إقبال من المتسوقين والزوار على منتجات مهرجان تمور الجوف
تاريخ النشر: 26th, February 2024 GMT
المناطق_الجوف
شهد مهرجان تمور الجوف العاشر في يومه الثاني إقبالًا كبيرًا من الزوار والمتسوقين على منتجات التمور، حيث يشارك في المهرجان الذي انطلقت فعالياته أمس السبت بمدينة المعارض في محافظة دومة الجندل 63 مزارعًا بمختلف أنواع تمور الجوف التي تشتهر بالجودة، كما يحتوي المهرجان على قسم خاص بمنتجات الصناعات التحويلية والحلويات مثل البكيلة ومعمول التمر والكعك ودبس التمر الطبيعي وغيرها.
وتشارك في المهرجان الذي تنظمه أمانة الجوف ممثلة في بلدية دومة الجندل أصناف متنوعة من التمور التي تجود بها أكثر من 984 ألف نخلة تحتضنها منطقة الجوف، تنتج 43 ألف طن من التمور كل عام، ومن الأنواع المعروضة في المهرجان حلوة الجوف، بويضاء خذماء، الخضيرية، المرعية، قسبة فقه، قسبة السعدون، صفراء السياطية، نبتة عامر، السكري، حمراء رشودن، الحسينية، الهجرية، الخضيرية ، المرعية وغيرها من الأنواع.
وتشتهر التمور بفوائدها الغذائية والصحية حيث تحتوي على الفيتامينات، والألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتخفض الكوليسترول الضار مما يسهم في تعزيز صحة القلب والوقاية من النوبات القلبية وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية، كما يحتوي التمر على الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة.
ويستهدف المهرجان الذي دشنه صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن نواف بن عبدالعزيز أمير الجوف وتتواصل فعالياته لمدة 6 أيام التعريف بالمنتجات الزراعية للمنطقة وترويج منتجات التمور وفتح نوافذ تسويق جديدة.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: الجوف
إقرأ أيضاً:
نصائح مفيدة لإعداد حشوة كعك العيد
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أيام ويهل علينا عيد الفطر المبارك ومن طقوس وعادات المصريين تجهيز واعدد كعك العيد ، وعلى الرغم من احتوائه على مكونات مثل السكر والدقيق والسمن الا إننا يمكننا صناعة الكحك بطريقة صحية مفيدة
فى هذا التقرير نتعرف على حشوات كعك العيد ونصائح لابتاع الطرق الصحية ، بحسب موقع india
حشوات صحية لكعك العيد
حشوة التمر
تعتبر حشوة التمر من أكثر الحشوات الصحية، فهي غنية بالألياف والمعادن ومضادات الأكسدة.
يمكنك تحضيرها عن طريق هرس التمر مع القليل من القرفة.
حشوة المكسرات
تعتبر المكسرات مصدر رائع للبروتين والدهون الصحية والألياف.
يمكن مزج أنواع متعددة من المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق والسوداني، وطحنها مع القليل من العسل أو دبس التمر.
حشوة الفواكه المجففة
تعتبر الفواكه المجففة مثل التين والمشمش والزبيب اختيار مفيد لحشوة الكحك، فهي مليئة بالفيتامينات والمعادن والألياف.
يمكنك نقع الفواكه المجففة في الماء الساخن ثم خلطها مع القليل من القرفة.
حشوة العجوة
تعتبر العجوة من الحشوات الطبيعية للكحك، وهي غنية بالألياف والسكريات الطبيعية.
لجعلها صحية أكثر، يمكنك تقليل كمية السمن أو الزبدة عند تجهيزها .
حشوة الملبن
يعتبر الملبن من الحشوات المعروفة للكحك، ويمكن تجهيزها في البيت بمكونات طبيعية مثل النشا والسكر والعصائر الطبيعية.
نصائح لإعداد كحك العيد بطريقة صحية
-استخدم دقيق القمح بديلا عن الدقيق الأبيض في تحضير عجينة الكحك لما له من فوائد صحية مفيدة .
- الإقلال من كمية السكر المضافة إلى الحشوة.
وضع السمن البلدي بكمية بسيطة .
-أضف بعض الأعشاب الصحية مثل القرفة واليانسون والشمر إلى الحشوة.