في خطوات بسيطة.. طريقة عمل حواوشي الطاسة
تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT
يعد حواوشي الطاسة وجبة شهية ومشهورة في المطبخ المصري، لذا نقدم إليك طريقة عمل حواوشي الطاسة للشيف مني بهاء.
رغيف عربي كبير (بيتا)
250 جرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فصوص ثوم، مفرومة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (مثل بهارات الكباب أو بهارات الشاورما)
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل حسب الذوق
زيت نباتي للقلي
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
عصير نصف ليمونة
1 فص ثوم مفروم
ملح
خس مفروم
طماطم مقطعة إلى شرائح
مخلل خيار
قم بتحميص رغيف العربي في الفرن حتى يصبح مقرمش.
في مقلاة عميقة، قم بتسخين الزيت النباتي وأضف البصل والثوم. قلبهما حتى يذبلان ويصبحان ذهبيين.
أضف اللحم المفروم واستمر في قلبه حتى ينضج ويتفتت.
قم بإضافة البهارات المشكلة والكمون والملح والفلفل. قلب المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات.
لتحضير الصلصة، قم بمزج الطحينة والزبادي وعصير الليمون والثوم المفروم والملح في وعاء صغير. قم بخفق المكونات حتى تتجانس.
قم بتسخين مقلاة طاسة عميقة على نار متوسطة وأضف الزيت النباتي.
ضع شريحة من رغيف العربي في الطاسة الساخنة ثم قم بوضع اللحم المفروم فوقها.
قم بتوزيع الصلصة على اللحم المفروم واتركها لبضع دقائق لتتشرب النكهات.
قم بتقديم حواوشي الطاسة على طبق التقديم وزينها بالخس المفروم وشرائح الطماطم والمخلل الخيار.
يعتبر حواوشي الطاسة وجبة شهية ومغذية ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو طعام رئيسي، يمكنك تغيير المكونات حسب ذوقك الشخصي وإضافة الصلصات أو الخضروات الإضافية التي تفضلك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل حواوشي حواوشي الطاسة
إقرأ أيضاً:
تنظيف فروة الرأس من قشرة الشعر.. خطوات بسيطة تخلصك منها في الحال
قشرة الشعر مشكلة شائعة تؤثر على الكثير من الأشخاص، ويمكن أن تكون محبطة جدًا، حيث تسبب الحكة والتهيج وقد تترك آثارًا على الملابس.
وفي هذا المقال، نقدم لك بعض الطرق الفعّالة لتنظيف فروة رأسك من قشرة الشعر والحفاظ على صحة شعرك وفروة رأسك، بحسب ما نشره موقع هيلثي.
أسباب قشرة الشعرقبل الحديث عن كيفية التخلص من القشرة، من المهم أن نفهم الأسباب التي تؤدي إلى ظهورها:
جفاف فروة الرأس: واحدة من الأسباب الرئيسية للقشرة هي جفاف فروة الرأس، مما يجعل الجلد يتقشر ويُسبب القشرة.
الإفراز الزائد للزيوت: في بعض الحالات، يمكن أن تؤدي الإفرازات الزيتية الزائدة على فروة الرأس إلى تراكم خلايا الجلد الميتة وتحفيز نمو الفطريات التي تسبب القشرة.
الفطريات: يُعتقد أن الفطريات التي تنمو على فروة الرأس، تلعب دورًا في تطور القشرة. هذه الفطريات تتغذى على الزيوت الموجودة في فروة الرأس.
التوتر أو التغيرات الهرمونية: يمكن أن تكون التغيرات الهرمونية أو التوتر سببًا آخر لظهور قشرة الشعر.
خطوات تنظيف فروة الرأساستخدام شامبو مضاد للقشرة: يُعتبر استخدام الشامبو المضاد للقشرة أحد أفضل الحلول لهذه المشكلة. يحتوي هذا الشامبو على مكونات، التي تساعد في تقليل نمو الفطريات والتحكم في القشرة.
تدليك فروة الرأس بلطف: التدليك اللطيف لفروة الرأس أثناء غسل الشعر يساعد في إزالة الخلايا الميتة وتنشيط الدورة الدموية، مما يعزز صحة فروة الرأس ويقلل من مشكلة القشرة.
ترطيب فروة الرأس: بعد غسل الشعر بالشامبو، يُفضل استخدام بلسم مرطب يساعد على ترطيب فروة الرأس ومنع جفافها، تأكد من اختيار منتجات تحتوي على مكونات طبيعية مثل زيت جوز الهند أو زيت الأرجان.
استخدام الزيوت الطبيعية: تعتبر الزيوت الطبيعية من الحلول الفعّالة للتخلص من القشرة. زيت الزيتون وزيت جوز الهند لهما خصائص مرطبة ومضادة للفطريات تساعد في علاج القشرة. يمكنك تدليك فروة رأسك بالزيت لبضع دقائق قبل غسله.
تجنب المنتجات الكيميائية القاسية: تجنب استخدام المنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية قاسية على فروة الرأس، حيث يمكن أن تزيد من الجفاف أو التهيج.
الحفاظ على النظافة الشخصية: يجب غسل الشعر بانتظام للتأكد من التخلص من الزيوت الزائدة والشوائب التي قد تساهم في ظهور القشرة.
التخطيط: منصة الرقم الوظيفي جمعت بيانات نحو 4 ملايين موظف