على خطى المطاعم| طريقة عمل البف باستري بالتفاح والقرفة
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
البف باستري بالتفاح والقرفة من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل مثل المطاعم بمكونات بسيطة ولذيذة.
البف باستري بالتفاحطريقة عمل البف باستري بالتفاح والقرفة
المقادير
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- سكر : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- عجينة البف باستيري : 12 قطعة (مربعة الشكل)
- صفار البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
اخلطي التفاح مع السكر والقرفة وضعيه في طبق جانبي.
افردي عجينة البف باستري على السطح المراد العمل عليه، وقطعي أطرافها باستخدام سكين حادة، مع الحرص على بقاء وسط العجينة من غير تقطيع.
احشي العجينة بحشوة التفاح من الوسط.
جدّلي العجينة على الحشوة، وأحكمي إغلاقها.
ضعي حبات البف باستري المحشوة بصينية الفرن.
ادهني الوجه بخليط صفار البيضة مع الفانيليا.
أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
زيني بالسكر البودرة بحسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البف البف باستري
إقرأ أيضاً:
مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة
يعد البنجر من الأكلات المفيدة والصحية التي يمكن أن تتناولها بطرق مختلفة ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة:
المكونات:
2-3 حبات بنجر متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 فص ثوم مفروم (اختياري)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو نعناع طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
مكعبات جبن فيتا أو مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. سلق البنجر: اغسلي البنجر جيدًا وضعيه في قدر به ماء كافٍ لتغطيته. اغليه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا. (يمكنك أيضًا شوي البنجر في الفرن للحصول على نكهة أعمق).
2. تقشير البنجر: بعد السلق، اتركي البنجر ليبرد قليلًا، ثم قشريه بسهولة عن طريق فرك القشرة بيديك أو باستخدام منشفة ورقية.
3. تقطيع البنجر: قطعي البنجر إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
4. تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل (اختياري)، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم إذا كنتِ تفضلينه.
5. خلط السلطة: في وعاء تقديم، ضعي البنجر المقطع وأضيفي التتبيلة. اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس.
6. التزيين: رشي البقدونس المفروم أو النعناع، ويمكنك إضافة الجبن أو المكسرات للتزيين.
7. التقديم: قدمي السلطة باردة كمقبلات أو طبق جانبي.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير