أسرار تحضير مخلل الخيار في المنزل بكل احترافية
تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT
مخلل خيار (مواقع)
سوف نتعرف من الخلال السطور التالية في موقع "مساحة نت" على طريقة إعداد الخيار المخلل في المنزل، فتابعي معنا.
اقرأ أيضاً توقعات الأبراج ليوم الأربعاء 27 فبراير 2024.. تعرف على حظوظك 27 فبراير، 2024 أول تعليق لكريستيانو رونالدو بعد المطالبة بمعاقبته على الحركة غير الأخلاقية 26 فبراير، 2024
ـ مكونات الوصفة:
1 كيلو خيار طازج بحجم مناسب.
2 كوب خل أبيض.
2 كوب ماء.
4 ملاعق كبيرة ملح.
6 فصوص ثوم.
2 ملعقة كبيرة شبت.
2 ملعقة كبيرة كزبرة.
2 فلفل أخضر حار (اختياري).
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حبيبات.
1 ملعقة صغيرة خردل (اختياري).
ـ طريقة التحضير:
غسل الخيار: اغسل الخيار جيداً بالماء البارد للتخلص من أي أوساخ أو بكتيريا.
التعقيم: اغسل البرطمانات وأغطيتها بالماء الساخن والصابون، ثم عقمها بالماء المغلي لمدة 10 دقائق.
ـ تحضير المكونات:
قشري الثوم وقطعه إلى شرائح.
ثم قومي بغسل الشبت والكزبرة وقطعيهما إلى قطع صغيرة.
قطّعي الفلفل الأخضر إلى شرائح (اختياري).
ـ تحضير محلول التخليل:
داخل وعاء كبير، امزجي الماء والخل والملح حتى يذوب الملح تمامًا.
ثم أضيفي الفلفل الأسود الحبيبات والبهارات الأخرى (اختياري).
ـ التعبئة والتخزين:
قومي بترتيب الخيار في البرطمانات المعقمة.
بعد ذلك أضيفي الثوم والشبت والكزبرة والفلفل الأخضر (اختياري).
اسكبي محلول التخليل على الخضار حتى يغطيها تمامًا.
أغلقي البرطمانات بإحكام.
وفي الأخير، اتركي البرطمانات في مكان مظلم وبارد لمدة أسبوع على الأقل قبل الاستهلاك.
المصدر: مساحة نت
كلمات دلالية: الخيار المخلل مخلل مخلل الخيار
إقرأ أيضاً:
التضامن الاجتماعي: خطوط الوزارة الساخنة استقبلت أكثر من 181 ألف اتصال خلال فبراير
تلقت الدكتورة مايا مرسي وزيرة التضامن الاجتماعي تقريراً حول ما قامت به الخطوط الساخنة المختلفة التابعة لوزارة التضامن الاجتماعي خلال شهر فبراير الماضي، والتي يستخدمها المواطنون للتعرف على خدمات الوزارة المختلفة سواء الرعاية أو الحماية الاجتماعية أو للاستفادة من الخدمات المختلفة التي تقدمها الوزارة أو للإبلاغ عن شكوى.
وقد استقبلت الخطوط الساخنة لوزارة التضامن الاجتماعي المختلفة خلال شهر فبراير الماضي ما يقرب من 181 ألف و368 اتصالاً من المواطنين ما بين استفسار أو طلب أو شكاوى بخصوص الخدمات المختلفة التي تقدمها الوزارة، سواء برنامج الدعم النقدي "تكافل وكرامة" أو بطاقة الخدمات المتكاملة أو بنك ناصر الاجتماعي أو عن الخدمات المختلفة للوزارة أو صندوق مكافحة وعلاج الإدمان والتعاطي، ليكون بذلك إجمالي ما استقبلته الخطوط الساخنة منذ الأول من يوليو وحتى نهاية فبراير الماضي ما يقرب من مليون و681 ألف اتصال تقريبا
وقام مسئولو الخطوط خلال شهر فبراير الماضي، بالرد على الاتصالات الواردة بنسبة 88% من جملة هذه الاتصالات، حيث قام مسئولو الوزارة ببرنامج الدعم النقدي "تكافل وكرامة" باستقبال عدد 115 ألف و798 اتصالا على الخط الساخن الخاص بالبرنامج رقم 19680 تم الرد على 110 ألف 322 اتصالا منها بنسبة رد تصل إلى 95%، وكان من بين هذه الاتصالات عدد 70173 استفساراً، وعدد 18886 طلبا، وعدد 14244 شكوى، وكانت أكثر المحافظات اتصالا على هذا الخط محافظات المنيا ثم أسيوط ثم البحيرة وكان أقل المحافظات اتصالا محافظات جنوب سيناء، والبحر الأحمر والوادي الجديد.
