افتتاح موسم ملح القصب في نسخته الثانية
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
افتتح وزير الصناعة والثروة المعدنية، بندر بن إبراهيم الخريف، موسم ملح القصب في نسخته الثانية، اليوم الأحد.
وينظم الموسم جمعية التنمية الأهلية بالقصب، وبشراكة إستراتيجية مع هيئة فنون الطهي، وبالتعاون مع مركز القصب وبلدية القصب.
واطلع الوزير على المملحة النموذجية، وطريقة استخراج الملح وضمان سلامته والتفاصيل التشغيلية المرتبطة به، ثم الانتقال إلى القرية التراثية بالقصب التي يقام فيها موسم ملح القصب، والذي يتضمّن المتاجر المتخصصة في الملح لأهالي المنطقة والمنتجات ذات العلاقة، إضافةً إلى عددٍ من المتاجر الأخرى والمطاعم والمناطق الترفيهية.
ويتضمن الموسم فعاليات متعددة مثل: الأمسيات الأدبية والتاريخية، والطيران اللاسلكي والرماية من على ظهر الخيل والتقاط الأوتاد والسيارات الكلاسيكية، ومنطقة الفن السريالي.
وتشتهر منطقة القصب شمال غرب العاصمة الرياض، بصناعة الملح وتقديمه كمنتج داخل وخارج المملكة، نظراً لجودته والقيمة الغذائية العالية لإنتاجه، إذ تعد مهنة استخراج الملح المهنة الأولى لأهالي المنطقة.
معالي وزير #الصناعة_والثروة_المعدنية أ. بندر الخريّف يدشّن #موسم_ملح_القصب_٢، ويزور مصنع زاد للملح والمملحة النموذجية. pic.twitter.com/VbK7OnuUpZ
— وزارة الصناعة والثروة المعدنية (@mimgov) February 25, 2024المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: وزير الصناعة والثروة المعدنية موسم ملح القصب
إقرأ أيضاً:
الخضيري يحذّر من الملح الخفي: يسبب مشاكل صحية كثيرة
أميرة خالد
حذّر أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، من الملح الخفي، لافتًا إلى أنه قد يكون سبّب لمشاكل صحية كثيرة منها ارتفاع ضغط الدم أو ترسبات ملحية تضر القلب وقد تسبب حصوات الكلى.
وأوضح الخضيري أن هناك أطعمة مصنّعة يُضخ بها أملاح عالية لتغطية عيوب التصنيع والروائح الغير مرغوبة في الأطعمة المصنّعة .
وقال الخضيري عبر حسابه الرسمي على منصة إكس:” أن هناك مبالغة بالملح في أغذيتنا وبالذات المكسرات المملحة والوجبات السريعة والمخللات وبعض الأجبان والشيبسات وبعض الأغذية المعلبة واللحوم المصنعة(كالنقانق والمورتدلا والهوت دوغ) .
وأكد الخضيري أن زيادة الملح في الطعام، يتسبب في إرتفاع الضغط، ويجب الحرص أن لا يزيد الاستهلاك عن ملعقة صغيرة 5 جرامات موّزعة طوال اليوم.
اقرأ أيضُا :
الخضيري: محلول تعويض الأملاح غش تجاري ولا غنى عن شرب الماء
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة