في عالم المأكولات المصرية الشهيرة، تبرز الكبدة الإسكندرانية كواحدة من ألذ الوصفات التي يفضلها الكثيرون. تتميز هذه الوصفة بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة خفيفة أو عشاء شهي. 

وفي هذا الموضوع، سنتعرف على كيفية تحضير الكبدة الإسكندرانية بطريقة سهلة وبسيطة، مما يمكنك من تقديمها كسندوتشات للعشاء بجانب السلطات والطحينة، لتستمتع بتجربة تذوق مميزة ومشبعة بنكهات الطعام المصري التقليدية.

طريقة تحضير الكبدة الاسكندرانيالمكوناتنصف كيلو كبدة.2 بصله مقطعة إلى شرائح.2 الفلفل الأخضر الحار، مقطع إلى شرائح.زيت نباتي.عصير ليمون.ملح.الفلفل الأسود.كمون.كزبرة.بقدونس مفروم. طريقة التحضير الكبدة الإسكندراني يتم وضع الكبدة في إناء.تسخين زيت نباتي في نار متوسطة.يتم القيام بوضع البصل في إناء به زيت ساخن بنار متوسطة.يضاف الفلفل الأخضر الحار وبتقليبه لمدة دقيقة.ثم يتم وضع الكبدة بتقليبها حتى لونها.تضاف عصير الليمون الأسود، الملح، الفلفل، الكمون، والكزبرة.قلبي الكبدة حتى تطهى بما فيه الكفاية.تغطية الكبدة حتى تحتفظ بسخونتها جيدًا.يتم القيام بوضع العديد من البهارات حسب الذوق  ويمكن ان يتمِ إضافة بعض الصلصة إلى الكبدة عند القيام بطهيها جيدًا.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

إقرأ أيضاً:

طقس المساء.. أمطار متوسطة على أجزاء من المنطقة الشرقية

نبه المركز الوطني للأرصاد في تقريره عن حالة الطقس، من أمطار متوسطة على أجزاء من المنطقة الشرقية مساء اليوم الثلاثاء، تستمر حتى الساعة 11 مساء.
ويشمل التنبيه الخفجي والنعيرية وقرية العليا وحفر الباطن.
وتتمثل التأثيرات المصاحبة في رياح شديدة السرعةـ وشبه انعدام في مدى الرؤية، وتساقط البرد، وجريان السيول، وصواعق رعدية.نشاط في الرياح السطحية

يتوقع المركز الوطني للأرصاد في تقريره عن حالة الطقس اليوم الثلاثاء على مناطق المملكة، استمرار هطول أمطار خفيفة مع نشاط في الرياح السطحية على أجزاء من مناطق نجران وجازان وعسير والباحة ومكة المكرمة.

googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); });

الإنذار البرتقالي - #المنطقة_الشرقية - #الخفجي #النعيرية ...+0
للتفاصيل https://t.co/QbJ61yiuCA #الإنذار_المبكر #طقس_السعودية#المركز_الوطني_للأرصاد pic.twitter.com/dOb6Hxgzo0— المركز الوطني للأرصاد (NCM) (@NCMKSA) February 18, 2025


تصل إلى متوسطة على أجزاء من منطقتي الرياض والشرقية، مع فرصة لتكوّن الضباب على أجزاء من تلك المناطق، كذلك على أجزاء من مناطق الجوف والحدود الشمالية وحائل والقصيم والمدينة المنورة.

أخبار متعلقة بـ 376,391 شتلة.. "حفرالباطن أخضر" تتجاوز المستهدف في مرحلتها الأولىنائب أمير الشرقية يستقبل مدير شرطة المنطقة بديوان الإمارةالبحر الأحمر

الرياح السطحية: شمالية غربية إلى شمالية بسرعة 15-38 كم/ساعة على الجزأين الشمالي والأوسط، وجنوبية غربية إلى جنوبية شرقية بسرعة 10-32 كم/ساعة على الجزء الجنوبي، تصل إلى أكثر من 45 كم/ساعة باتجاه مضيق باب المندب.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } ارتفاع الموج على البحر الأحمر من نصف المتر إلى متر ونصف يصل إلى مترين - وكالات

ارتفاع الموج: من نصف المتر إلى متر ونصف يصل إلى مترين على الجزء الأوسط، كذلك باتجاه مضيق باب المندب.

حالة البحر: خفيف إلى متوسط الموج.

الخليج العربي

الرياح السطحية: شمالية إلى شمالية غربية بسرعة 15-45 كم/ساعة.

ارتفاع الموج: من نصف المتر إلى متر ونصف يصل إلى مترين على الجزء الأوسط.

حالة البحر: خفيف إلى متوسط الموج.

مقالات مشابهة

  • يضم 19 محلًا تجاريًا ومعرضًا و 28 شقة سكنيةالاحتفال بوضع حجر الأساس لمبنى الوقف الخير الاول لفريق جعلان بني بو علي الخيري
  • خلال 5 سنوات.. إدارة ترامب تأمر بوضع خطة لخفض ميزانية البنتاجون
  • حتى 8 صباحًا.. أمطار متوسطة على أجزاء من المنطقة الشرقية
  • مواطن يوضح كيفية الجلوس بطريقة الاحتباء التراثية في جازان .. فيديو
  • الفراولة بـ 34 جنيهًا.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 19 فبراير 2025
  • التتبيلة السرية للحوم والبط لرمضان.. «مش هتستغني عنها في سفرتك»
  • طقس المساء.. أمطار متوسطة على أجزاء من المنطقة الشرقية
  • مشروبات رمضان.. كيفية تحضير عصير قمر الدين
  • "القاهرة الإخبارية": المنظمات المحلية بقطاع غزة أصبحت عاجزة عن القيام بمهامها
  • القاهرة الإخبارية: المنظمات المحلية في غزة عاجزة عن القيام بمهامها