كما قام موظفو بنك ناصر الاجتماعي باستقبال عدد 34ألف 221اتصالاً على الخط الساخن رقم 16868 تم الرد على عدد 16 ألف 224 اتصالا منها بنسبة رد تصل إلى 47%، وكان من بين هذه الاتصالات عدد 15123 استفساراً، وعدد 187طلبا، وعدد 105 شكوى، وكانت أكثر المحافظات اتصالا على هذا الخط القاهرة، ثم الجيزة، ثم الإسكندرية، وأقلها محافظات الوادي الجديد ومطروح وجنوبسيناء.
وفيما يخص بطاقة الخدمات المتكاملة فقد تم استقبال عدد 20 ألف و528 اتصالاً على الخط الساخن رقم 15044، قامت الوزارة بالرد على 12473منها بنسبة رد تصل إلى 96%، كما قامت شركة إي فاينانس باستقبال عدد 7414اتصالاً على نفس الرقم، وتم الرد على عدد 6788 اتصالاً منها بنسبة رد تصل إلى 92%، وكانت أكثر المحافظات اتصالا على خطوط بطاقة الخدمات المتكاملة القاهرة، ثمالجيزة، ثم المنوفية وأقلها اتصالا محافظات الوادي الجديد، وجنوب سيناء وشمال سيناء.
كما استقبلت الوزارة عدد 4972 اتصالاً على الخط الساخن الأساسي لها رقم 16439، تم الرد على عدد4672 منها بنسبة تصل إلى97%، كان منها عدد 4149 استفساراً، وعدد 255 طلبا، وعدد1207 شكوى، وكانت أكثر المحافظات اتصالاً القاهرة، ثم الجيزة، ثم الإسكندرية، وأقلها محافظات جنوب سيناء ومطروح والواديالجديد
كما قام مسئولو صندوق مكافحة وعلاج الإدمان باستقبال عدد 5777اتصالاً على الخط الساخن رقم 16023، تم الرد على عدد 5557منها بنسبة تصل إلى 96% كان منها عدد 3246 استفساراً ما بين مشورة ومعرفة أماكن التحاليل، وعدد 2300 طلباً للعلاج أو المتابعة وعدد11 شكوى من التحاليل أو من مستشفى أو من متخصص.
أما خط أبناء مصر الذي أطلقته الوزارة لمساندة الأطفال والشباب فاقدي الرعاية الأسرية، فقد استقبل عدد 246 اتصالًا على الخط الساخن رقم 19828، تم الرد على عدد 230 اتصالًا منها بنسبة تصل إلى 93%
وتتلقى الوزارة الشكاوى والبلاغات من المواطنين على مدار الساعة عبر الخط الساخن للوزارة (16439) والخط الساخن لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة برئاسة مجلس الوزراء (16528) والخط الساحن لبطاقة الخدمات المتكاملة (15044) والخط الساخن لبطاقة تكافل وكرامة (19680)، والخط الساخن لصندوق مكافحة وعلاج الإدمان (16023)، والخط الساخن لبنك ناصر الاجتماعي (16868)، والخط الساخن لأبناء مصر رقم (19828).
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة