وداعًا للمحلات.. اصنعي بلح الشام بأحلى طعم من البيت بخطوات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
حلوى بلح الشام من ألذ الحلويات، تلك الحلوى العربية الشهيرة التي تجمع بين المذاق اللذيذ والملمس المميز تعتبر خيارًا رائعًا للحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، يتميز بلح الشام بطعمه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ويتم تقديمه مع الشربات المحلى، في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير بلح الشام بخطوات سهلة ونصائح لضمان نجاح تحضيره.
كوب ونصف من الدقيق.
نصف كوب من النشا.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الماء.
نصف كوب من الزبدة.
بيضتان.
فانيليا.
طريقة عمل بلح الشام
في وعاء كبير اخلطي الدقيق والنشا والسكر والملح.
في قدر على النار سخني الماء والزبدة حتى يذوب السكر.
أضيفي خليط الدقيق والنشا إلى الماء والزبدة الساخنة وقلبي باستمرار حتى يصبح المزيج متجانسًا.
اتركي القدر جانبًا ليبرد المزيج.
أضيفي البيض إلى المزيج واخلطي جيدًا.
أضيفي الفانيليا وقلبي المزيج.
سخني الزيت في قدر على النار.
ضعي العجينة في كيس حلواني وشكّليها على شكل أصابع أو دوائر.
قلّبي قطع بلح الشام في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية.
أخرجي القطع من الزيت وضعيها في الشربات البارد.
نصائح مهمة أثناء تحضير بلح الشام
للحصول على عجينة مقرمشة، لا تفرطي في إضافة البيض.
إذا كانت العجينة سائلة جدًا أضيفي القليل من الدقيق.
إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضيفي القليل من الماء.
تأكدي من سخونة الزيت قبل وضع قطع بلح الشام لضمان الحصول على لون ذهبي جميل.
قلبي قطع بلح الشام باستمرار أثناء القلي.
أفكار لتقديم بلح الشام
يمكن تقديمه مع الشربات أو بمشاركة مكملات مثل الفستق الحلبي أو اللوز.
جربي تقديمه مع الكريمة أو الآيس كريم.
أضيفي نكهات إضافية إلى العجينة مثل الفانيليا أو القرفة أو الشوكولاتة لتحسين التجربة الذوقية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بلح الشام
إقرأ أيضاً:
طائرات الجيش العربي السوري تشارك أهالي الشام احتفالاتهم بالذكرى الـ 14 للثورة السورية
2025-03-15mohamadسابق وزارة الخارجية ترحب بمبادرة دولة قطر لتزويد الكهرباء في جميع أنحاء البلاد انظر ايضاً وزارة الخارجية ترحب بمبادرة دولة قطر لتزويد الكهرباء في جميع أنحاء البلاد
دمشق-سانا أعربت وزارة الخارجية والمغتربين عن بالغ تقديرها لمبادرة دولة قطر لبدء تزويد سوريا بالغاز …
آخر الأخبار 2025-03-15وزارة الخارجية ترحب بمبادرة دولة قطر لتزويد الكهرباء في جميع أنحاء البلاد 2025-03-15إعادة تشغيل مطار حلب الدولي أمام حركة الطيران اعتباراً من 18 آذار الجاري 2025-03-15محافظة دمشق: تدعوكم جماهير الثورة للمشاركة في استكمال فعاليات احتفال ذكرى الثورة السورية المباركة، التي ستُقام اليوم السبت عند الساعة الثامنة والنصف مساءً في ساحة الأمويين، وذلك بسبب ارتفاع درجات الحرارة نهاراً 2025-03-15منحة مالية للعاملين في الدولة والمتقاعدين بما يعادل راتب شهر واحد بمناسبة عيد الفطر المبارك 2025-03-15إعلان قائمة منتخب سوريا الأول بكرة القدم لمواجهة منتخب باكستان بتصفيات كأس آسيا 2025-03-15الرئيس العراقي يبحث مع الشيباني العلاقات الثنائية وسبل تعزيزها 2025-03-15حملة إزالة الركام ومخلفات الدمار من المدارس في داريا 2025-03-14اللجنة الوطنية المستقلة للتحقيق والتقصي في أحداث الساحل تجتمع مع محافظ اللاذقية 2025-03-14فرق الدفاع المدني تواصل إخماد حرائق عدة في جبال الساحل 2025-03-14الأوقاف: حصة سوريا من الحجاج لموسم 1446هـ 22,500 حاج
صور من سورية منوعات العرقسوس والتمر الهندي… عصائر رمضانية شعبية في حماة 2025-03-11 تيك توك تستأنف خدماتها في الولايات المتحدة بفضل ترامب 2025-01-20فرص عمل وزارة التجارة الداخلية تنظم مسابقة لاختيار مشرفي مخابز في اللاذقية 2025-02-12 جامعة حلب تعلن عن حاجتها لمحاضرين من حملة الإجازات الجامعية بأنواعها كافة 2025-01-23
مواقع صديقة | أسعار العملات | رسائل سانا | هيئة التحرير | اتصل بنا | للإعلان على موقعنا |