البنجر.. فوائده مذهلة تجعلك تتناوله يوميًا في رمضان
تاريخ النشر: 1st, March 2024 GMT
يتعدد فوائد البنجر سواء كان على شكل عصير أو قطع، حيث يُفضل تناوله في رمضان لكونه قليل السعرات الحرارية، ويعد كنز لمرضى السكري؛ فالنترات الموجودة في عصير الشمندر يمكن أن تخفض مستويات الجلوكوز في 15 دقيقة فقط.
ويسهم أيضًا تناول عصير البنجر في رمضان بالأخص، في تقديم العديد من الفوائد الأخرى لمريض السكري، أبرزها:
-الوقاية من أمراض الأوعية الدموية.
-تبطئ تدهور الذاكرة الناتج عن الخرف.
-يمنع السرطان، حيث تمتلك قدرات وقائية كيميائية ضد بعض خطوط الخلايا السرطانية.
-الوقاية من السمنة.
-الوقاية من أمراض القلب.
والبنجر رائع للأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا منتظمًا. وجد باحثون بريطانيون أن عصير البنجر يخفف آلام العضلات المرتبطة بالتدريبات الشاقة، وأظهرت دراسة أخرى أن هذا العصير يحسن كفاءة القلب والأوعية الدموية على سبيل المثال، لاعبو كرة القدم الذين يشربون عصير البنجر المركز يركضون بشكل أسرع مع الحفاظ على معدل ضربات قلب مستقر.
بالإضافة إلى ذلك، فإن اللون الأحمر للبنجر يخفي خاصية قوية أخرى، ويرجع هذا اللون إلى تأثير صبغة البيتين، وهو أحد مضادات الأكسدة الأساسية وتتمثل المهمة الرئيسية لمضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهاب.
والبنجر غني بالبوتاسيوم والألياف والفولات، التي تساعدنا على حماية الدماغ، وشرب كوب من عصير البنجر قبل ساعات قليلة من بدء النشاط البدني. إذا كنت لا تمارس الرياضة، قم بتضمين بضع حصص من البنجر على الأقل في نظامك الغذائي الأسبوعي لتحقيق التأثير المطلوب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البنجر فوائد البنجر البنجر الأحمر عصیر البنجر
إقرأ أيضاً:
تعرف على فوائد العرقسوس في شهر رمضان
يعد العرقسوس من أهم المشروبات التى يقبل عليها الكثير من الناس فى شهررمضان الكريم، فيتميز بمذاقه الرائع كما له الكثير من الفوائد الصحية للجسم، والتي من شأنها أن تجعل الأم في صحة أفضل لتقوى على مراعاة اطفالها.
لذا قدمت الدكتور سوسن غزال خبيرة التغذية العلاجية عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، فوائد العرقسوس.
1- يعد من أفضل المشروبات الرمضانية التى يمكنك الإفطار عليها خاصة لمرضى السكر بسبب عدم إحتوائه على نسب السكر العالية التى توجد فى غيره من المشروبات.
2- يساعد فى علاج نزلات البرد والإنفلونزا من خلال شربه ساخن، كما يخفف من إلتهابات الحلق والحد من السعال.
3- يقى تناول العرقسوس من الإكتئاب حيث أن حمض الجلايسيرزيك الذى يوجد في جذور العرقسوس يساعد في علاج القلق والعصبية والإكتئاب كما يشجع وظائف غدد الأدرينالين لخفض مستوى التوتر والقلق.
4-يحتوى العرقسوس على كمية وفيرة من المركبات ومضادات الأكسدة التى تمنع من تاكم الدهون بالاوعية الدموية، فبالتالى يحمى من أمراض القلب والأوعية الدموية.
5- يساعد شرب العرقسوس فى علاج ضغط الدم المنخفض، فيعمل على رفعه بعد شاربه بربع ساعة تقريبا.
6- يعالج مشاكل المعدة مثل الإرتجاع المريئى وسرطان وقرحة المعدة، كما يفيد تناول العرقسوس على تعزيز عملية الهضم.
7- يسهل عملية الهضم خاصة إذا تناولت كوباً منه بعد الإفطار أيضا.
«الفاتيكان»: البابا فرنسيس في حالة «حرجة»