جناح البعول بمهرجان كليجا بريدة يعيد إحياء ذاكرة المسنين
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
أحيا جناح البعول في مهرجان الكليجا ببريدة ذاكرة كبار السن من الزوار، حيث كانت زراعة البعول هي السائدة في بعض مدن ومحافظات القصيم كمحافظة الشماسية والربيعية والأسياح قبل أكثر من 60 عامًا وهي زراعة تعتمد على جودة التربة ومياه الأمطار، فهو محصول عضوي لم تخالطه أسمدة أو مركبات.
وأوضح المشرف على الجناح الدكتور جارالله السنيدي, أن الجناح ينقل للزوار ثقافة متوارثة عن البعول وهي زراعة مطرية كانت سائدة حيث تُحرث الأرض وتوزع فيها البذور؛ والإنتاج من القمح مرهون -بعد الله- بنزول المطر، ولها العديد من المزايا كنقائها وخلوها من المركبات والأسمدة، بالإضافة إلى محافظتها على المياه الجوفية.
ولفت إلى أن جناح البعول يستعرض طهي الأكلات الشعبية بأنواعها بشكل مباشر أمام الزوار وهي الأكلات المعتادة التي يُستخدم بها قمح البعول كالجريش والقرصان والمرقوق وصناعة الكليجا.
يذكر أن مهرجان الكليجا شهد هذا العام نمواً وتوسعاً كبيراً في الفعاليات والبرامج وأعداد الزوار وذلك في أعقاب انضمام بريدة لمنظمة اليونسكو بصفتها مدينة مبدعة في مجال الطهي وكانت الكليجا من مكونات هذا الاختيار، بالإضافة إلى تسميتها مؤخراً الطبق الرسمي لمنطقة القصيم من قبل هيئة فنون الطهي.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: مهرجان الكليجا ببريدة زراعة البعول
إقرأ أيضاً:
مهرجان ليالي العرفان يشهد حركة شرائية ملحوظة
العُمانية: يشهد مهرجان "ليالي العرفان" بمحافظة مسقط، حركة شرائية ملحوظة من الزوار وسط أجواء رمضانية مميزة وبمشاركة مجموعة كبيرة من رواد ورائدات الأعمال وأصحاب المشاريع المنزلية والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة.
ويهدف المهرجان الذي يستمر حتى 29 مارس الجاري إلى تعزيز القيمة المحلية المضافة وتوفير تجربة رمضانية متكاملة للأسر، بالإضافة إلى دعم الجهود الرامية إلى تعزيز المحتوى المحلي ودعم رواد الأعمال والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة، حيث يضم 55 منفذًا تجاريًا مخصصًا للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة ورواد الأعمال تجارب وعروض ثقافية، وأنشطة ترفيهية، وسوق لدعم لرواد الأعمال.
وقال سلطان بن سليمان الخضوري مدير الأصول بمجموعة عُمران: يقدم المهرجان تجربة متكاملة تحيي الأجواء الرمضانية من خلال عروض ثقافية وفنية، إلى جانب مجموعة متنوعة من منافذ الأطعمة التي تمزج بين النكهات المحلية والعالمية، بالإضافة إلى إقامة مسابقات ترفيهية لجميع أفراد العائلة، وسحوبات وجوائز، وبازار لعرض مختلف المنتجات، ومنطقة مخصصة لألعاب الأطفال، ومنطقة للألعاب الرياضية، وركن للألعاب الإلكترونية وعروض ترفيهية مباشرة، وأضاف: إن المهرجان يوفر منصة مهمة للمشاركين لعرض مجموعة متنوعة من منتجاتهم والتي من بينها أنواع عديدة من الأزياء ومنتجات الجمال والصحة والاكسسوارات والمأكولات والأدوات التراثية والعطور والتي تشكل عامل جذب للعدد من الزوار والمتسوقين.
ويسهم المهرجان في جذب السياح والزوار من داخل وخارج سلطنة عُمان للتعرف على منتجات المؤسسات الصغيرة والمتوسطة والأسر المنتجة والتسويق لها لتحقيق النمو الاقتصادي وتنويع مصادر الدخل.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة