وداعًا للمحلات.. اصنعي بلح الشام بأحلى طعم من البيت بخطوات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 24th, February 2024 GMT
حلوى بلح الشام من ألذ الحلويات، تلك الحلوى العربية الشهيرة التي تجمع بين المذاق اللذيذ والملمس المميز تعتبر خيارًا رائعًا للحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، يتميز بلح الشام بطعمه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ويتم تقديمه مع الشربات المحلى، في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير بلح الشام بخطوات سهلة ونصائح لضمان نجاح تحضيره.
كوب ونصف من الدقيق.
نصف كوب من النشا.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الماء.
نصف كوب من الزبدة.
بيضتان.
فانيليا.
طريقة عمل بلح الشام
في وعاء كبير اخلطي الدقيق والنشا والسكر والملح.
في قدر على النار سخني الماء والزبدة حتى يذوب السكر.
أضيفي خليط الدقيق والنشا إلى الماء والزبدة الساخنة وقلبي باستمرار حتى يصبح المزيج متجانسًا.
اتركي القدر جانبًا ليبرد المزيج.
أضيفي البيض إلى المزيج واخلطي جيدًا.
أضيفي الفانيليا وقلبي المزيج.
سخني الزيت في قدر على النار.
ضعي العجينة في كيس حلواني وشكّليها على شكل أصابع أو دوائر.
قلّبي قطع بلح الشام في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية.
أخرجي القطع من الزيت وضعيها في الشربات البارد.
نصائح مهمة أثناء تحضير بلح الشام
للحصول على عجينة مقرمشة، لا تفرطي في إضافة البيض.
إذا كانت العجينة سائلة جدًا أضيفي القليل من الدقيق.
إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضيفي القليل من الماء.
تأكدي من سخونة الزيت قبل وضع قطع بلح الشام لضمان الحصول على لون ذهبي جميل.
قلبي قطع بلح الشام باستمرار أثناء القلي.
أفكار لتقديم بلح الشام
يمكن تقديمه مع الشربات أو بمشاركة مكملات مثل الفستق الحلبي أو اللوز.
جربي تقديمه مع الكريمة أو الآيس كريم.
أضيفي نكهات إضافية إلى العجينة مثل الفانيليا أو القرفة أو الشوكولاتة لتحسين التجربة الذوقية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بلح الشام
إقرأ أيضاً:
الزيت والسكر بكام؟.. أسعار السلع التموينية لشهر مارس 2025
يتساءل الكثير من المواطنين عن أسعار السلع التموينية لشهر مارس 2025، حيث بدأت وزارة التموين في صرف السلع الغذائية منذ يوم 1 مارس الماضي لـ الفئات المستحقة لـ الدعم.
السلع التموينية لشهر مارس 2025وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار السلع التموينية لشهر مارس 2025 وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- سعر سكر معبأ كيلو جرام بـ 12.60 جنيه.
- سعر زيت خليط 800 مللي بـ 30 جنيهًا.
- سعر مكرونة 400 جرام بـ 7.75 جنيه.
- سعر مكرونة 800 جرام بـ 15.50 جنيه.
- سعر مسلى صناعي 800 جرام بـ 36 جنيهًا.
- سعر مسحوق أتوماتيك 800 جرام بـ 25 جنيهًا.
- سعر صابون تواليت 125 جراما بـ 7.50 جنيه.
- سعر عدس مجروش 500 جرام بـ 21 جنيهًا.
- سعر دقيق معبأ ورقي أو بلاستيك 1 كيلوجرام بـ 18 جنيهًا.
- سعر مسحوق عادي يدوي 800 جرام بـ 16 جنيها.
- سعر جبنة تتراباك 250 جراما بـ 7.50 جنيه.
- سعر بسكويت تومورو أنواع بـ 3 جنيهات.
- سعر فول معبأ 500 جرام بـ 9 جنيهات.
- سعر جبنة تتراباك 500 جرام بـ 14 جنيهًا.
- سعر طحينة بيضاء ظرف 140 جرامًا بـ 3.75 جنيه.
- سعر قهوة سريعة الذوبان 18 جراما بـ 4 جنيهات.
- سعر لبن جاف 125 جراما بـ 25.50 جنيه.
- سعر بسكويت بوو أنواع بـ 3.75 جنيه.
- سعر خل 5% 900 مللي بـ 6 جنيهات.
- سعر بار حلاوة طحينية سادة 40 جراما بـ 3 جنيهات.
- سعر بسكويت يويوز ويفر أنواع بـ 2.75 جنيه.
- سعر علبة مرقة دجاج 8 مكعبات بـ 6 جنيهات
- سعر تونة مفتتة وزن 140 جرامًا بـ 18 جنيهًا.
- سعر مربى أنواع 350 جرامًا بـ 16 جنيهًا.
- سعر بسكويت يويوز سادة بـ 1.50 جنيه.
- سعر صلصة 300 جرام بـ 8 جنيهات.
- سعر شاي ناعم 40 جراما بـ 5 جنيهات.
- سعر کیس ملح طعام 300 جرام بـ 1.25 جنيه.
- سعر صابون غسيل 125 جراما بـ 3 جنيهات.
يذكر أن وزارة التموين بدأت صرف السلع على بطاقات التموين عن شهر مارس لـ المواطنين، يوم 1 مارس 2025 الماضي، ويستمر صرف السلع الغذائية حتى نهاية شهر مارس الجاري.
اقرأ أيضاًالزيت بـ 30 جنيها.. أسعار السلع التموينية في شهر رمضان 2025
موعد صرف السلع التموينية لـ شهر مارس 2025
استمرار صرف السلع التموينية لشهر فبراير 2025