طريقة عمل كيش بالبف بيستري| جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
كيش بالبف بيستري من الأكلات الغير تقليدية ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي، فقدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كيش بالبف بيستري.
مقادير كيش بالبف بيستري
بف بيستري
الحشوه
١ ملعقه كبيره زبده
١ ملعقه صغيره زيت
١ بصل
٣ كوب مشروم
كوب ونصف كريمه
نصف كوب حليب
٢ بيض
ملح و فلفل
رشه جوزه الطيب
طماطم شيري
ربع كوب ريحان طازج
١ كوب جبن امنتال
١ كوب جبن تشدر
طريقة تحضير كيش بالبف بيستري
في وعاء على النار نضع البصل مع الزيت و الزبدة و نقلبه ليذبل ثم نضيف شرائح المشروم و نقلب حتى يذبل نرفعه عن النار
مفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق و ثم نضع العجين بقالب الفرن و نضع خليط المشروم و الطماطم شيري
نخلط الكريمة و الحليب مع البيض، الريحان و الاجبان جيدا نتبل بملح، فلفل و جوزة الطيب و نسكبهم فوق خليط المشروم في القالب
ندخل الكيس على الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى ينضج تقريبا ٢٥ دقيقة و يقدم بالهنا والشفا
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
زي المحلات.. طريقة عمل بان كيك الفراولة
يعد البان كيك من الحلويات المميزة واللذيذة، ويمكن تحضير البان كيك بوصفات مميزة ومختلفة في المنزل، وإليك طريقة عمل بان كيك الفراولة بالخطوات.
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
1 بيضة
3/4 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
كريمة خفق أو آيس كريم (اختياري)
في وعاء كبير، اخلط المكونات الجافة (الدقيق، السكر، البيكنج باودر، الملح).
في وعاء آخر، اخفق البيضة ثم ضيفي الحليب والفانيليا والزبدة المذابة، امزج جيدًا.
ضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزج حتى تحصل على خليط ناعم.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضع قليلًا من الزبدة أو الزيت، صب مقدار من الخليط في المقلاة على شكل دوائر صغيرة.
اتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم قلبيه ليطهو الجهة الأخرى لمدة دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
في وعاء صغير، اخلطي الفراولة مع السكر (إذا كنت تود تحليتها) واتركها جانبًا لمدة 10 دقائق لتفرز عصيرها.
ضع طبقة من البان كيك على طبق، ثم ضع فوقها الفراولة المحلاة.
يمكنك إضافة كريمة خفق أو آيس كريم حسب الرغبة.