في عالم المأكولات المصرية الشهيرة، تبرز الكبدة الإسكندرانية كواحدة من ألذ الوصفات التي يفضلها الكثيرون. تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة أو عشاء شهي. 

وفي هذا الموضوع، سنتعرف على كيفية تحضير الكبدة الإسكندرانية بطريقة سهلة وبسيطة، مما يمكنك من تقديمها كسندوتشات للعشاء بجانب السلطات والطحينة، لتستمتع بتجربة تذوق مميزة ومشبعة بنكهات الطعام المصري التقليدية.

طريقة تحضير الكبدة الاسكندرانيالمكوناتنصف كيلو كبدة.2 بصله مقطعة إلى شرائح.2 الفلفل الأخضر الحار، مقطع إلى شرائح.زيت نباتي.عصير ليمون.ملح.الفلفل الأسود.كمون.كزبرة.بقدونس مفروم. طريقة التحضير الكبدة الإسكندراني يتم وضع الكبدة في إناء.تسخين زيت نباتي في نار متوسطة.يتم القيام بوضع البصل في إناء به زيت ساخن بنار متوسطة.يضاف الفلفل الأخضر الحار وبتقليبه لمدة دقيقة.ثم يتم وضع الكبدة بتقليبها حتى لونها.تضاف عصير الليمون الأسود، الملح، الفلفل، الكمون، والكزبرة.قلبي الكبدة حتى تطهى بما فيه الكفاية.تغطية الكبدة حتى تحتفظ بسخونتها جيدًا.يتم القيام بوضع العديد من البهارات حسب الذوق  ويمكن ان يتمِ إضافة بعض الصلصة إلى الكبدة عند القيام بطهيها جيدًا.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

إقرأ أيضاً:

خطوات سهلة تساعدك في السيطرة على الخوف من المستقبل

يعد القلق من المستقبل من أبرز المشاكل التي تواجه الشباب حاليا والأسرة المصرية في العصر الحديث، وتؤثر بشكل كبير على تفكيرهم.

طرق فعالة للسيطرة على قلق الشباب من المستقبل 

وقال الدكتور عبد الفتاح درويش أستاذ علم النفس ووكيل كلية الآداب السابق بجامعة المنوفية، إن هذا القلق ينشأ نتيجة العديد من الأسباب التي تتراوح بين ضغوط الحياة الاقتصادية والاجتماعية إلى التحديات الشخصية والتعليمية، وهو ما سنتطرق إليه في السطور التاليه..

ضرره أخطر من نفعه .. تناول الباراسيتامول المتكرر يسبب مشاكل غير متوقعةلماذا تشعر بالدوخة بعد تناول الطعام ؟.. لن تتوقع الأسباب

أولًا : يعاني الشباب من ضغوط مالية كبيرة بسبب ارتفاع تكاليف المعيشة وصعوبة الحصول على فرص عمل مستقرة توفر دخلاً كافياً. كما يُضاف إلى ذلك التنافس الشديد في سوق العمل، ما يجعلهم يشعرون بعدم الأمان الوظيفي والخوف من عدم تحقيق طموحاتهم المهنية.

ثانيًا، تؤثر الضغوط الاجتماعية، مثل: توقعات الأسرة والمجتمع، على الشباب وتجعلهم يشعرون بثقل المسؤولية.

ثالثًا، التغيرات السريعة في التكنولوجيا ووسائل التواصل الاجتماعي زادت من حالة المقارنة الاجتماعية، ما يؤدي إلى مشاعر الإحباط وعدم الرضا عن النفس.

لمواجهة هذا القلق داخل الأسرة المصرية، يؤكد الدكتور عبد الفتاح درويش، أنه يجب تبني أساليب متعددة تعتمد على التفاهم والدعم النفسي، وعلى الأهل أن يوفروا بيئة داعمة تشجع على الحوار المفتوح مع الأبناء، ما يساعدهم على التعبير عن مخاوفهم وطموحاتهم بحرية.

طرق فعالة للسيطرة على قلق الشباب من المستقبل

وشدد "درويش" على أهميه تعزيز ثقة الشباب بأنفسهم من خلال تشجيعهم على تطوير مهاراتهم الشخصية والمهنية، وتعليمهم كيفية وضع أهداف واقعية والعمل على تحقيقها خطوة بخطوة.

وبالإضافة إلى ذلك، أشار درويش، إلى أنه يُمكن تنظيم الوقت بين العمل والترفيه لضمان تحقيق التوازن النفسي. كما يجب أن تُركّز الأسرة على زرع القيم الإيجابية كالصبر والاجتهاد، وتعليم الأبناء كيفية التعامل مع التحديات بدلاً من الخوف منها.

واختتم درويش حديثه، بأن قلق المستقبل بين الشباب يعد قضية معقدة تتطلب تعاون الأسرة والمجتمع معًا لتقديم الدعم المناسب، وذلك من خلال زيادة الوعي، وتوفير الإرشاد اللازم، والاهتمام بالحالة النفسية للشباب، وبالتالي يمكن الحد من تأثير هذا القلق والمساهمة في بناء جيل قادر على مواجهة تحديات المستقبل بثقة وإيجابية.

مقالات مشابهة

  • عمل حمص الشام بطريقة سهلة
  • تبيان الخيط الأبيض من الأسود
  • مناسبة للعشاء .. طريقة عمل البطاطس بالبيض
  • خطوات سهلة تساعدك في السيطرة على الخوف من المستقبل
  • طريقة عمل برياني الدجاج بالخلطة بطريقة سهلة وبسيطة
  • بطريقة سهلة واقتصادية.. طريقة عمل «كفتة الفراخ» بالمنزل
  • ترامب: تركيا أسقطت نظام الأسد بطريقة جيدة
  • كيف يسهم الفلفل الحار في تخفيف آلام الأعصاب المزمنة؟
  • الشوربجي: المؤسسات الصحفية القومية مستمرة في القيام بدورها لدعم جهود الدولة
  • نوريس يصطاد «النمر الأسود» في «جولف السباق إلى دبي»