بخطوات سهلة.. طريقة عمل المكرونة بالجمبري
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
إذا كنت تبحث عن وجبة شهية وسريعة التحضير، فإن المكرونة بالجمبري تعد خيارًا مثاليًا. فهذه الوجبة تجمع بين لذة المكرونة وطعم الجمبري الشهي، مما يجعلها محبوبة لدى الكثيرين كوجبة غداء أو عشاء، وبفضل سهولة تحضيرها وبساطة المكونات المطلوبة، يمكنك الاستمتاع بطبق لذيذ دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو المجهود.
وفي هذا الموضوع، سنتعرف بالتفصيل على طريقة تحضير المكرونة بالجمبري، لنتعرف على كيفية إعدادها بسهولة وبخطوات بسيطة.
مكونات المكرونة بالجمبري500 جرام من المكرونة (نوع حسب الرغبة).500 جرام من الجمبري مقشر ومنظف.بصلة متوسطة الحجم مفرومة.2 فص ثوم مهروس.كوب من الكريمة الطبخ.كوب من الماء.2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.ملعقة صغيرة من الملح.1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.1/4 كوب من البقدونس المفروم.ملعقة كبيرة من عصير الليمون (اختياري).طريقة تحضير المكرونة بالجمبريلتحضير المكرونة اسلقيها في ماء مملح حتى تصبح طرية ثم اغسليها بالماء البارد وصفيها.لتحضير الجمبري سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا.أضيفي الجمبري إلى المقلاة وقلبي حتى يتغير لونه.أضيفي كريمة الطبخ والماء والملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة وقلبي جميع المكونات جيدًا.غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الجمبري.أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلبيها جيدًا حتى تتجانس معها.رشي البقدونس المفروم على الوجه ثم قدمي الطبق ساخنًا. نصائح لعمل المكرونة بالجمبرييمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى الطبق مثل الفلفل الأخضر أو الطماطم.يمكنك استبدال كريمة الطبخ بالحليب.يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب الرغبة مثل الكمون أو البابريكا أو الشطة.يمكنك إضافة عصير الليمون للحصول على طعم أكثر حموضة.يمكنك تقديم الطبق مع سلطة خضراء أو طحينة.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المكرونة المكرونة بالجمبري
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل لانشون صحي وآمن في المنزل
طريقة عمل لانشون من الأكلات التي تبحث عنها ربة منزل لتقديمها لأفراد أسرتها وأطفالها بدلا من شراء اللانشون من المحلات والأسواق لكي يصبح أكثر أمنا وصحيا وخالي من المواد الحافظة والدهون الغير صحية.
طريقة عمل لانشون في البيت
المكونات:
500 جرام صدور دجاج مفرومة
ربع كوب جزر مبشور ناعم
ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند
2 بيضة كبيرة
نصف كوب حليب قليل الدسم أو حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند)
2 ملعقة صغيرة بهارات (مثل الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود)
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة خل التفاح أو عصير ليمون (لإعطاء نكهة مميزة)
ربع كوب دقيق كامل القمح أو دقيق الأرز (لتحسين القوام)
طريقة التحضير:
1.في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة مع الجزر المبشور، البقدونس المفروم، والبهارات (الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا). يمكنك إضافة الثوم البودرة إذا كنت تفضلين نكهة أقوى.
2. في وعاء منفصل، اخفقي البيض مع الحليب وخل التفاح أو عصير الليمون، ثم أضيفي الزيت (زيت الزيتون أو زيت جوز الهند).
3. أضيفي خليط السائل إلى خليط الدجاج مع الدقيق وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات، إذا كانت العجينة سائلة جدًا، يمكنك إضافة قليل من الدقيق تدريجيًا حتى تصبح ذات قوام متماسك، لكن لا تضيفي الكثير من الدقيق.
4. ضعي الخليط في قالب مناسب (مثل قالب سيليكون أو قالب كيك مدهون بزيت أو مغطى بورق زبدة)، اضغطي الخليط في القالب حتى يصبح مستويًا.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) ضعي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يتحمر السطح ويصبح اللانشون متماسكًا من الداخل، يمكنك اختبار نضج اللانشون باستخدام شوكة أو سكين.
6. التبريد والتقطيع: بعد إخراج اللانشون من الفرن، دعيه يبرد تمامًا قبل تقطيعه إلى شرائح. سيساعد ذلك على ثبات الشكل.
7.قدمي اللانشون مع الخبز الصحي أو مع الخضروات أو الساندويشات.
أين وصل مشروع "طريق الحزم الوشيل"؟