رمضان فرصة ذهبية لإعادة ضبط نظامك الغذائي.. 4 وجبات بدلا من 2
تاريخ النشر: 23rd, February 2024 GMT
مع حلول شهر رمضان المبارك، يبدأ المسلمون حول العالم رحلة روحية فريدة، تتخللها عادات غذائية مميزة، لكن ماذا لو تحولت هذه الرحلة إلى فرصة ذهبية لإعادة ضبط نظامك الغذائي نحو صحة أفضل؟
في هذا التقرير، نكشف عن أسرار النظام الغذائي المثالي خلال شهر رمضان، مستندين إلى نصائح خبراء التغذية، ونقدم لك خارطة طريق لتجربة صيام صحي وممتع.
قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إنّ النظام الغذائي الصحيح خلال شهر رمضان يجب أن يكون مُقسمًا على 4 وجبات، وليس وجبتين كما جرت العادة، موضحًا أن الوجبة الأولى عبارة عن إفطار تمهيدي مع سماع أذان المغرب مباشرة، وتقتصر على نوعين من السوائل، السائل السُكري لمنح الطاقة وهو عبارة عن أي نوع من العصائر، والمشروبات الدافئة، ويُحدد نوعهما تبعًا للفئة العمرية، فكبار السن يتناولون شربة الفراخ أو شربة اللحمة أو الكرنب، أمّا بالنسبة للشباب وصغار السن وأصحاب الصحة الجيدة الذي لا يعانون الأمراض المزمنة مثل السكر أو السمنة، فيمكنهم تناول حساء ثقيل ممزوجًا بالكريمة.
وجبة الإفطار الرئيسيةوأضاف في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أنّ الوجبة الثانية وجبة إفطار رئيسية، وموعدها بعد الوجبة التمهيدية الأولى بنصف ساعة، وهي عبارة عن وجبة ثلاثية الأبعاد، تحتوي على 3 مصادر، مصدر للنشويات مثل العيش أو الأرز أو المعجنات، ومصدر ثانٍ للبروتين مثل اللحوم أو الدواجن أو الأسماك أو البيض، والمصدر الثالث من الوجبة طبق السلطة خماسي الألوان.
القليل من الفواكه والحلوياتوأردف، أن الوجبة الثالثة وجبة بينية، تكون بين الإفطار الرئيسي والسحور، وهذه الوجبة عبارة عن أي نوع من الفاكهة بحجم «قبضة اليد»، ويمكن استبدالها بـ«يوم فاكهة ويوم حلويات شرقية» بحجم مقبول لكبار السن، والذين لا يتحركون كثيرًا والذين يعانون من مشكلات في الشرايين، أمّا الشباب وصغار السن: «يأكلون ما أرادو ولو بكميات كثيرة ما دام الشخص يتحرك ويبذل الجهد، ولديه القدرة على الهضم.
أغذية ذات قيمة شبعيةوبيّن، أن الوجبة الرابعة وجبة السحور، ويُفضل أن تكون قبل الفجر بوقت قليل، ويجب مراعاة أن تكون أغذية ذات قيمة شبعية عالية تعطي الإحساس بالشبع لوقت طويل: «أنصح فيها بالفول لأنه يعطي إحساس بالشبع لوقت طويل»، كما يجب أن تحتوي وجبة السحور على ألبان مُتخمرة مثل الزبادي والرايب، لأنها تحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك وتساعد على عملية الهضم، ويشترط التقليل من التوابل على وجبة السحور لأن بعدها يأتي وقت النوم، كما يُفضل تقليل المخللات لأنها تؤدي إلى العطش.
كسر حِدة الجوعوأكد استشاري التثقيف الغذائي، أنّ وجبة الفطور التمهيدي وظيفتها تهيئة المعدة للأكل بعد فترة انقطاع طوال ساعات الصيام خلال النهار، كما تعمل على كسر حِدة الجوع، ويستطيع الصائم الدخول بعدها على وجبة الإفطار الرئيسية التي يجب أن تحتوي على طبق السلطة الخضراء خماسي الألوان.
