بوابة الفجر:
2024-11-05@13:55:30 GMT

أسهل طريقة لعمل الرقاق باللحم في رمضان

تاريخ النشر: 28th, February 2024 GMT

هناك طرق كثيرة لعمل الرقاق باللحم في رمضان، إليك طريقة عمل الرقاق باللحم، وهو طبق لذيذ وشهي:

المكونات:
- رقائق العجين (متوفرة جاهزة في السوق).
- 500 غرام من لحم البقر أو اللحم المفروم.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 2 فصوص من الثوم، مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما أو الكباب.
- ملح وفلفل حسب الذوق.


- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- صلصة الثوم أو الطحينة للتقديم (اختياري).

طريقة التحضير:
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة.
3. أضف البصل المفروم والثوم إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
4. أضف لحم البقر المفروم إلى المقلاة واقلبه جيدًا حتى يتغير لونه وينضج تمامًا.
5. أضف بهارات الشاورما أو الكباب وقلبها مع اللحم لتتداخل النكهات.
6. قم بتبطين صينية الخبز بورقة زبدة.
7. افرد رقائق العجين على سطح عمل نظيف ورش القليل من الدقيق عليها.
8. قم بقطع رقائق العجين إلى أجزاء متساوية بحجم رغبتك.
9. ضع كمية صغيرة من خليط اللحم على طرف كل قطعة من رقائق العجين وقم بلفها بشكل مستقيم أو حلزوني حسب تفضيلك.
10. قم بوضع الرقاق الملفوف باللحم في صينية الخبز المبطنة بالورقة.
11. كرر الخطوات 8-10 حتى تنتهي من جميع رقائق العجين واللحم.
12. ضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا واخبز الرقاق لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
13. بعد أن تخرج الرقاق من الفرن، قم بتقديمها ساخنة مع صلصة الثوم أو الطحينة إذا رغبت.

يمكنك تعديل الوصفة حسب ذوقك الشخصي، مثل إضافة البهارات الإضافية أو الخضروات المفضلة لك. تذكر أن الرقاق تكون أفضل عند تناولها وهي ساخنة ومقرمشة.

8 رقات من الرقاق

1/4 كيلو لحمة مفرومة

شوربة

سمنة

بصل لتعصيج اللحمة

الخطوات 

الخطوة 1

اول حاجة بنعصج اللحمة بالطريقة المعتاده

الخطوة 2

ندهن الصينية سمنة ونبل الرقاق في الشوربه على الوشين ونحطه في الصينية وادهن على كل واحدة سمنه زي الجلاش باللحمة كدة

الخطوة 3

بعد ما نرص ٤ رقات من الرقاق نضع اللحمة المعصجة ونكمل لآخر واحدة وندهن وجهها سمن

الخطوة 4

نسخن الفرن وندخل الصينية على درجة حرارة 220 على الرف اللي تحت ولما لونه يتغير نطلعه على الشواية ياخذ لون

الخطوة 5

لو عايزين الرقاق طري بنغطيه بفوطة اول ما يطلع من الفرن ولو حابين يكون مقرمش يبقى نطلعه من غير ما نغطيه

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

"قريبًا".. أكرم حسني يشوق جمهوره لعمل جديد

نشر الفنان أكرم حسني عبر حسابه الرسمي على موقع تبادل الصور والڤيديوهات الشهير "إنستجرام" صورة غامضة له من وجوده في مسرح في كواليس عمل ما، لكنه لم يكشف عن أي تفاصيل، واكتفي بكتابة:
"قريبًا"، وإنهالت عليه تعليقات الجمهور يعبرون عن حماسهم لتجربته الجديدة المقبلة.

منشور الفنان أكرم حسني من خلال حسابه الرسمي على موقع تبادل الصور والڤيديوهات الشهير إنستجرام آخر أعمال أكرم حسني

وفي سياق آخر كانت آخر الأعمال الدرامية التي شارك فيها الفنان أكرم حسني هو مسلسل بعنوان "بابا جه"، والذي تم عرضه في موسم دراما رمضان لهذا العام الحالي 2024، وهو مسلسل درامي تدور أحداثه في إطار لايت كوميدي.

 

قصة مسلسل بابا جه 

 

تدور أحداث مسلسل "بابا جه" حول هشام الذي يجسد شخصيته الفنان أكرم حسني، والذي بجد نفسه فجأة عاطل عن العمل، ومن ثمّ يبدأ في البحث عن عمل جديد من أجل رعاية زوجته وإبنته، وتدور باقي أحداث العمل في إطار من الإثارة والتشويق.


طاقم عمل مسلسل بابا جه

والجدير بالذكر إن مسلسل بابا جه ضم عدد من نجوم الفن إلى جانب الفنان أكرم حسني، وهم: نسرين أمين، لافينيا نادر، سما إبراهيم، ياسر الطوبجي
محمد أوتاكا، فريال يوسف، ياسمين رحمي، وآخرين من نجوم ونجمات الفن، والمسلسل من تأليف كلا من وائل حمدي ومحمد إسماعيل أمين، ومن إخراج خالد مرعي.

مقالات مشابهة

  • سوق ديون كبيرة للذكاء الاصطناعي.. ما علاقة رقائق إنفيديا؟
  • "قريبًا".. أكرم حسني يشوق جمهوره لعمل جديد
  • إلهام شاهين عن استوديوهات الحصن: تصوير الأفلام والمسلسلات أصبح أسهل في السعودية
  • طريقة عمل كوردون بلو بالدجاج المفروم
  • طريقة عمل فطائر المقلاة باللحم
  • صينية البطاطس بالبارميزان.. المقادير وطريقة التحضر
  • 5 وصفات لعمل البيض التركي بطرق مبتكرة
  • طريقة عمل دجاج محشي بالأرز في الفرن
  • لوموبيلك ضاع أو اتكسر.. أسهل الطرق لاسترجاع كافة الحسابات خطوة بخطوة
  • أسهل طريقة لتحضير طاجن البيض التركي في 5 دقائق فقط