وكيل كلية سياحة وفنادق بالسادات ل "لفجر" مطعم الكلية خدمي ومفتوح للمواطنين "فيديو"
تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT
أفادت الدكتورة جيهان نبيل وكيل خدمة شئون المجتمع بكلية سياحة وفنادق بجامعة السادات بمحافظة المنوفية خلال حوار معاها لمحررة الفجر أن مطعم كلية السياحة والفنادق خدمي يتبع للخدمة العامة، ويقدم خدمات على مستوي مدينة السادات بل ومحافظة المنوفية بأكمالها وان الطلبات على مدي الاسبوع يتم تجهيزها خدمة 5 نجوم وهذا المطبخ تعليمي للطلاب يتم تدريبهم فيه، وأن الوجبات بتبدا من 70 جنية بها لحوم واهم ما يميز الوجبات هنا إنه ا بإشراف كامل أطباء صحيين وأطباء جودة، ونراعي النواحي الصحية وسلامة الغذاء فالخدمة الصحية مهمة جدا لجميع الأطعمة الموجودة.
كما قالت وكيل خدمة المجتمع بكلية سياحة وفنادق جامعة مدينة السادات أنه يتم فتح المطعم من الساعة التاسعة صباحا حتي انتهاء العمل به، وأما عن سعة المطعم فيسع لنحو 500 فرد، يتم طلب وجبات مننا لثقة الجميع فينا، والمطعم مفتوح لخدمة جميع اهالي السادات.
يتم تدريب الطلاب من الفرقة الأولي داخل المطعم ويتم التعاقد مع الفنادق الكبري ايضا
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مدينة السادات جامعة السادات سلامة الغذاء الخدمة الصحية الدكتورة جيهان نبيل
إقرأ أيضاً:
دون الشعور بالشبع السريع.. نصائح لزيادة تناول البروتين بسهولة
بناء العضلات.. يعتبر البروتين مكونًا أساسيًا لبناء العضلات وتحسين الصحة العامة، ولكن قد يكون من الصعب تناول كميات كافية منه بسبب شعور الشبع السريع الذي يسببه.
في هذا التقرير، نقدم لك بعض النصائح من خبيرة التغذية الأمريكية مورغان ووكر وفق ما نقلته صحيفة «الشرق الأوسط» نقلاً عن موقع «بيزنس إنسايدر» الأميركي، لتسهيل تناول البروتين وزيادة كميته في النظام الغذائي دون الشعور بالإمتلاء السريع:
1- اختيار مصادر بروتين متعددة الاستخدامات
تنصح مورغان ووكر بتناول الجبن القريش والزبادي اليوناني كمصادر غنية بالبروتين، حيث يحتوي الكوب الواحد منهما على 23 إلى 28 غرامًا من البروتين. يمكن دمجهما في الوجبات الخفيفة مثل الزبادي مع التوت أو الجبن مع الخبز، أو إضافتهما إلى الصلصات والعصائر في الوجبات الرئيسية.
2- استبدال الأطعمة التقليدية بأخرى غنية بالبروتين
بدلاً من الأرز أو المعكرونة التقليدية، يمكن استبدالهما بالكينوا أو العدس أو الحمص. هذه الأطعمة توفر كمية إضافية من البروتين، مما يساعد على زيادة المدخول اليومي دون الحاجة إلى تناول كميات كبيرة.
3- إضافة مرق العظام إلى الأطباق
يُعد مرق العظام من أفضل مصادر البروتين، حيث يحتوي الكوب الواحد على 9 إلى 11 غرامًا من البروتين. يمكن استخدامه في تحضير الحبوب مثل الكينوا أو الشوفان، مما يزيد القيمة الغذائية للوجبات ويجعلها أكثر إشباعًا.
4- تقسيم الوجبات إلى وجبات صغيرة ومتكررة
بدلاً من تناول ثلاث وجبات كبيرة، يفضل توزيع البروتين على عدة وجبات صغيرة طوال اليوم. يمكن تضمين الزبادي اليوناني، والجبن القريش، والبيض المسلوق، أو المكسرات مثل اللوز في الوجبات الصغيرة لتوفير البروتين بشكل متوازن.
5- توزيع مسحوق البروتين على مدار اليوم
إذا كانت المشروبات البروتينية الثقيلة تسبب الامتلاء، يمكن إضافة نصف ملعقة من مسحوق البروتين إلى العصائر أو الشوفان في الصباح، والنصف الآخر بعد التمرين. هذه الطريقة تسهل امتصاص البروتين دون إرهاق الجهاز الهضمي.
لماذا يصعب تناول كميات كبيرة من البروتين؟تتطلب عملية هضم البروتين إنزيمات خاصة، كما تحفز إفراز هرمونات الشبع. كما أن التمارين الرياضية المكثفة تقلل الشهية بسبب إفراز جزيئات مضادة للجوع. لذا، من المهم اتباع استراتيجيات ذكية لتحقيق الأهداف اليومية من البروتين (ما بين 53 إلى 114 جرامًا) دون إزعاج للجهاز الهضمي.
باتباع هذه النصائح، يمكن زيادة تناول البروتين بطرق بسيطة وفعالة لدعم نمو العضلات وتحسين الأداء الرياضي.
اقرأ أيضاًمليانة بروتينات.. خطوات تحضير أم علي على الطريقة المصرية
بروتين الفقراء فى خطر.. 15 مليار بيضة فى قبضة السماسرة والتجار
للرياضيين والنباتين.. طريقة عمل سلطة البروتين الخرافية
1.8 مليون ريال أذون خزانة حكومية من "المركزي"