استعدادا لرمضان .. طريقة عمل كيكة التمر
تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT
إليك طريقة عمل كيكة التمر:
المكونات:
200 غرام طحين
200 غرام سكر
200 غرام زبدة طرية
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
200 غرام تمر مفروم
1 كوب ماء ساخن
للتزيين (اختياري):
حبات تمر مقطعة إلى شرائح رقيقة
قطع اللوز المحمصة
الطريقة:
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
في وعاء كبير، قم بخفق الزبدة الطرية والسكر حتى تتجانس المكونات وتصبح قوامها ناعمًا ورغويًا.
أضف البيض واخفقهم معًا حتى يتمازجوا تمامًا.
أضف الفانيليا واستمر في الخفق.
في وعاء منفصل، قم بمزج الطحين والبيكنج بودر والقرفة والملح.
بشكل تدريجي، أضف الخليط الجاف إلى خليط الزبدة والسكر واخفق المكونات معًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
في وعاء صغير، قم بنقع التمر المفروم في الماء الساخن لمدة حوالي 10 دقائق ثم صفهم واحتفظ بالماء.
أضف التمر المنقوع إلى العجينة واخلطهما جيدًا حتى يتوزع التمر بالتساوي.
صب العجينة في قالب الكيك المحضر واملأه حوالي 3/4 القالب.
قم بتزيين سطح الكيك بشرائح التمر أو قطع اللوز المحمصة إذا كنت ترغب في ذلك.
ضع قالب الكيك في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبزه لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويتماسك عند الضغط عليه برفق.
بعد الانتهاء من الخبز، اترك الكيكة لتبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قم بتحريرها من القالب واتركها تبرد تمامًا على رف تبريد.
بعد أن تبرد الكيكة بالكامل، يمكنك تقديمها وقطعها إلى شرائح وتناولها كوجبة خفيفة مع العائلعذرًا، يبدو أنني قد أخطأت في الاستجابة السابقة. هذه هي طريقة عمل كيكة التمر:
المكونات:
1 ونصف كوب تمر مفروم
1 كوب ماء ساخن
1 ونصف كوب طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة طرية
1/2 كوب سكر بني
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين:
تمر مقطع إلى شرائح رقيقة (اختياري)
الطريقة:
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق.
في وعاء صغير، ضع التمر المفروم واسكب الماء الساخن فوقه واتركهما لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح التمر طريًا ويمتص الماء.
في وعاء آخر، اختلط الطحين، البيكنج بودر، صودا الخبز، القرفة والملح. اخلط المكونات جيدًا.
في وعاء آخر، اخفق الزبدة الطرية والسكر البني حتى تصبح قوامهما ناعمًا ورغويًا.
أضف البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة واخفقهما حتى يتمازجوا تمامًا.
أضف خليط الطحين تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض واخفق المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة.
أضف خليط التمر المفروم إلى العجينة واخلطهما جيدًا حتى يتوزع التمر بالتساوي.
صب العجينة في قالب الكيك المحضر واملأه حوالي 3/4 من القالب.
إذا رغبت في تزيين الكيكة، قم بوضع شرائح التمر على سطح العجينة.
ضع قالب الكيك في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبزه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتحمر الكيك ويتماسك عند الضغط عليه برفق.
بعد الانتهاء من الخبز، اترك الكيكة لتبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قم بتحريرها من القالب واتركها تبرد تمامًا على رف تبريد.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة قالب الکیک فی وعاء تمام ا
إقرأ أيضاً:
6 فوائد صحية لتناول 3 تمرات و5 حبات لوز كل صباح
ينصح الخبراء بتناول 3 تمرات حلوة مع 5 حبات من اللوز المقرمش، هذه ليست مجرد وجبة خفيفة سريعة، إنها مليئة بالتغذية مع وجود العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
واحتلت هذه الأطعمة مكانة مهمة جدا في الوجبات الغذائية التقليدية، سواء كان شخص ما يتطلع إلى تقوية القلب أو الحفاظ على وزن صحي، فإن هذا التحرير والسرد يفعل كل شيء، لكن لماذا يجب أن تأكلهم كل يوم؟ .
فوائد التمر مع اللوز
فيما يلي 7 طرق رئيسية يمكن أن يمنحنا مزيج 3 تمرات و5 حبات لوز الصباحي فرصة لنصبح أصحاء.
-يمكن أن يعطي بداية إيجابية وحيوية لليوم
الصباح هو عندما يحتاج جسمنا إلى ركلة الطاقة، والتمر واللوز يقدم ذلك بالضبط، التمور غنية بالسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، مما يوفر رفعا فوريا للطاقة، في حين أن اللوز يوفر الدهون والبروتينات الصحية التي تحافظ على مستويات الطاقة على مدار اليوم. معا، يبقونك نشطا ويمنعون تعب وإرهاق منتصف الصباح.
-من المعروف أن اللوز يعزز صحة الدماغ، ولكن التمر؟
إذا كنت تشعر في كثير من الأحيان بالنسيان أو تكافح مع التركيز، يمكن أن يكون هذا الثنائي أفضل صديق للدماغ، يحتوي اللوز على فيتامين E وأحماض أوميغا 3 الدهنية، المعروفة بحماية خلايا الدماغ وتحسين الوظيفة المعرفية. وفي الوقت نفسه، يحتوي التمر على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات، والتي تساعد على تقليل الالتهاب في الدماغ وتحسين الذاكرة.
-يقوي القلب ويخفض الكوليسترول السيئ
لا يكتمل النظام الغذائي الصحي للقلب بدون هذه الأطعمة المليئة بالطاقة، اللوز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول السيئ، في حين يحتوي التمور على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين ينظمان ضغط الدم، يدعم هذا المزيج صحة القلب بشكل عام، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
-هل تريد تحسين صحة الأمعاء؟
إذا كنت تعاني من الانتفاخ أو عدم انتظام الهضم، فإن تناول 3 تمرات و5 لوز يمكن أن يعمل العجائب، يتم تحميل التمور بالألياف، مما يساعد في حركات الأمعاء الملساء ويمنع الإمساك. من ناحية أخرى، يحتوي اللوز على البريبايوتكس الصحية التي تغذي بكتيريا الأمعاء الجيدة، مما يحسن الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
-يساعد في الحفاظ على وزن صحي والحد من الرغبة الشديدة
هل تحاول الحفاظ على الوزن أو إنقاصه؟ يمكن أن تساعد عادة هذا الصباح، تبقيك الألياف في التمور ممتلئة لفترة أطول، مما يقلل من آلام الجوع، في حين أن الدهون والبروتين الصحي في اللوز يحافظ على الرغبة الشديدة في السيطرة، يساعد هذا المزيج على منع الإفراط في تناول الطعام ويدعم إدارة الوزن بطريقة طبيعية.
-صحة الشعر والبشرة
هل تريد بشرة متوهجة وشعر أقوى؟ هذا المزيج غني بفيتامين E والبيوتين ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وتبطئ الشيخوخة، وتحسن مرونة الجلد، تحافظ الزيوت الطبيعية في اللوز على رطوبة بشرتك، في حين أن العناصر الغذائية في التمور تعزز نمو الشعر وقوته.
إنها كثيفة المغذيات - معبأة بجميع الفيتامينات والمعادن الضرورية، فهي توفر بداية صحية لليوم.
إنها تعزز الصحة على المدى الطويل من صحة القلب إلى وظائف الدماغ، يدعم هذا التحرير والسرد الرفاهية العامة.
من السهل دمجها لا يوجد إعداد وجبات معقدة، فقط خذها وتناولها!
إنها توازن نسبة السكر في الدم، على الرغم من كونها حلوة بشكل طبيعي، إلا أن التمور لها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض عند تناولها باعتدال، في حين أن اللوز يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
في حين يمكن استهلاك التمور واللوز على مدار السنة، فإن أفضل وقت يعتمد على الطقس:
الشتاء: موسم مثالي للاستمتاع بها لأنها توفر الدفء والطاقة، مما يساعد على مكافحة التعب في الطقس البارد.
الصيف: نقع اللوز طوال الليل يساعد على تبريد الجسم، وتناول التمر في توازن يمنع الجفاف.
الرياح الموسمية: نظرا لأن الهضم يتباطأ، فإن تناولها باعتدال يضمن لك الحصول على العناصر الغذائية الأساسية .
المصدر: timesofindia.
الرقابة الإدارية تضبط رئيسي مجلسي إدارة سابقين ﻟﺸﺮﻛﺘﯿﻦ قابضتين بتهمة الرشوة