على خطى المطاعم| طريقة عمل البف باستري بالتفاح والقرفة
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
البف باستري بالتفاح والقرفة من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها في المنزل مثل المطاعم بمكونات بسيطة ولذيذة.
البف باستري بالتفاحطريقة عمل البف باستري بالتفاح والقرفة
المقادير
- التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- سكر : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- عجينة البف باستيري : 12 قطعة (مربعة الشكل)
- صفار البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
اخلطي التفاح مع السكر والقرفة وضعيه في طبق جانبي.
افردي عجينة البف باستري على السطح المراد العمل عليه، وقطعي أطرافها باستخدام سكين حادة، مع الحرص على بقاء وسط العجينة من غير تقطيع.
احشي العجينة بحشوة التفاح من الوسط.
جدّلي العجينة على الحشوة، وأحكمي إغلاقها.
ضعي حبات البف باستري المحشوة بصينية الفرن.
ادهني الوجه بخليط صفار البيضة مع الفانيليا.
أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
زيني بالسكر البودرة بحسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البف البف باستري
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير شوربة اليقطين مع نجمة اليانسون
تلجئ كثيرًا الأمهات لتحضير وصفات مفيدة تحتوى على فيتامينات والمعادن لذا تحضيرها بين وقت لآخر.
يمكن تحضير شوربة اليقطين لفوائده العديدة لاحتوائها على الكثير من أنواع الفيتامينات والمعادن والتي بدورها تحسن من صحة جهاز المناعة، ومن أبرز هذه الفيتامينات فيتامين أ والذي يعزز من صحة جهاز المناعة بشكل كبير، بالإضافة إلى فيتامين سي والذي له دور كبير في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، كما أنه يساعد الخلايا المناعية على العمل بشكل أفضل، وتسريع التئام .
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة اليقطين مع نجمة اليانسون بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : كوب
- اليقطين : 3 اكواب (مقطع)
- مرق خضار : 2 كوب
- حليب : كوب
- كريما : نصف كوب
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- نجمة يانسون : 4 حبات
- بذور اليقطين : ملعقة كبيرة (محمص / للتزيين)
طريقة التحضير
في وعاء على النار، نضع الزبدة وزيت الزيتون.
نضيف البصل والثوم ونقلب جيداً.
نضيف اليقطين المقشر والمقطع وحبات الجزر، ونقلب لمدة 10 دقائق.
نضيف مرق الخضار والحليب، ثم نضيف الملح والفلفل ونجمة اليانسون.
نغلي الخليط جيداً حتى استواء الخضار جيداً.
نقوم بطحن الشوربة في الخلاط بعد إزالة نجمة اليانسون، حتى نحصل على خليط ناعم وقوام كثيف.
نعيد الخليط إلى النار، ونضيف إليه الكريمة السائلة ونغلي لمدة 10 دقائق.
تقدم الشوربة وتزين ببذور اليقطين المحمص.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار