طريقة عمل التشوروز الأسباني
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
التشوروز وصفة تقترب من بلح الشام لكنها تتميز بنكهة غنية بالقرفة وهي حلوي اسبانية شهيرة
المقادير اللازمة
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
4 حبات بيض
كوب ونصف ماء
زيت للقلي
سكر للتقديم
قرفة مطحونة للتقديم
صوص شوكولاتة للتقديم
طريقة العمل
ضعي الماء والملح بقدر على النار
عند الغليان اخفضي درجة الحرارة ويضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك بسرعة بملعقة خشب حتى يتجانس الخليط وملاحظة أن العجين لا يلتصق بالقدر
يرفع القدر من على النار ويضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع التحريك حتى تندمج المكونات
احضري مقلاة بها زيت كافي للقلي وضعيها على نار متوسطة مع الانتظار حتى تسخن
ضعي العجين بكيس الحلواني وقومي بعمل أشكال أنصاف دوائر مع لصق الأطراف، ثم تقلى في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي
تخرج من الزيت وتوضع في كيس به السكر والقرفة المخلوطين، ثم تقدم مع صوص الشوكولاتة
.المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة
وصفة طبق شوربة جانية
المقادير اللازمة
10 طماطم كرزية أو 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
1 بصلة مقطعة إلى مربعات
2 جزر مبشور
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 علبة طماطم مهروسة (400 جم)
2 كوب ماء
2 فصوص من الثوم
2 أوراق كرفس خضراء
كوب كريمة
طريقة العمل
نضع الزيت في قدر ونضيف البصل المفروم ونقلب البصل لمدة خمس دقائق
قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضيفيها إلى القدر
أضيفي الجزر المهروس واقلي كل شيء معًا لمدة خمس دقائق أخرى
نضيف الطماطم المهروسة والكرفس والماء والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة
دعي الحساء يغلي
خففي النار واتركه يطهى لمدة نصف ساعة أخرى
ضعي الكريمة وقلبي
يقدم ساخن
المحاربون الصغار