أطعمة يمكن تناولها حتى إن كانت متعفنة
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
أميرة خالد
أكد خبير السلامة والأغذية بجامعة فلوريدا دكتور كيث شنايدر أنه يمكن إنقاذ بعض الأطعمة التي يظهر عليها العفن، على الرغم من تحذير الخبراء من تناول أي طعام به عفن، وضرورة التخلص الفوري منه.
وأشار شنايدر أنه يمكن إنقاذ بعض أنواع الجبنة الصلبة التي تحتوي على العفن، مؤكدًا أنها ليس كل أنواع العفن يكون ضارًا، ولكن من الصعب على الأشخاص العاديين تحديد الفرق بين العفن الضار وغير ذلك.
وأوضح أنه يمكن التخلص من الجزء العفن في الجبنة الشيدر بمقدار بوصة، وبذلك يمكن تجنب السموم التي تكونت، كما يمكن إنقاذ الجزر والتفاح بنفس الطريقة.
وتابع أن الحليب يمكن التخلص منه في حال ظهرت عليه رائحة كريهة،مؤكدًا أنه قد تستمر صلاحيته لمدة أسبوع، في حال تم الاحتفاظ به في درجة حرارة جيدة، لكن لا يمكن أن يبقى على حالته في حال تم تركه في درجة حرارة مرتفعة.
المصدر: صحيفة صدى
إقرأ أيضاً:
عاجل/ جوزيه جوميز يطلب التخلص من رباعي الزمالك في انتقالات يناير 2025
طلب البرتغالي جوزيه جوميز، المدير الفني للفريق الأول لكرة القدم بنادي الزمالك، التخلص من أربعة لاعبين في صفوف «الأبيض» خلال انتقالات يناير 2025 في فترة الميركاتو الشتوي المقبل، خاصة بعد التأكيد على خروجهم من حساباته بشكل نهائي وعدم حاجته إليهم بالمرحلة المقبلة داخل القلعة البيضاء.
وعلم «الوطن سبورت» أن جوزيه جوميز تحدث مع مسؤولي نادي الزمالك، وطلب التخلص من رباعي الزمالك المكون من: «سيف فاروق جعفر، محمد عاطف، البنيني سامسون أكينيولا، مهاب ياسر»، مبررا قراراه لإدارة القلعة البيضاء بعدم حاجته للاعبين الأربعة وخروجهم من حساباته في مباريات الأبيض سواء محليا أو قاريا.
وأوصى جوزيه جوميز بضرورة رحيل الرباعي عن صفوف فريق الزمالك، خلال فترة الانتقالات الشتوية المقبل، خاصة أنه ليس لديه قناعة بمستواهم الفني، كما أنه يتطلع لإفساح المجال أمام ضم لاعبين جدد خلال المرحلة المقبلة من الميركاتو.
وكان جوميز قد استبعد الرباعي من مباراة البنك الأهلي، في الجولة الأولى من بطولة الدوري، والتي انتهت على واقع فوز الفارس الأبيض بثلاثة أهداف مقابل هدفين على استاد السلام.
ويستعد الزمالك لمباراته المقبلة أمام نظيره فريق سموحة السكندري، والمقرر لها يوم الجمعة المقبل، على ملعب الجيش ببرج العرب، في إطار منافسات الجولة الثانية من بطولة «دوري Nile».
لمعرفة تفاصيل الخبر اضغط هنا