3 أكلات موفرة «من غير لحوم» في رمضان.. «جهزيها لأسرتك في دقائق»
تاريخ النشر: 27th, February 2024 GMT
مع اقتراب شهر رمضان، تحتار العديد من السيدات في اختيار وصفات للأكلات على الإفطار، إذ ترغب البعض في عمل أصناف مختلفة دون بروتينات وموفرة في الوقت ذاته وخلال التقرير التالي، يقدم «الوطن» 3 أطعمة مغذية ولذيذة يمكن تحضريها دون لحوم في دقائق.
مكونات عمل الجلاش بالجبنة- جلاش.
- جبن مبشور «أي نوع».
- 50 جراما من الزبدة.
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم تٌحضر الصينية التي سيوضع بها الجلاش وتُدهن بالزبدة.
- يُقطع الجلاش إلى مربعات، ويُضاف بكل راق الجبن وتٌرص بشكل جيد محكم.
- تُسكب باقي الزبدة أعلى الجلاش، وتوضع صينية الجلاش دخل الفرن المسخن مسبقًا، وتترك 25 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- كوب أرز.
- كوبان من الماء.
- بصلة مفرومة.
- 2 فص من ثوم مهروس.
- جزرة مقطعة مكعبات.
- فلفل ألوان مقطع مكعبات.
- كوب من البازلاء.
- معلقتان من الزيت.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
كيفية تحضير الأرز بالخضروات- يوضع وعاء على نار متوسطة ونضع به الزيت، ثم يضاف البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- يضاف الثوم ويُقلب جيدًا لمدة دقيقة ثم يضاف الجزر ويقلب لمدة 5 دقائق، ويضاف الفلفل ويقلب حتى يصبح لينا، ثم يوضع الأرز وتخلط المكونات جيدًا.
- يضاف الماء إلى الأرز ويترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، وتضاف يتم البازلاء وتغطى الحلة أو الوعاء لمدة 10 دقائق حتى تنضج البازلاء.
- نصف كيلو من المكرونة.
- معلقتان من الزيت.
- ربع كوب دقيق.
- كوبان من الحليب.
- كوب جبن مبشور.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير- يملأ وعاء بالماء به ملعقة صغيرة من الملح، ويوضع على النار حتى الغليان ثم تضاف المكرونة وتترك لتنضج وتصفى بعد ذلك من الزيت وتترك جانبا.
- في مقلاة على النار، يسخن الزيت ويضاف الدقيق ويُقلبان جيدًا، ثم يوضع الحليب مع استمرار التقليب حتى تتجانس جميع المكونات وتبدأ في الغليان، بعد ذلك، يضاف الجبن المبشور حتى الذوبان ثم المكرونة وتقلب جيدا وتقدم ساخنة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شهر رمضان أكلات اقتصادية
إقرأ أيضاً:
ضبط 873 عبوة سلع غذائية ولحوم مجمدة مجهولة المصدر في البحيرة
وجهت الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بتكثيف الرقابة على الأسواق والمحال التجارية وضمان سلامة السلع الغذائية المقدمة للمواطنين.
وتنفيذًا لتوجيهات المحافظ قاد أحمد حمزة، رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة حوش عيسى، حملة رقابية مكثفة بشوارع المدينة، وخلال الحملة تم ضبط مخزن يحتوي على كميات كبيرة من اللحوم والسلع الغذائية غير الصالحة للاستخدام.
وشملت الكميات المضبوطة: 16 عبوة عسل نحل طبيعي منتهية الصلاحية، 50 طبق فويل كفتة لحوم مجمدة بدون علامات أو بيانات، 400 كيس لحوم مجمدة مفرومة بدون علامات تجارية، 37 عبوة جبنة موزاريلا مبشورة بدون بيانات تجارية، 320 كيس صلصة طماطم بدون بيانات تجارية، 50 كيلو جرام من الثوم المفروم بدون بيانات تجارية، وبلغ إجمالي المضبوطات 873 عبوة وكيسًا من السلع الغذائية ما بين منتهية الصلاحية وأخري دون بيانات ومجهولة المصدر.
تم التحفظ على المضبوطات وتحرر المحضر اللازم للعرض على النيابة المختصة للتصرف.
من جانبه، أكد أحمد حمزة استمرار الحملات التفتيشية اليومية على الأسواق والمحال التجارية، مع التشديد على اتخاذ الإجراءات القانونية الصارمة لضمان تقديم سلع صحية وآمنة للمواطنين.
شارك في الحملة كل من: جمعة حميدة، مدير إدارة تموين حوش عيسى، أحمد رشدي، أحمد بديوي، فريق إدارة التموين، الدكتور محمد صقر، مفتش بيطري، عبود الرميحي، مفتش الأغذية، علاء مرسي، مدير البيئة، محمود الطويل، مدير إدارة الرقابة والمتابعة
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية