أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل البابا غنوج زي المطاعم
تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT
يعد البابا غنوج أحد، أهم الأطباق الرمضانية، حيث يتميز البابا غنوج بطعمه وخفته على المعدة، ويتمتع بقيمة غذائية عالية، لذا يبحث الكثير عن طريقة عمل البابا غنوج.
وتستعرض لكم الأسبوع، طريقة عمل البابا غنوج.
طريقة عمل البابا غنوج زي المطاعمسلطة البابا غنوج تعد من أخف الأطباق اللذيذة، حيث أنها تحتوي على الباذنجان المشوي، ويمكن تقديمها كمقبلات مع المشويات والأسماك، أو يمكن أن تكون طبق في الإفطار أو العشاء أو حتى يمكن أن تكون طبق مميز في سحور رمضان، ولعمل سلطة البابا غنوج يجب اتباع الخطوات التالية:
مكونات البابا غنوج- 2حبة باذنجان كبيرة الحجم.
- 3 ملاعق كبيرة طحينة.
- كوب زبادي.
- 2 فص ثوم مهروس.
- عصير ليمونتين.
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب ماء
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة كمون.
- أوراق بقدونس زيت زيتون وبعض حبوب الرمان للتزيين.
طريقة تحضير البابا غنوج- أولا نقوم بثقب حبات الباذنجان بشوكة من جميع الجوانب.
- ثم تشوى على نار متوسطة على الشواية أو في الفرن حتى تنضج وتصبح طرية.
- بعد ذلك تُترك لتبرد قليلًا، ثم تقشر وتُهرس جيدًا باستخدام شوكة أو محضرة الطعام.
- ثم تخلط الطحينة مع الزبادي وعصير الليمون والثوم والماء والملح والفلفل الأسود والكمون في وعاء حتى يصبح المزيج ناعما وكريمي.
- بعد ذلك يضاف الباذنجان المهروس إلى مزيج الطحينة ويُخلط جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
- ثم تغرف سلطة بابا غنوج في طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس وزيت الزيتون أو بعض حبوب الرمان.
- يمكنك مضاعفة الكمية في رمضان والاحتفاظ بسلطة بابا غنوج في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. تعرفي على طريقة عمل كيكة الشوفان
حلويات رمضان.. طريقة عمل كيكة التمر دون دقيق أو سكر
طريقة عمل الصيادية اللبناني بسمك الفيليه واللوز
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البابا غنوج سلطة البابا غنوج سلطة الباذنجان طريقة عمل البابا غنوج
إقرأ أيضاً:
البابا تواضروس يستقبل عددا من الأساقفة لمتابعة أوضاع الكنيسة
استقبل البابا تواضروس الثاني في المقر البابوي بدير القديس الأنبا بيشوي بوادي النطرون، عدد من الأساقفة من دول المهجر، وفي مصر بالتزامن مع احتفال الكنيسة القبطية الأرثوذكسية بعيد تجليس البابا الـ12.
متابعة البابا تواضروس أوضاع الكنيسةواطمأن البابا منهم على سير الخدمة في إيبارشية كل منهم، وناقش معهم بعضًا منها، في إطار اهتمام البابا بمتابعة الخدمة الرعوية في الداخل والخارج، كما ناقش بعض الموضوعات التي تخص العمل الرعوي في إيبارشياتهم وأماكن خدمتهم.
البابا يلتقي عدد من الأساقفةواستقبل البابا الآباء الأساقفة على الترتيب وهم:
الأنبا دميان أسقف شمالي ألمانيا ورئيس دير السيدة العذراء والقديس موريس بهوكستر.
الأنبا مارك أسقف باريس وشمالي فرنسا.
الأنبا بولس أسقف أوتاوا ومونتريال وشرقي كندا.
الأنبا باڤلوس أسقف اليونان.
الأنبا لوقا أسقف سويسرا الفرنسية وجنوبي فرنسا.
الأنبا جابرييل الأسقف العام والنائب البابوي في نيوچيرسي بالولايات المتحدة الأمريكية.
الأنبا أنيانوس أسقف بني مزار والبهنسا بمحافظة المنيا.
الأنبا كاراس أسقف بنسلڤانيا وديلاوير وميريلاند ووست ڤيرچينيا.
جوارديولا يعلق على تجديد عقده مع مانشستر سيتي