إذا كنت تبحث عن بدائل للخبز في الريجيم؛ فهناك بعض الخيارات التي يمكنك تجربتها، بحسب ما نشره موقع “إكسبريس”.
الخضروات الورقية
يمكن استخدام الخس أو ورق السبانخ أو ورق الكرنب كبديل للخبز في صنع سندويشات.
اللفائف الطازجة
يمكن استخدام أوراق الأرز الطازجة كبديل للخبز في صنع السندويشات. بلِّل ورقة الأرز في الماء الساخن لبضع ثوانٍ حتى تصبح لينة، ثم املأها بحشوتك المفضلة مثل الخضروات واللحم المشوي.
الخبز الكامل الحبوب
يمكن اختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض التقليدي. الخبز الكامل الحبوب يحتوي على المزيد من الألياف الغذائية والعناصر الغذائية القيمة.
الكراكرز الصحية
يمكنك اختيار الكراكرز الصحية المصنوعة من الحبوب الكاملة أو البذور كبديل للخبز، تحقق من تركيبة المكونات للتأكد من أنها صحية ومناسبة لاحتياجاتك الغذائية.
الخضروات المقلية
يمكن استخدام شرائح الخضروات المقلية بدلاً من الخبز في صنع سندويشات. قم بقطع الخضروات مثل الباذنجان أو الكوسا أو البطاطا إلى شرائح سميكة واستخدمها كقاعدة لحشوة صحية.
يجب أن تنتبه إلى احتياجاتك الغذائية الفردية والاستشارة مع أخصائي تغذية قبل اتخاذ أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي، قد يكون من الأفضل توجيه الرغبة في تناول الخبز نحو البدائل الصحية والمغذية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الرجيم الخضروات الورقية
إقرأ أيضاً:
سهلة ومفيدة.. طريقة عمل فتة الحمص
فتة الحمص من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ العربي، وتُقدَّم عادةً على الإفطار أو العشاء، خاصة في بلاد الشام.
إليك طريقة تحضيرها:
المكونات:2 كوب حمص مسلوق2 رغيف خبز عربي مقطع ومحمص أو مقلي1 كوب لبن زبادي2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة طحينةعصير نصف ليمونة1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/4 كوب صنوبر محمص (للتزيين)رشة بابريكا (اختياري)رشة بقدونس مفروم (للتزيين)طريقة التحضير:تحضير الخبز:
قطّع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة، ثم حمّصه في الفرن أو اقليه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.تحضير الحمص:
سخّن الحمص المسلوق مع قليل من الماء والكمون حتى يصبح دافئًا.تحضير الصلصة:
في وعاء، اخلط اللبن الزبادي مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والملح جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم.التجميع:
ضع طبقة من الخبز المحمص في طبق التقديم.أضف فوقه الحمص المسلوق مع القليل من ماء السلق لترطيبه.اسكب خليط الزبادي والطحينة فوق الحمص، ووزّعه بالتساوي.التزيين والتقديم:
سخّن زيت الزيتون في مقلاة، ثم حمّص الصنوبر حتى يصبح ذهبي اللون.رش الصنوبر المحمص فوق الفتة، وأضف رشة بابريكا وبقدونس مفروم.قدّمها فورًا وهي دافئة واستمتع بالمذاق.
هكذا يظهر بيومي فؤاد من مسلسل قهوة المحطة رمضان 2025