تعد من افضل انواع الحلويات المحببة لدى الكثير والكثير من الناس وتبتكر السيدات طرقا في اعداد بسبوسة شهية ولذيذة وايضا يتساءل الكثير عن طرق لإعدادها وهذا ما سأقدمه لكم بدءا من المقادير المطلوبة ووصولا لكيفية خلط هذه المقادير معا واعداد البسبوسة فلنتابع معا.

ما هي المقادير اللازمة للبسبوسة


عدد 2 كوب من السميد المخصص للبسبوسة غالبا الناعم.


مع وضع كوبا واحدا من السكر.
ثم سكب عدد 3 أكواب من اللبن.
كما يتوجب اذابة عددا من مكعبات الزبد بما يعادل نصف كوب وسكبه عليها.
مع إحضار كوبا من الزبادي.
واخيرا معلقة من البيكنج بودر.
توضع هذه المقادير معا ويتم خلطها جيدا بدءًا من وضع السميد والزبادي والسكر معا ومرورا بإضافة اللين والبيكنج بودر واضافة الزبدة مع استمرار الخلط معا ووصولا لعجينة طرية إلى حد ما ووضعها في الاناء المخصص للوضع في الفرن بعد دهنه بقطع من الزبد وبعدها يتم إدخاله في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويستمر لمدة حوالى 40 دقيقة.

كيفية إعداد الشربات الخاص بالبسبوسة


في اناء مخصص للغلى يجب وضع عدد 2 كوب من السكر مع كوب ونصف من الماء وعصر حوالى ليمونة صغيرة بما يقرب من ملعقة صغيرة ووضع عدد معلقة كبيرة إلى حد ما من ماء الورد ويترك الاناء وبه كل هذا على النار حتى يغلي ويتماسك قوام الشربات ويصبح لزجا إلى حد ما، وبعدما يتم إخراج البسبوسة من الفرن يجب تركها حتى تهدأ قليلا ثم يتم تقطيعها وبعدها سكب الشربات عليها بعدما يهدأ قليلا من السخونة.

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير الرقاق الطري بالمنزل.. وصفة سهلة وبسيطة

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

يعد الرقاق الطري من الأطعمة المحببة لدى معظم الأسر، وتحرص السيدات علي تحضيره في المنزل، أو شرائه، لذا نقدم لكم خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير الرقاق الطري على البوتاجاز:

- 4 أكواب دقيق

- 3 ملاعق كبيرة سمنة

- ماء

- رشة ملح

- رشة سكر

الحشو

- لحمة معصجة

- سمنه جبنة

- موتزاريلا

خطوات التحضير 

 في البداية نخلط  الدقيق والملح والسكر.

ثم تضاف السمنة السائحة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

يتم تشكيل العجينة لكرات صغيرة وتترك لترتاح وتفرد بالنشابة.

 يحشى الرقاق باللحمة المعصجة والجبنة ويطبق.

يدهن الرقاق بالسمنة ويقلب في طاسة على النار حتى النضج وتقدم.

طريقة أخرى لعمل الرقاق الطري 

 في البداية نعصِّج اللحمة مع البصل

 يتم إضافة البهارات وجوزة الطيب والحبهان والملح والفلفل لها.

 نقوم بتذويب السمنة

نضع 5 طبقات من الرقاق

 وتدهن كل طبقة بالسمنة

وفوقها 5 طبقات أخرى من الرقاق

تدهن كل طبقة بالسمنة

ثم يقطع ويسقى بالمرقة

يدخل الرقاق الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة
 

مقالات مشابهة

  • ضبط 40 ألف صاروخ وألعاب نارية بالشرقية
  • النواب: للعاملة الحق في إجازة وضع لمدة 4 أشهر تشمل قبل الولادة وبعدها
  • بلدية برج بوعريريج.. تسجيل تجاوزات صحية في عدد من المخابز ومحلات الحلويات
  • طريقة تحضير الرقاق الطري بالمنزل.. وصفة سهلة وبسيطة
  • حلويات رمضان.. طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال
  • تريند زمان.. خسر أمواله فقتل جميع أفراد أسرته وبعدها توفى بطريقة غريبة
  • بعد تصدر وتقابل حبيب التريند .. بتول الحداد مع نيكول سابا: أحلى رقية العسكري
  • حلويات رمضان 2025.. طرقة عمل البلح بالشوكولاتة بخطوات سهلة
  • بدل ما تشتريه.. طريقة عمل الزبادي البيتي لـ نجلاء الشرشابي
  • فطار وسحور.. وصفات أكل سهلة في رمضان