«اوعي ترميه».. 3 طرق للاستفادة من اللبن القاطع في المنزل
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
هناك طرق مختلفة للاستفادة من اللبن القاطع، بدلًا من التخلص منه، إذ يٌمكن تحويله إلى جبن بأنواع مختلفة، أو استخدامه في العجن، حيث يُعطي «طراوة للمعجنات»، مثل الكرواسون والبيتزا والقرص الطرية وغيرها.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامج «على قد الإيد» على «cbc sofra3» حلولا للاستفادة من اللبن القاطع.
مقادير الجبنة القريش من اللبن القاطع2 كيلو من اللبن القاطع.
نصف كوب من الخل.
في وعاء يٌوضع اللبن القاطع على النار، ويترك حتى يسخن ثم يضاف إليه الخل، مع التقليب المستمر، حتى يتحول اللبن إلى جبنة وشرش أو مياه، ثم تصفى جيدًا، في مصفاة ناعمة مبطنة بشاش، وتترك حتى تصفى تمامًا، وتأخذ الجبنة وتوضع في علبة أو «حصيرة» صغيرة مخصصة للجبنة، وتقسم إلى قطع وبذلك تصبح الجبنة القريش جاهزة، ويمكن استخدام الشرش في صناعة المعجنات بدلًا من التخلص منه.
مقادير عمل اللبنة من اللبن القاطعكمية من اللبن القاطع.
2 ملعقة من الزبدة.
نصف كوب من القشطة.
طريقة عمل اللبنة من اللبن القاطعيتم تصفية اللبن القاطع جيدًا، للتخلص من الشرش أو المياه، وتأخذ كتل الجبنة وتوضع في الكبة أو الخلاط، مع وضع القليل من الماء، وملعقتين من الزبدة ونصف كوب من القشطة، وتضرب جيدًا حتى تندمج المكونات، وبذلك تصبح اللبنة جاهزة، ويمكن تناولها مع الزعتر وزيت الزيتون على الإفطار، إو إدخالها في العديد من الوصفات.
أما عن الحل الثالث للاستفادة من اللبن القاطع، فهو استخدامه في عجن أنواع مختلفة من العجين، بدلًا من المياه، إذ يعطي طراوة شديدة للعجينة، مثل القرص الطرية والبيتزا والخبز والكرواسون وغيرها من المعجنات.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: لبن لبنة القرص الطرية
إقرأ أيضاً:
الإعلان عن موسم ثانٍ من Secret Level
أعلن الحساب الرسمي لـ Secret Level على X للتو عن موسم جديد لسلسلة الرسوم المتحركة القصيرة. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون، فإن Secret Level تتكيف مع ألعاب وامتيازات مختلفة مثل Warhammer 40,000 وPac-Man وConcord في حلقات رسوم متحركة قصيرة. الفريق الذي يقف وراءه هو نفسه الذي أنتج Love, Death and Robots على Netflix.
لا نعرف الكثير عن الموسم الثاني من Secret Level. حتى الآن لا توجد معلومات حول الألعاب التي سيتكيف معها الموسم الثاني، أو متى سيعرض هذا الموسم.
يمكنك الآن مشاهدة الموسم الأول من Secret Level على Amazon Prime Video الآن، حيث تم عرضه مؤخرًا. يوجد حاليًا 15 حلقة بناءً على ألعاب مختلفة. يذكرني الفيلم القصير المستند إلى Warhammer 40,000 بمشروع Astartes. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفيلم القصير المستند إلى Pac-Man هو في الواقع نوع من الكشف عن لعبة Bandai Namco، Shadow Labyrinth.
مديرو عموم مصارف : لابُـد من خفض الاحتياطي النقدي للمصارف لـ15% وضبط طباعة العملة وبناء احتياطي نقدي من الذهب