«اوعي ترميه».. 3 طرق للاستفادة من اللبن القاطع في المنزل
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
هناك طرق مختلفة للاستفادة من اللبن القاطع، بدلًا من التخلص منه، إذ يٌمكن تحويله إلى جبن بأنواع مختلفة، أو استخدامه في العجن، حيث يُعطي «طراوة للمعجنات»، مثل الكرواسون والبيتزا والقرص الطرية وغيرها.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامج «على قد الإيد» على «cbc sofra3» حلولا للاستفادة من اللبن القاطع.
مقادير الجبنة القريش من اللبن القاطع2 كيلو من اللبن القاطع.
نصف كوب من الخل.
في وعاء يٌوضع اللبن القاطع على النار، ويترك حتى يسخن ثم يضاف إليه الخل، مع التقليب المستمر، حتى يتحول اللبن إلى جبنة وشرش أو مياه، ثم تصفى جيدًا، في مصفاة ناعمة مبطنة بشاش، وتترك حتى تصفى تمامًا، وتأخذ الجبنة وتوضع في علبة أو «حصيرة» صغيرة مخصصة للجبنة، وتقسم إلى قطع وبذلك تصبح الجبنة القريش جاهزة، ويمكن استخدام الشرش في صناعة المعجنات بدلًا من التخلص منه.
مقادير عمل اللبنة من اللبن القاطعكمية من اللبن القاطع.
2 ملعقة من الزبدة.
نصف كوب من القشطة.
طريقة عمل اللبنة من اللبن القاطعيتم تصفية اللبن القاطع جيدًا، للتخلص من الشرش أو المياه، وتأخذ كتل الجبنة وتوضع في الكبة أو الخلاط، مع وضع القليل من الماء، وملعقتين من الزبدة ونصف كوب من القشطة، وتضرب جيدًا حتى تندمج المكونات، وبذلك تصبح اللبنة جاهزة، ويمكن تناولها مع الزعتر وزيت الزيتون على الإفطار، إو إدخالها في العديد من الوصفات.
أما عن الحل الثالث للاستفادة من اللبن القاطع، فهو استخدامه في عجن أنواع مختلفة من العجين، بدلًا من المياه، إذ يعطي طراوة شديدة للعجينة، مثل القرص الطرية والبيتزا والخبز والكرواسون وغيرها من المعجنات.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: لبن لبنة القرص الطرية
إقرأ أيضاً:
عمرو سعد بإطلالة مختلفة بعد انتهاء تصوير “الغربان” (صور)
متابعة بتجــرد: خضع النجم عمرو سعد لجلسة تصوير جديدة، ظهر خلالها بإطلالة مميزة ومختلفة، ونشر مجموعة من الصور عبر صفحته الرسمية على “فيسبوك”، حيث لاقت تفاعلاً واسعاً وإعجاباً كبيراً من جمهوره على منصات التواصل الاجتماعي.
ويستعد عمرو سعد حالياً لطرح فيلمه الجديد “The Crows” في السينمات، بعد أن انتهى مؤخراً من تصويره ودخوله مراحل المونتاج. وعلّق عبر صفحته قائلاً: “الحمد لله الانتهاء من التصوير ودخول مراحل المونتاج والتجهيز للعرض العالمي إن شاء الله the crows”، كما نشر صوراً من كواليس التصوير، مؤكداً سابقاً أن الفيلم يتضمن العديد من المفاجآت وتمت ترجمته إلى أكثر من لغة.
فيلم “الغربان” من بطولة عمرو سعد، عائشة بن أحمد، عبد العزيز مخيون، فارس رحومة، إلى جانب عدد من الفنانين الروس والأجانب، ومن تأليف وإخراج ياسين حسن. وتدور أحداثه في فترة الحرب العالمية الثانية، تحديداً عام 1941، ويركّز على معركة رومل في العلمين، في إطار من الأكشن والتشويق.
يُذكر أن آخر أعمال عمرو سعد السينمائية كان فيلم “حملة فرعون”، الذي عُرض عام 2019، وشارك في بطولته نخبة من النجوم، منهم مايك تايسون، محمود عبد المغني، روبي، حمدي الميرغني، محمد لطفي، رامز أمير، مايا، سوزان نجم الدين، قمر، وبيومي فؤاد، وهو من تأليف كريم حسن بشير، وإخراج رؤوف عبد العزيز.
main 2025-04-27Bitajarod
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة