في عالم المأكولات المصرية الشهيرة، تبرز الكبدة الإسكندرانية كواحدة من ألذ الوصفات التي يفضلها الكثيرون. تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة أو عشاء شهي. 

وفي هذا الموضوع، سنتعرف على كيفية تحضير الكبدة الإسكندرانية بطريقة سهلة وبسيطة، مما يمكنك من تقديمها كسندوتشات للعشاء بجانب السلطات والطحينة، لتستمتع بتجربة تذوق مميزة ومشبعة بنكهات الطعام المصري التقليدية.

طريقة تحضير الكبدة الاسكندرانيالمكوناتنصف كيلو كبدة.2 بصله مقطعة إلى شرائح.2 الفلفل الأخضر الحار، مقطع إلى شرائح.زيت نباتي.عصير ليمون.ملح.الفلفل الأسود.كمون.كزبرة.بقدونس مفروم. طريقة التحضير الكبدة الإسكندراني يتم وضع الكبدة في إناء.تسخين زيت نباتي في نار متوسطة.يتم القيام بوضع البصل في إناء به زيت ساخن بنار متوسطة.يضاف الفلفل الأخضر الحار وبتقليبه لمدة دقيقة.ثم يتم وضع الكبدة بتقليبها حتى لونها.تضاف عصير الليمون الأسود، الملح، الفلفل، الكمون، والكزبرة.قلبي الكبدة حتى تطهى بما فيه الكفاية.تغطية الكبدة حتى تحتفظ بسخونتها جيدًا.يتم القيام بوضع العديد من البهارات حسب الذوق  ويمكن ان يتمِ إضافة بعض الصلصة إلى الكبدة عند القيام بطهيها جيدًا.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

إقرأ أيضاً:

باسم يوسف بطريقة ساخرة : تركت القيادة لنجوي كرم

القاهرة

علق الإعلامي المصري الساخر باسم يوسف ، بعد انضمامه رسميًا إلى مقدمي برنامج اكتشاف المواهب الشهير “أرابز غوت تالنت”، بتعليق غير متوقع يتسم بالطرافة وخفة الظل .

وقال يوسف إنه تعامل مع المذيعة الرئيسية للبرنامج نجوى كرم كما يتعامل أي رجل حكيم يؤثر السلامة مع المرأة عمومًا، مشيرًا إلى أنه ترك لها القيادة، وسار وراءها حتى يبتعد عن المشاكل.

وأضاف في تصريحات تلفزيونية أنه هو وناصر القصبي تصرفا بعقلانية وتراجعا خطوتين للوراء ورفعا شعار: “فلتتقدمي يا ست نجوى إلى الأمام”.

وفي هذا الصدد ، أعرب باسم يوسف صاحب الجماهيرية العالمية، عن سعادته الشديدة بالانضمام إلى لجنة تحكيم البرنامج، مشيدًا بأجواء الانسجام والدفء التي سادت الكواليس.

والجدير بالذكر أنه بعد توقف 4 سنوات، ينطلق الموسم السابع من “أرابز غوت تالنت” في 16 أكتوبر الحالي على قناة MBC بلجنة تحكيم تضم نجوى كرم، ناصر القصبي، وباسم يوسف، والذي سيظهر لأول مرة في هذا البرنامج.

مقالات مشابهة

  • باسم يوسف بطريقة ساخرة : تركت القيادة لنجوي كرم
  • بطريقة ساخرة ... مواطن أردني يشعل سيجارته من حطام صاروخ إيراني”
  • طريقة تحضير تشيز كيك الرمان
  • جهزيها في دقائق.. مقادير وطريقة تحضير بان كيك الشوفان
  • الطماطم بـ15 جنيهًا.. تراجع أسعار الخضار اليوم 1 أكتوبر 2024
  • متحدث باسم الأمم المتحدة: قوات اليونيفيل في لبنان غير قادرة على القيام بدوريات
  • أوضح مؤشر على عزم إسرائيل القيام بعملية برية في لبنان.. هذا ما قاله غالانت لقواته
  • أحمد العوضي يكشف حقيقة خلافه مع بيومي فؤاد بسبب فيلم الإسكندراني
  • "الزراعة": الفرز والتعبئة عمليات حيوية لرفع جودة محصول الفلفل
  • الكبدة بـ250 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 29 سبتمبر 2024