هل القهوة والشوكولاتة مفيدة للجسم.. أطباء يعلقون
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
القهوة والشوكولاتة من المنتجات التي تثير الكثير من الجدل حول فوائدها الحقيقية أو أضرارها على الجسم، حدد خبراء أمريكيون بتكليف من إدارة الغذاء والدواء (FDA) معايير استهلاك القهوة.
ورأيهم في هذا الشأن هو أن العديد من فناجين القهوة القياسية للمشروب، ولكن ليس أكثر من 5، ستكون مفيدة للصحة ويساعد شرب القهوة على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكذلك مرض السكري من النوع الثاني.
في المقابل، وفقًا للتوصيات العلمية الصادرة عن هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) بشأن استهلاك الكافيين، يجب ألا يشرب البالغون أكثر من 4 أكواب من قهوة الإسبريسو يوميًا - أي 400 ملليجرام من الكافيين ويصر العلماء الأوروبيون على أن تجاوز هذه الكمية يمكن أن يشكل خطرا على الصحة، ويتفقون معهم خبراء أمريكيون من إدارة الغذاء والدواء - ويعتبرون أيضا أن الحد الأقصى المسموح به لاستهلاك الكافيين هو 400 ملليغرام يوميا.
وبالمناسبة فقد وجد علماء من إمبريال كوليدج لندن: القهوة: 4 فناجين من القهوة يومياً تقلل من خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم بنسبة 18%.
ويشترط العلماء على المرأة الحامل ألا تستهلك أكثر من نصف هذه الجرعة اليومية، ويجب ألا يستهلك الأطفال أكثر من 3 ملليجرام من الكافيين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميا.
يمكن أن تكون القهوة مفيدة جدًا لكبار السن. ووفقا للباحثين في المركز الوطني للسرطان في اليابان، فإن الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب بين المتقاعدين يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 15٪.
أما بالنسبة للشوكولاتة، فإن الشوكولاتة المرة والداكنة ليست صحية فحسب، بل إنها، وفقًا للخبراء العلميين، منتج للاستهلاك اليومي ويقولون إن محتوى مضادات الأكسدة في هذه الشوكولاتة مرتفع للغاية بحيث يكون له تأثير إيجابي كبير على الجسم، مما يحسن حالة الأعصاب والنفسية والقلب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القهوة الشوكولاتة القهوة والشوكولاتة استهلاك القهوة أمراض القلب والأوعية الدموية القلب والأوعية الدموية السكري مرض السكري الإسبريسو أکثر من
إقرأ أيضاً:
مش هتصدق.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الموز على معدة فارغة؟
الموز هو فاكهة لذيذة ومغذية يمكن أن يكون لها العديد من الفوائد الصحية عند تناولها أول شيء في الصباح، هذه الفاكهة المتوفرة بسهولة والأهم من ذلك أنها مناسبة للجيب، وهي مليئة بالبوتاسيوم وفيتامين C والألياف الغذائية، كما أنها تحتوي على كميات أقل من الفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل فيتامين ب 6 والمغنيسيوم والمنغنيز.
ولكن بصرف النظر عن تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية، هناك ما هو أكثر بكثير من مجرد تناول الموز كأول شيء يمكن أن يفعله في الصباح وعلى معدة فارغة.
- يحسن عملية الهضم
يُعرف الموز بأنه أفضل مصدر للألياف الغذائية، وهو أمر ضروري لعملية الهضم الجيدة وصحة الأمعاء، الألياف الغذائية الموجودة في الموز هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يمكن لجسم الإنسان هضمها.
ومع ذلك، فإنه يلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، تضيف الألياف الموجودة في الموز حجمًا كبيرًا إلى البراز، ما يسهل على النظام طرده خارج الجسم، كما أنه يساعد على امتصاص الماء، مما يحافظ على ليونة البراز، وبصرف النظر عن هذا، فإن البوتاسيوم الموجود في الموز هو عنصر غذائي مهم آخر يلعب دورا هاما للغاية في عملية الهضم.
يوفر الطاقةيعتبر الموز من الوجبات الخفيفة ووجبات الإفطار الشهيرة لأسباب عديدة، فهي غير مكلفة، ومحمولة، ومريحة، ومغذية.
ومع ذلك، هل تعلم أن تناول الموز يمكن أن يعزز مستويات الطاقة لديك أيضًا؟ الكربوهيدرات، مصدر الوقود الأساسي للجسم، توجد بكثرة في الموز، يقوم جسمك بتحويل الكربوهيدرات الموجودة في الموز إلى جلوكوز، والذي يستخدم لاحقًا كوقود.
يعزز صحة القلبيوجد البوتاسيوم، وهو معدن ضروري لصحة القلب، في الموز بكميات كبيرة، يتم تنظيم توازن السوائل والكهارل في الجسم عن طريق البوتاسيوم، ما يخفض أيضًا ضغط الدم، انخفاض مستويات البوتاسيوم يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب، والذي بدوره يمكن أن يسبب مشاكل صحية أخرى.
بالإضافة إلى البوتاسيوم، يحتوي الموز أيضًا على معادن مثل فيتامين C والمغنيسيوم والألياف المفيدة لصحة القلب، يساعد فيتامين C المضاد للأكسدة في منع تلف القلب.
يقوي جهاز المناعةفيتامين C، وهو عنصر ضروري لنظام المناعة الصحي، موجود في الموز بكميات كبيرة، يتم إنتاج خلايا الدم البيضاء، التي تقاوم العدوى، بمساعدة فيتامين C. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في منع الجذور الحرة من إيذاء الخلايا.
المصدر: thehealthsite.
اتفاق أمني بين تركيا والسلطة الفلسطينية لتدريب قوات إنفاذ القانون