دليل خطوة بخطوة لإعداد بيتزا لذيذة في المنزل
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطعمة العالمية، حيث يمكن العثور عليها في مختلف أنحاء العالم، وتعتبر من الوجبات المحبوبة لدى الكثيرين.
تمثل البيتزا توليفة فريدة من العجينة والصلصة والجبن، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المكونات التي تمنحها نكهات مختلفة ومتنوعة.
تاريخ البيتزاتاريخ البيتزا يعود إلى القرون الوسطى في إيطاليا، حيث كانت تُعد وجبة سهلة وشهية للطبقات الشعبية.
ومنذ ذلك الحين، انتشرت البيتزا عبر الحدود وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من المأكولات العالمية.
تعتبر عجينة البيتزا الرقيقة أو السميكة والصلصة الطماطم والجبن هي العناصر الأساسية لتحديد طعمها الفريد.
يمكن للناس تخصيص بيتزا وفقًا لاختياراتهم الشخصية، سواء بإضافة مكونات كالفطر، الزيتون، اللحم، أو الخضروات.
بفضل شعبيتها وتنوعها، أصبحت البيتزا مظهرًا لا يمكن تجاهله في مشهد المأكولات الدولي، وتستمر في إثارة الشهية وجذب عشاق الطعام حول العالم.
طريقة عمل البيتزا فى البيت فى 5 دقائق بمكونات فى مطبخكلعمل البيتزا، اتبع هذه الخطوات:
1. قم بتحضير عجينة البيتزا: امزج الطحين، الماء، الخميرة، الزيت، والملح حتى تحصل على عجينة ناعمة. اتركها ترتاح.
2. سخّن الفرن إلى درجة حرارة عالية.
3. قم بفرد العجينة على سطح خالٍ من الدقيق.
4. انتقل إلى إضافة الصلصة والجبن والمكونات المفضلة لك.
5. ضع البيتزا في الفرن حتى تصبح قاعدة العجينة ذهبية اللون والجبن يذوب.
6. اخرج البيتزا واتركها تبرد للحظات قبل التقطيع والتمتع بوجبتك.
هناك العديد من أنواع البيتزا، وتختلف حسب العجينة، ونوع الصلصة، والجبن، والمكونات الإضافية. إليك بعض الأنواع الشهيرة:
1. **البيتزا النابوليتانية:**
- عجينة رقيقة.
- صلصة طماطم طازجة.
- جبن موتزاريلا.
- زيت زيتون وأوراق النعناع.
2. **البيتزا الرياضية:**
- عجينة سميكة.
- صلصة طماطم غنية.
- مزيج من الجبن، غالبًا ما يشمل موتزاريلا وشيدر.
- مكونات مثل النقانق أو البيبروني.
3. **البيتزا الصحية:**
- عجينة صحية قد تكون خالية من الغلوتين.
- صلصة طماطم خفيفة.
- جبن خفيف.
- خضروات طازجة مثل الفلفل والطماطم والفطر.
4. **البيتزا البحرية:**
- صوص أبيض قد يحتوي على صلصة الثوم.
- مزيج من الجبن مثل موتزاريلا وجبن بارميزان.
- فواكه البحر مثل السلمون أو الجمبري.
5. **البيتزا الكالزوني:**
- تكون العجينة ملفوفة حول الحشوة.
- يمكن أن تحتوي على صلصة وجبن ولحم وخضروات.
تلك مجرد أمثلة، ويمكن تخصيص البيتزا حسب الذوق الشخصي والمكونات المتاحة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بيتزا البيتزا طريقة عمل البيتزا انواع البيتزا
إقرأ أيضاً:
هل الشعرية السريعة وجبة لذيذة أم خطر صحي؟
النودلز من أكثر الأشياء المفضلة للأطفال، لسرعة تحضيرها ومذاقها المميز، ويقوم الأهالي بشرائها لأطفالهم بعد إلحاح منهم، دون أن ينتبهوا لخطورتها الكبيرة على صحة أبنائهم.
ولكن هناك العديد من الأضرار الصحية المرتبطة بتناول الشعرية سريعة التحضير أو النودلز، وفقا لموقع outside:
1. تحتوي على الجلوتامات أحادية الصوديوم..
معظم أنواع النودلز تحتوي على مادة الجلوتامات أحادية الصوديوم، التي تُضاف لتعزيز النكهة، ورغم اعتمادها من هيئة الغذاء والدواء الأمريكية، إلا أن هناك جدل حول تأثيرها على الصحة، فبعض الدراسات ربطت استهلاكها بكميات كبيرة بمشكلات مثل زيادة الوزن، وارتفاع ضغط الدم، والغثيان، بينما أشارت دراسات أخرى إلى أن الكميات المعتدلة لا تسبب أضرارًا.
لذا؛ تحقق من وجود هذه المادة في المنتجات، خاصة إذا كنت تعاني من حساسية، واحرص على تناولها باعتدال.
تحتوي الوجبة من الشعرية سريعة التحضير على نسبة عالية من الصوديوم بمقدار 861 مليجرام، ورغم أن الصوديوم من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم، لكن يؤدي تناوله بكميات كبيرة لحدوث العديد من المشكلات الصحية، مثل ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل و الفشل الكلوى.
3. سوء التغذية:
أشارت بعض الأبحاث العلمية إلى أن تناول النودلز باستمرار، يرتبط بسوء التغذية ونقص العديد من العناصر الغذائية الصحية، مثل البروتين والكالسيوم، وفيتامين سي وفيتامين أ، وفيتامين د والفوسفور.
4. السمنة
تحتوي هذه الشعرية على نسبة عالية من الكربوهيدات، مما يتسبب في زيادة الوزن والسمنة عند تناولها دوريًا، كما أن تناول النودلز أكثر من مرتين أسبوعيًا، يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي للنساء، وهي حالة تزيد من احتمالية الإصابة بمرض القلب والسكري والسكتة الدماغية.
مصرع فتاة فى حادث بالفيوم