احذر شرب القهوة مع هذه الأطعمة لعدم الإصابة بالسرطان.. منها الحلويات
تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT
كثير من الناس يفضلون شرب القهوة مع بعض الأطعمة في أثناء الفطار أو الغداء، لكن لا يعرفون أن تلك العادة تسبب مشكلات صحية، ربما تصل خطورتها إلى حد الإصابة بالسرطان بحسب الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، مرجعًا ذلك إلى تفاعلها مع الجسم؛ وهو ما حذر منه مقدمًا بعض النصائح لمحبي هذه العادة الخاطئة.
وقال «صلاح الدين» في حديثه لـ«الوطن»، إنّ هناك أطعمة يجب الحذر من تناولها مع القهوة حتى لا تصيب بأمراض خطيرة، وأضاف: «في مأكولات إذا تناولها الشخص مع القهوة تتفاعل مع الجسم وتعمل على تكسير الحديد وتؤثر على الصحة، ويتطور الأمر إلى الإصابة بالسرطان لأنها تنتج تفاعلات ضارة لا يتحملها الجسم».
وحذر استشاري التغذية العلاجية، من تناول عدد من الأطعمة مع القهوة، التي تتمثل في التالي:
- الحلويات ذات السكريات العالية، لأن تناول القهوة معها يعمل على اضطرابات القلب وتدمير وظائف الكلى وحموضة المعدة.
- تناول المأكولات الحمضية يعمل على انسداد القناة الصفراوية، وهو ما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة.
- تناول القهوة الساخنة مع الخضراوات من الجرجير أو البروكلي أو الكرنب، يعمل على تكسير الحديد.
ووفقًا لـ«صلاح الدين»، تتمثل الخطورة في أن هذه المأكولات تتفاعل مع جزيئات القهوة وتعمل على ارتفاع ضغط الدم وتؤثر على الجهاز الهضمي: «الإكثار من تناول الكافيين في العادة يؤثر على الصحة، فما بالك بتناولها مع الأطعمة السالف ذكرها مما يدمر المعدة بصورة كبيرة».
ما هو الوقت المناسب لشرب القهوة؟وعن توقيت احتساء القهوة فيكون بعد وجبة الإفطار أو الغداء، أو عقب مرور نص ساعة على الأقل، ونوه صلاح الدين إلى أن «أثناء الأكل يحاول الجسم الهضم، لذا فدخول عنصر القهوة فجأة يصدمه، وحتى لا تتأثر مستويات الكورتيزول في الجسم، يمكن شرب القهوة في وقت العصر، أو في أوقات بعيدة عن الأطعمة».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شرب القهوة صلاح الدین القهوة مع
إقرأ أيضاً:
احذر المبيضات الصناعية.. 8 طرق لجعل قهوتك صحية أكثر
القهوة مصدر غني بمضادات الأكسدة، ومن المهم الانتباه لما تضيفه إليها للحصول على أقصى فائدة منها.. ونقدم إليك بعض النصائح لجعل قهوتك صحية أكثر وفقا لموقع DailyMedicalinfo.
8 طرق لجعل قهوتك صحية أكثر..1. تجنب شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم:
القهوة غنية بـ الكافيين، وهو منبه يمنحك طاقة ويساعدك على البقاء متيقظًا، لكن شربها في وقت متأخر قد يؤثر على جودة نومك، مما قد يؤدي إلى مشكلات صحية. لذا؛ من الأفضل تجنب شرب القهوة بعد الساعة 2-3 ظهرًا، خاصةً إذا كنت تعاني من اضطرابات النوم.
2. لا تضف السكر إلى قهوتك:
القهوة في حد ذاتها مشروب صحي، لكن إضافة السكر قد يحولها إلى خيار ضار، فالسكر المضاف مرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالسمنة والسكري. إذا كنت بحاجة إلى تحلية قهوتك، جرب استخدام محليات طبيعية مثل السكر الدايت.
3. اختر نوعية جيدة من القهوة:
تختلف جودة القهوة حسب طرق الزراعة والمعالجة. غالبًا ما تُرش حبوب القهوة بالمبيدات والمواد الكيميائية، لذا قد يكون من الأفضل اختيار القهوة العضوية لتجنب التعرض لهذه المواد.
4. لا تفرط في شرب القهوة:
في حين أن تناول القهوة باعتدال مفيد، فإن الإفراط في شربها قد يؤدي إلى آثار جانبية سلبية. ينصح بعدم تجاوز الكوبين يومياً.
5. أضف القرفة إلى قهوتك:
تعتبر القرفة من التوابل المفيدة التي تمتزج جيدًا مع نكهة القهوة، وأظهرت الدراسات أن القرفة يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
6. تجنب المبيضات الصناعية:
غالبًا ما تحتوي المبيضات الصناعية على مكونات معالجة قد لا تكون صحية. بدلاً من ذلك، يمكنك إضافة القليل من الحليب كامل الدسم أو الكريمة الطبيعية، للحصول على فوائد غذائية إضافية.
7. أضف القليل من الكاكو:
يحتوي الكاكاو على مضادات أكسدة قوية وقد يساعد في تقليل مخاطر أمراض القلب، و يمكنك إضافة مسحوق الكاكاو غير المحلى إلى قهوتك للحصول على مذاق غني وفوائد صحية إضافية.
8. استخدم ورق الترشيح عند تحضير القهوة:
تحتوي القهوة المفلترة على مستويات أقل من مادة الكافيستول، التي قد ترفع نسبة الكوليسترول في الدم. لذا، استخدم ورق الترشيح عند تحضير قهوتك لتقليل هذه المادة مع الاحتفاظ بالكافيين ومضادات الأكسدة.
طليق أصالة يهدّد بحذف المزيد من أغانيها!