أخطار جسيمة على كبار السنوحذّر «نزيه»، من الإخلال بالنظام الغذائي الصحيح خلال شهر رمضان، المكون من الوجبات الأربعة خلال شهر رمضان، والإفراط في الطعام على أول وجبة، وتناول كميات كبيرة من النشويات أو البروتينات أو الحلويات، وملء المعدة على دفعة واحدة لما لها من أخطار جسيمة على كبار السن ويؤدي إلى تدهور الحالة الصحية ومشكلات في السكر، والشرايين ومشاكل في المعدة، وتجنبًا لتلك المخاطر يجب إتباع النظام الغذائي السليم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أمراض مزمنة الصحة الجيدة الطعام الدسم النظام الغذائي تدهور الحالة الصحية ثلاثية الأبعاد آذان الدكتور مجدي نزيه الصيام شهر رمضان السحور كبار السن خلال شهر رمضان عبارة عن
إقرأ أيضاً:
إقبال كبير على معرض أهلا رمضان ببورسعيد.. سلع غذائية متنوعة بأسعار مخفضة
يواصل معرض أهلا رمضان الذي تقيمه الغرفة التجارية ببورسعيد، فتح أبوابه أمام المواطنين، اليوم الأحد، في ظل إقبال كبير لشراء السلع المختلفة التي تلبي احتياجاتهم خلال شهر رمضان المبارك بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق خارج المعرض، حيث تبدأ نسب الخصم من 25% وتتجاوز 30% على العديد من السلع، فضلًا عن توافرها بكميات وفيرة وجودة عالية.
سعر كيلو الأرز الفاخر: 25 بدلًا من 28 جنيها.
سعر كيس السكر الأبيض: 27.5 بدلا من 30 جنيها.
كيلو الدقيق الفاخر درجة أولى ممتاز: 20 بدلا من 25 جنيها.
زجاجة الزيت: 55 جنيها.
كيلو لحم بلدي ذبح اليوم: أسعار تبدأ من 280 إلى 300 جنيه.
نصف كيلو لحم مفروم: 100 بدلا من 125 جنيها.
كيلو البلح الأسواني: يبدأ من 15 جنيها.
4 علب تونة: 95 بدلا من 140 جنيها.
كيس بطاطس كبيرة الحجم نصف مقلية: 70 بدلا من 95 جنيها.
3 زجاجات زيت عباد الشمس: 220 بدلا من 280 جنيها.
شيكارة أرز 10 كيلوجرامات: 245 بدلا من 260 جنيها.
أكد محمد سعدة، السكرتير العام للاتحاد العام للغرف التجارية المصرية ورئيس الغرفة التجارية ببورسعيد، أن المعرض في نسخته العاشرة حقق أهدافه في ظل الإقبال الكبير غير المسبوق من المواطنين، ونسب التخفيضات التي وصلت إلى البيع بأقل من سعر الجملة أو سعر المصنع للعديد من السلع، مع ضمان الجودة العالية وتوافر الكميات الكافية دون تحديد حد أقصى للشراء.
وأضاف أن نسب الشراء ارتفعت مقارنة بالنسخ السابقة، كما تلقت غرفة العمليات داخل المعرض عددًا محدودًا جدًا من الشكاوى، تم معالجتها فورًا قبل مغادرة المواطنين.
وأشار إلى تواجده مع أعضاء مجلس الإدارة واللجنة المشرفة على مدار اليوم، بالإضافة إلى الجولات المفاجئة لمحافظ بورسعيد اللواء محب حبشي، الذي أشاد بدوره في دعم المعرض.
مبادرات وتخفيضات إضافيةشهد معرض أهلا رمضان في أسبوعه الأول تطورا شاملا ومفاجآت لزواره، مثل توزيع أكثر من 300 هدية تشمل لحومًا ومعجنات وفوانيس رمضان، بالإضافة إلى مبادرة «تخفيضات على التخفيضات» التي تُعلن يوميًا في أوقات محددة.
كما تستعد الغرفة لإطلاق مهرجان التذوق داخل المعرض، مع مفاجآت أخرى سيعلن عنها تباعا.
ووجه «سعدة» الشكر لأبناء بورسعيد لثقتهم بالغرفة، وللعارضين على تعاونهم الوطني، ولأعضاء مجلس الإدارة والعاملين على جهودهم.
ويقام المعرض على مساحة 1000 متر مربع، ويضم 24 قسما لعرض السلع الغذائية وغير الغذائية بأسعار مخفضة طوال شهر رمضان، حيث تحمّلت الغرفة التجارية تكاليف الإقامة مقابل التزام العارضين بتقديم خصومات ملموسة.