أصبحت الأطعمة الفائقة المعالجة عنصرا أساسيا في العديد من الأنظمة الغذائية الحديثة، لكن الدراسات تشير إلى أنها ترتبط بمشكلات صحية عديدة، ما أكسبها لقب "القاتل الصامت" الجديد.
إقرأ المزيد
وعادة ما تحتوي الأطعمة الفائقة المعالجة على نسبة عالية من السكريات المضافة والدهون غير الصحية والمكونات الاصطناعية.
وهذه الأطعمة ليست خالية من العناصر الغذائية الأساسية فحسب ولكنها مليئة أيضا بالمكونات الضارة المحتملة، حيث أنها محملة بالمواد المضافة مثل الزيت والدهون والسكر والنشا والصوديوم ومستحلبات مختلفة مثل الكاراجينان وليسيثين الصويا، والتي يمكن أن تضر بصحة الإنسان.
وبحث الأطباء في كلية شميدت للطب بجامعة فلوريدا أتلانتيك في هذه المشكلة الصحية، وتؤكد النتائج التي توصلوا إليها اتجاها مثيرا للقلق: أول انخفاض في متوسط العمر المتوقع في الولايات المتحدة منذ قرن من الزمان، وهو ما يرجع جزئيا إلى ارتفاع الأمراض غير المعدية المرتبطة باستهلاك الأطعمة فائقة المعالجة.
وقال الدكتور داون شيرلينغ، أستاذ مشارك في الطب في كلية شميدت للطب بجامعة فلوريدا أتلانتيك: "إن أولئك الذين يمارسون الطب في الولايات المتحدة يجدون أنفسهم اليوم في وضع مخزي وفريد من نوعه - فنحن أول مجموعة من المتخصصين في الرعاية الصحية الذين أشرفوا على انخفاض متوسط العمر المتوقع خلال 100 عام. إن متوسط العمر المتوقع لدينا أقل من البلدان الأخرى المماثلة اقتصاديا. وعندما ننظر إلى المعدلات المتزايدة للأمراض غير المعدية في الدول الأقل نموا، يمكننا أن نرى تأثر الزيادات بارتفاع استهلاك الأطعمة الفائقة المعالجة في وجباتهم الغذائية".
إقرأ المزيدوعلى الرغم من التحذيرات الصادرة عن منظمات مثل الكلية الأمريكية لأمراض القلب باختيار الأطعمة القليلة المعالجة، إلا أن عدم وجود تعريف واضح للأطعمة الفائقة المعالجة يزيد من تعقيد الاختيارات الغذائية.
وأشار شيرلينغ إلى أن بعض الإضافات في الأطعمة الفائقة المعالجة يمكن أن تضر الطبقة المخاطية للأمعاء، ما يجعلها عرضة للأمراض، وربما تساهم في ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان بين البالغين الأصغر سنا.
ويرتبط استهلاك نظام غذائي غني بالأطعمة الفائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان. ويمكن أن تساهم هذه الأطعمة أيضا في حدوث التهابات في الجسم وتعطيل عمليات التمثيل الغذائي.
ولتقليل تناول الأطعمة الفائقة المعالجة وحماية الصحة، يجب التركيز على استهلاك الأطعمة الكاملة الغير مصنعة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.
ويجب الانتباه إلى الملصقات الغذائية لاختيار المنتجات التي لا تحتوي على سكريات مضافة أو إضافات صناعية.
وفي حين أن الأطعمة الفائقة المعالجة قد تكون مريحة ولذيذة، إلا أنها تأتي مع مجموعة من المخاطر الصحية المحتملة. ومن خلال اتخاذ خيارات واعية بشأن الأطعمة التي نستهلكها، يمكننا حماية صحتنا ورفاهيتنا على المدى الطويل.
ويقول الخبراء إنه من خلال تعزيز الوعي والدعوة إلى ممارسات غذائية صحية، فإننا نمتلك القدرة على عكس اتجاه انخفاض متوسط العمر المتوقع والدخول في عصر من تحسين الصحة العامة.
المصدر: ميديكال إكسبريس
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة الصحة العامة امراض امراض القلب بحوث دراسات علمية مرض السرطان مرض السكري معلومات عامة مواد غذائية الأطعمة الفائقة المعالجة متوسط العمر المتوقع استهلاک الأطعمة
إقرأ أيضاً:
أرخص سيارة أوروبية موديل 2020 فبريكا .. سوق المستعمل
تعد السيارة ستروين سي اليزيه واحدة من أرخص السيارات الأوروبية التي طرحت في مصر، وذلك عن فئة السيدان الشهيرة، واكتسب السيارة شعبية كبيرة نسبة إلى التصميم العصري، والتجهيزات الفنية والتقنيات المقدمة.
وظهرت السيارة ستروين سي اليزيه موديل 2020 في السوق المصري للسيارات المستعملة، ولكن بحالة الفبريكا من الداخل والخارج وبسعر يبلغ 620 ألف جنيه.
وننصح دومًا المقبلين على شراء أي سيارة مستعملة أو بحالة كسر الزيرو، بمراجعة متوسط أسعار السيارة في سوق المستعمل، بالاضافة إلى أهمية الكشف الشامل يتضمن الحالة الفنية والهيكلية.
تعتمد السيارة ستروين سي اليزيه 2020 على محرك رباعي الاسطوانات سعة 1600 سي سي، 4 سلندر، يستطيع أن يولد قوة قدرها 115 حصانا، وعزم اقصى للدوران 150 نيوتن/متر، مدعوم بناقل حركة من 6 سرعات أوتوماتيكي، وبتقنية الدفع الأمامي للعجلات.
تسارع السيارة ستروين سي اليزيه 2020 واستهلاك الوقودتنطلق السيارة ستروين سي اليزيه 2020 قياسيًا من وضع السكون 0 وصولًا لسرعة 100 كم/ساعة خلال فترة زمنية قدرها 12.7 ثانية، بينما تصل السرعة القصوى للسيارة إلى 188 كم/ساعة، مع متوسط استهلاك للوقود بنسبة 7 لتر عندما تخوض السيارة مسافات تصل إلى 100 كيلومتر.
زودت السيارة ستروين سي اليزيه 2020 بعدد من التجهيزات منها، قفل مركزي للابواب، مرايات جانبية كهربائية، مكيف هواء، نظام صوتي ترفيهي، بالاضافة إلى حساسات ركن لسهولة الاصطفاف، مصابيح ضباب.
تضم السيارة ستروين سي اليزيه 2020 برنامج التوزيع الالكتروني EBD الخاص بالمكابح، بالاضافة إلى نظام ABS المانع للانغلاق، ووسائد هوائية AIRBAGS للحماية من الصدمات، زجاج كهربائي لجميع النوافذ، مع إمكانية فتح حقيبة التخزين وتانك الوقود من الداخل.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد