استمتعي بطعم الفراولة طوال العام.. طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل بخطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
تعتبر مربي الفراولة اكلة لذيذة ومحببة لدى أطفالنا وايضا مفيدة وذلك لما تحويه من فوائد حيث تكمن في مكوناتها كمية كبيرة من سكر الجلوكوز والمفيد جدا للعقل حيث يمثل غذاء العقل ويساعده على تجديد نشاطه واستعادة حيويته فلذلك منصوح بها أطفالنا خصوصا في المدارس حيث يحتاجون كثيرا لمنبهات العقل الصحية والتي يعتبر الجلوكوز الكامن في مربى الفراولة احد واهم منبهات العقل.
عليكِ بإحضار كيلو من الفراولة.
ثم احضري نصف كيلو من السكر.
ستحتاجين ايضا نصف ليمونة معصورة.
مع 5 جرام من البكتين.
في الاخر عُدي ايضا 5 جرام من ملح الليمون.
طريقة عمل مربي الفراولة
عليكِ في بادئ الامر تنظيف وغسل الفراولة تماما حتى تتأكدي من أنها حسنة التنظيف.
من ثَم بعدها قومي بتقطيع الفراولة كلٍ إلى نصفين وضيفي عليها السكر.
بعدها يتوجب عليكِ ترك الفراولة مع السكر ليلة كاملة في الثلاجة.
بعدما تقومي بإخراج الفراولة من الثلاجة قومى بوضعها على النار الهادئة مع التقليب شيئا فشيئ.
تستغرق الفراولة على النار ساعه تقريبا حتى تكتمل تسويتها.
هنا تأتي بإحضار ملح الليمون اضافة إلى الليمون والبكتين وعليكِ بالتقليب جيدا حتى تتماسك ويزاد سمك القوام معكِ.
في الاخر قومى بتنزيلها من على النار واتركيها تهدأ تماما بعدها تستطيعين تعبئتها في برطمانات زجاجية مع قفلها جيدا.
مربى الفراولة على الرغم من إنه ا تحتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية وتساهم بشكل ملحوظ في زيادة الوزن ولكن إذا قُدمت لاطفالنا ستساعد عقلهم كثيرا في التفكير وإعداد المعلومات المطلوبة منه لذلك يمكننا التغاضي عن اضرارها والالتفات لفوائدها الجمة سواء للصغار أو حتى للكبار.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الفول بالطماطم.. وصفة سهلة لفطار يوم الجمعة
عادة ما يكون الفول الطبق الرئيسي في وجبة الفطور يوم الجمعة، بسبب فوائده الصحية ومد الجسم بالطاقة لساعات طويلة، كما أنه أصبح جزءا من العادات والتقاليد، لذا نقدم لكِ وصفة سهلة لطريقة عمل الفول بالطماطم على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة cbc sofra.
المكونات:
فول مدمس. ثمرة بصل مقطعة. ثمرة طماطم مقطعة. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. فص ثوم مطحون. ملعقة صغيرة صلصلة طماطم. ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ربع ملعقة صغيرة كركم. ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون ناعم. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كسبرة خضراء وزيت زيتون وزبدة لتزيين الوجه. طريقة عمل الفول بالطماطم بالخطوات- الخطوة الأولى في طريقة عمل الفول بالطماطم: حمري البصل والثوم مع القليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، وضيفي الطماطم وملعقة من صلصلة الطماطم.
- الخطوة الثانية: ضيفي البهارات المشكلة والكركم والكمون والفلفل الأسود ويقلب الخليط ويغطى حتى تذوب الطماطم، والآن ضيفي الفول وقلبيهم مع بعضه، واتركيهم على نار هادئة لدقائق، ثم اطفئ النار.
- الخطوة الثالثة: رشي على الوجه الزبدة أو زيت زيتون وكزبرة، وقدميه.
سجون فنلندا تبهر رواد مواقع التواصل الإجتماعى.. فيديو