضادات الأكسدة المفيدة للصحة، كما أنه يحسن جهاز المناعة والمشاكل الأخرى المتعلقة به مثل البرد والسعال وإلأنفلونزا وغيرها.
5 - الحفاظ على صحة القلب: هذا العصير له القدرة على منع عملية أكسدة الكوليسترول، والتى يمكن أن تمنع الالتصاق بجدران الشرايين وانسدادها، ما يؤدى إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وارتفاع مستويات الكوليسترول فى الدم.
المصدر outside
أبوظبي .. إطلاق أول برنامج بكالوريوس في مجال الذكاء الاصطناعي