وكيل كلية سياحة وفنادق بالسادات ل "لفجر" مطعم الكلية خدمي ومفتوح للمواطنين "فيديو"
تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT
أفادت الدكتورة جيهان نبيل وكيل خدمة شئون المجتمع بكلية سياحة وفنادق بجامعة السادات بمحافظة المنوفية خلال حوار معاها لمحررة الفجر أن مطعم كلية السياحة والفنادق خدمي يتبع للخدمة العامة، ويقدم خدمات على مستوي مدينة السادات بل ومحافظة المنوفية بأكمالها وان الطلبات على مدي الاسبوع يتم تجهيزها خدمة 5 نجوم وهذا المطبخ تعليمي للطلاب يتم تدريبهم فيه، وأن الوجبات بتبدا من 70 جنية بها لحوم واهم ما يميز الوجبات هنا إنه ا بإشراف كامل أطباء صحيين وأطباء جودة، ونراعي النواحي الصحية وسلامة الغذاء فالخدمة الصحية مهمة جدا لجميع الأطعمة الموجودة.
كما قالت وكيل خدمة المجتمع بكلية سياحة وفنادق جامعة مدينة السادات أنه يتم فتح المطعم من الساعة التاسعة صباحا حتي انتهاء العمل به، وأما عن سعة المطعم فيسع لنحو 500 فرد، يتم طلب وجبات مننا لثقة الجميع فينا، والمطعم مفتوح لخدمة جميع اهالي السادات.
يتم تدريب الطلاب من الفرقة الأولي داخل المطعم ويتم التعاقد مع الفنادق الكبري ايضا
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مدينة السادات جامعة السادات سلامة الغذاء الخدمة الصحية الدكتورة جيهان نبيل
إقرأ أيضاً:
"مافيا الذكاء الاصطناعي" تبتز مطعماً في لندن بتقييمات غوغل المزيفة
تعرض مطعم لندني لوابل من المراجعات السلبية المزيفة من عصابة "مافيا الذكاء الاصطناعي"، التي سعت لابتزاز 10000 جنيه إسترليني .
ويقول نيكولاس ليميل إن شركته المتخصصة في السمعة عبر الإنترنت، Maximatic Media، تم استدعاؤها من قبل المطعم - الذي لم يذكر اسمه لدواعي الخصوصية - عندما وجد أن أعماله مستهدفة من قبل العصابات عبر الإنترنت.
وقال لـ "دايلي ميل"، إن مالكة مصدومة استيقظت لتجد سيلاً من المراجعات ذات النجمة الواحدة، سحبت تصنيفها على غوغل من 4.9 إلى 2.3 بين عشية وضحاها تقريباً.
مراجعات وبيتكوين
ويقول نيكولاس إن المراجعات اللاذعة اتهمت المطعم المستقل بالعنصرية، وتسبب في تسمم الضيوف بالطعام وتقديم خدمة سيئة بشكل عام، ثم تلقى المالك بريداً إلكترونياً مجهولاً من "مافيا قصف المراجعات" كما تسمى، والتي أعلنت مسؤوليتها وطالبت بـ 10000 جنيه إسترليني في عملة البيتكوين المشفرة.
ويوضح نيكولاس أن المهاجمين كانوا يستخدمون مزارع روبوتات تعمل بالذكاء الاصطناعي في جميع أنحاء العالم لخداع غوغل وإقناعهم بأنهم عملاء شرعيون يكتبون مراجعات من لندن على هاتف ذكي.
وقالت شركة Maximatic Media إنها عملت مع غوغل لإزالة المراجعات المزيفة وبناء استراتيجية رقمية شجعت العملاء المخلصين على كتابة مراجعات إيجابية، ويزعم أنهم أعادوا تصنيف ملف تعريف المطعم على غوغل إلى 4.8 نجوم في غضون شهر ولم تتواصل العصابة مع المطعم منذ ذلك الحين.
ويقول نيكولاس إن "مافيا الذكاء الاصطناعي" استمرت في إغراق المطعم بالمراجعات السلبية بينما كانوا يعملون مع غوغل لإزالتها، ولكن مع مرور الوقت انخفضت، تم تشجيع المالك على نشر بيان على وسائل التواصل الاجتماعي يوضح ما حدث والتواصل مع العملاء المخلصين بحوافز لدعمها خلال الوقت الصعب.
وساعدت المراجعات الإيجابية الجديدة في تحويل مسار الأمور ضد المهاجمين واستعادة سمعة المطعم.
ويقول نيكولاس إنه يشهد ارتفاعاً مخيفاً في الهجمات الآلية التي تضع سبل العيش في حالة من عدم اليقين، وحذر من أنه لا يوجد الكثير مما يمكنك فعله لوقف هذا النوع من الهجمات.
وقال نيكولاس: "عادةً ما نرى المنافسين يحاولون تقليل مكانة العمل في نظر قاعدة العملاء المحليين، لكن هذا كان طرفاً خارجياً، كانوا يحاولون ابتزاز الأموال لإزالة هذه المراجعات، كانوا مثل مافيا قصف المراجعات، كانوا يستخدمون مزارع الروبوتات لإخفاء عنوان IP للحسابات ومحاكاة جهاز محمول موجود في منطقة المطعم، وعادةً، إذا ترك شخص ما مراجعة من بلد مختلف، فسيكون من السهل إزالتها، لكن في هذه الحالة كان الأمر أكثر صعوبة بكثير، كانت المالكة ممتنة للغاية لأننا حصلنا على كل هذه المراجعات ولم تستسلم لمحاولة الابتزاز، ولكن لم تكن هناك احتياطات كثيرة كان بإمكانها اتخاذها لمنع مافيا قصف المراجعات من تدمير تصنيفها".
وما لم يكن عملك ضمن مجال تكنولوجيا المعلومات، فإن هذا الأمر يصعب على كثير من الأشخاص ولهذا السبب يصعب معرفة مصدره أو كيفية إيقافه، ومن المهم أن يتواصل الأشخاص مع المتخصصين في مثل هذه المواقف.
ويشير الخبراء إلى أنه إذا رأيت شركة تحصل على مئات المراجعات في غضون ثوانٍ، فهذه علامة واضحة جدًا على أنها مستهدفة على الأرجح بهجوم آلي.
وتأسست شركة Maximatic Media في عام 2020 لمساعدة الشركات الصغيرة على إدارة سمعتها عبر الإنترنت من خلال استراتيجيات العلاقات العامة المستهدفة، ويقول نيكولاس إنها كثفت مؤخراً عملها في إدارة الأزمات لمكافحة الأشخاص عبر الإنترنت الذين يسيئون استخدام التكنولوجيا الحديثة لاستهداف الشركات، غير أنه يؤكد أن الهجمات من هذا النوع أصبحت أيضاً معقدة ومتقدمة بشكل متزايد.
وقال متحدث باسم غوغل: "تنص سياساتنا بوضوح على أن المراجعات يجب أن تستند إلى تجارب ومعلومات حقيقية، ونحن نستخدم مزيجاً من التكنولوجيا والمحللين الخبراء، وتقارير المجتمع لمراقبة المحتوى الاحتيالي، عندما نجد محتالين يحاولون تضليل الناس، نتخذ إجراءات تتراوح من إزالة المحتوى إلى تعليق الحساب وحتى التقاضي".
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف