أحذر تناولها.. علماء يفجرون مفاجأة حول الأطعمة الصحية
تاريخ النشر: 23rd, February 2024 GMT
تشير البيانات التي تم الحصول عليها من عدد من الدراسات الحديثة إلى أن الأطعمة الصحية يمكن أن تسبب ردود فعل غير مرغوب فيها في الجسم وتجعلك تشعر بالسوء.
الأرز
وجد الباحثون في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد أن الأشخاص الذين يتناولون الأرز الأبيض أكثر من 3-4 مرات في الأسبوع هم أكثر عرضة بنسبة 10٪ للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
العسل
حتى أفضل أنواع العسل يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع إلى حد ما، والقدرة على إفساد مينا الأسنان، كما يقول طبيب أسنان موسكو فيكتور إليسيف، بل إن العسل يتفوق على السكر، لأنه منتج لزج ولزج.
يجب أيضًا أن تتذكر دائمًا أنه عند درجات حرارة أعلى من 45 درجة، يتم تدمير التركيب الجزيئي للعسل، وعند درجات حرارة أعلى من 60-80 درجة، يتم تشكيل مادة أوكسي ميثيل فورفورال، وهي مادة مسرطنة محتملة للكبد.
دقيق الشوفان
يحتوي الشوفان على حمض الفيتيك الذي يمنع امتصاص الكالسيوم في الأمعاء لذلك يجب عدم استخدامه يومياً، ويعتبر دقيق الشوفان خطيرًا بشكل خاص في هذا الصدد بالنسبة للنساء فوق سن 45-50 عامًا، ففي هذا العمر يزداد خطر الإصابة بهشاشة العظام
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأطعمة الصحية الأرز الأبيض مرض السكري السكري العسل أنواع العسل السكر دقيق الشوفان
إقرأ أيضاً:
استقرار أسعار الأرز وسلع التموين في مصر لشهر نوفمبر 2024
استقرار أسعار الأرز وسلع التموين في مصر لشهر نوفمبر 2024.. تشهد أسعار الأرز في مصر اليوم الثلاثاء، 12 نوفمبر 2024، استقرارًا ملحوظًا في الأسواق نتيجة لتوافر كميات كبيرة تغطي احتياجات السوق. تراوح سعر طن الأرز الشعير بين 14 إلى 16 ألف جنيه، بينما بلغ سعر طن الأرز الأبيض بين 22 إلى 25 ألف جنيه حسب نوعه.
استقرار أسعار الأرز وسلع التموين في مصر لشهر نوفمبر 2024وأكد نقيب الفلاحين، حسين عبد الرحمن أبو صدام، أن استمرار استقرار الأسعار يرجع إلى زيادة المساحات المزروعة بالأرز، التي بلغت نحو 1.6 مليون فدان، مما يعزز توفر المحصول ويقلل من احتمالات ارتفاع الأسعار.
وبحسب التفاصيل، يتراوح سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة بين 14 و15 ألف جنيه، بينما يصل طن الشعير عريض الحبة إلى 15-16 ألف جنيه. أما الأرز الأبيض رفيع الحبة، فيبلغ سعر الطن بين 22 و23 ألف جنيه، وعريض الحبة بين 24 و25 ألف جنيه.
على مستوى المستهلك، سجل سعر كيلو الأرز الأبيض السائب نحو 28 جنيهًا، بينما يصل سعر الكيلو المعبأ إلى نحو 34 جنيهًا.
قائمة أسعار السلع التموينية لشهر نوفمبر 2024تشمل أسعار السلع التموينية لشهر نوفمبر:
السكر المعبأ (كيلوجرام): 12.60 جنيه.
زيت خليط (800 مللي): 30 جنيهًا.
الأرز المعبأ (كيلوجرام): 12.60 جنيه.
المكرونة (800 جرام): 15.50 جنيه.
العدس المجروش (500 جرام): 21 جنيهًا.
الفول المعبأ (500 جرام): 9 جنيهات.
الدقيق المعبأ (كيلوجرام): 18 جنيهًا.
المسلى الصناعي (800 جرام): 36 جنيهًا.
الشاي الناعم (40 جرامًا): 5 جنيهات.
وتتضمن القائمة أيضًا منتجات أخرى، مثل التونة، والمربى، ومنتجات التنظيف والصابون، لتلبية احتياجات المواطنين من مختلف السلع بأسعار ثابتة طوال الشهر.