فوائد الثوم والبصل: علاج طبيعي وغذاء صحي
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
فوائد الثوم والبصل: علاج طبيعي وغذاء صحي، الثوم والبصل هما من النباتات العشبية التي تُستخدم في العديد من الثقافات كغذاء وعلاج طبيعي. تحتوي كل منها على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية والمركبات النباتية التي تعزز الصحة العامة وتقاوم العديد من الأمراض. فيما يلي بعض فوائد الثوم والبصل:
فوائد الثوم والبصل: علاج طبيعي وغذاء صحي1.
2. **تقليل ضغط الدم**: يُعتقد أن الثوم والبصل يمكن أن يساعدا في تقليل ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل أمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية.
3. **تحسين صحة الجهاز الهضمي**: يُعتقد أن تناول الثوم والبصل بانتظام يمكن أن يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات، كما يُعزى ذلك إلى خصائصهما المضادة للبكتيريا.
4. **مكافحة السرطان**: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن الثوم والبصل قد يساهمان في الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان المعدة وسرطان القولون، بفضل مضادات الأكسدة والمركبات الكيميائية الفعالة الموجودة فيهما.
5. **تحسين صحة الجلد والشعر**: يُعتقد أن الثوم والبصل يحتويان على مواد طبيعية تساهم في تحسين صحة البشرة والشعر، ويُمكن استخدامهما كمكونات في مستحضرات العناية بالبشرة والشعر.
6. **مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات**: تحتوي الثوم والبصل على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تعزز الصحة العامة وتحمي الجسم من الأمراض والالتهابات.
باختصار، يُعتبر الثوم والبصل جزءًا هامًا من نظام غذائي صحي ويمكن أن يساعدا في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض. يُنصح بتضمينهما بانتظام في النظام الغذائي للاستفادة الكاملة من فوائدهما الصحية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فوائد الثوم الثوم والبصل البصل غذاء صحي علاج طبيعي الصحة العامة
إقرأ أيضاً:
أدلة جديدة على أهمية الثوم لخفض الكوليسترول
يُعد التحكم في مستويات الكوليسترول أمراً بالغ الأهمية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، بالنسبة لمن لديهم ارتفاع في الكوليسترول، وتُقدم أبحاث حديثة تأكيداً على إمكانية خفض خطر الكوليسترول بطرق طبيعية.
وقد استكشفت دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة شنغهاي إمكانات الثوم، في التحكم في مستويات الكوليسترول.
وراجع الباحثون نتائج 22 دراسة تناولت العلاقة بين الثوم والكوليسترول ومخاطر أمراض القلب.
ووفق "سوري لايف"، خلص الباحثون إلى أن الثوم يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الكلي، والبروتين الدهني منخفض الكثافة الذي يعرف باسم "الكوليسترول الضار".
وقالت فيكتوريا تايلور، أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، أن الثوم يرتبط منذ فترة طويلة بفوائد صحية، بدءًا من علاج نزلات البرد وصولًا إلى خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
وأضافت: "يحتوي الثوم على فيتاميني سي وب6، والمنغنيز، والسيلينيوم، ولكن يُعتقد أن مادة كيميائية تُسمى الأليسين، وهي نوع من مضادات الأكسدة، هي المسؤولة عن آثاره الإيجابية".
وعن طريقة تناول الثوم قالت: "في الثوم الطازج، توجد اختلافات طبيعية في مستويات الأليسين. وهناك بعض الأدلة على أن الثوم المفروم الجاهز والمُخزن في الزيت أو الماء، ومنتجات الثوم عديمة الرائحة، تحتوي على مستويات أقل من الأليسين".
وأشارت الدراسة الصينية إلى أدلة على أن تناول كميات قليلة منتظمة الثوم يومياً يساعد على خفض الكوليسترول، وتقليل مخاطر أمراض القلب.
3 مواجهات قوية ترفع راية التحدي نحو الاقتراب من الصعود .. غداً