الكيلو بـ 4 جنيهات.. طريقة عمل مخلل اللفت باللون الأحمر
تاريخ النشر: 23rd, February 2024 GMT
يعد مخلل اللفت من الأطباق الرئيسية على سفرة رمضان بسبب مذاقه الشهي الذي يتماشي مع مختلف الأكلات الشرقية والغربية .
ومع اقتراب شهر رمضان نعرض لكم طريقة عمل مخلل اللفت من خلال خطوات الشيف أسامة السيد، بأقل التكاليف.
. علامات تكشف البطاطس الفاسدة فى الأسواق
مكونات مخلل اللفت:
كيلو لفت صغير
7 كوب ماء
10 ملاعق كبيرة ملح
1/2 كوب خل أبيض
1 بنجر متوسط مقطع حلقات أو مكعبات
طريقة عمل مخلل اللفت :
قطعى اللفت أصابع ويغسل جيدًا ويرش عليه 3 ملاعق من الملح ثم اتركي اللفت في مصفاة عدة ساعات ليتخلص من الماء.
اغسلي اللفت من الملح وضعيه في برطمان وضعي عليه البنجر.
احضري كمية ماء مناسبة واضيفي الملح وقليل من الخل وضعيه على اللفت حتى يغطيه واغلقى البرطمان جيدا.
اتركي مخلل اللفت لمدة أسبوع وبعد البدء باستخدامه يحفظ بالثلاجة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللفت طريقة عمل مخلل اللفت طريقة عمل مخلل مخلل اللفت
إقرأ أيضاً:
قبل رمضان.. طريقة عمل الخشاف الأصلي
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الخشاف الرمضاني.
طريقة عمل الخشاف الرمضاني اللذيذ
المكونات:
1 كوب تمر (مقطع)
½ كوب تين مجفف (مقطع)
½ كوب مشمش مجفف (مقطع)
½ كوب قراصيا (منزوعة النواة)
½ كوب زبيب
½ كوب جوز هند مبشور
¼ كوب لوز (مقشر ومقسم نصفين)
¼ كوب بندق أو فستق (اختياري)
4 أكواب ماء
2 كوب عصير قمر الدين (أو عصير برتقال)
2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، ضعي التمر، التين، المشمش، القراصيا، الزبيب، وجوز الهند.
2. أضيفي اللوز والبندق، ثم اسكبي فوقهم الماء الدافئ واتركيهم منقوعين لمدة 4-6 ساعات أو طوال الليل في الثلاجة.
3. بعد النقع، أضيفي عصير قمر الدين أو عصير البرتقال، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي العسل أو السكر حسب الرغبة، ثم ماء الزهر أو ماء الورد لمذاق مميز.
5. قدمي الخشاف باردًا في أكواب، وزينيه بالمكسرات حسب الرغبة.
نصيحة: يمكن إضافة حبات الرمان أو التفاح المقطع لإضفاء نكهة طازجة ومميزة.
'/%3E%3Cpath%20d='M16.0001%207.9996c0%204.418-3.5815%207.9996-7.9995%207.9996S.001%2012.4176.001%207.9996%203.5825%200%208.0006%200C12.4186%200%2016%203.5815%2016%207.9996Z'%20fill='url(%23paint1_radial_15251_63610)'/%3E%3Cpath%20d='M16.0001%207.9996c0%204.418-3.5815%207.9996-7.9995%207.9996S.001%2012.4176.001%207.9996%203.5825%200%208.0006%200C12.4186%200%2016%203.5815%2016%207.9996Z'%20fill='url(%23paint2_radial_15251_63610)'%20fill-opacity='.5'/%3E%3Cpath%20d='M7.3014%203.8662a.6974.6974%200%200%201%20.6974-.6977c.6742%200%201.2207.5465%201.2207%201.2206v1.7464a.101.101%200%200%200%20.101.101h1.7953c.992%200%201.7232.9273%201.4917%201.892l-.4572%201.9047a2.301%202.301%200%200%201-2.2374%201.764H6.9185a.5752.5752%200%200%201-.5752-.5752V7.7384c0-.4168.097-.8278.2834-1.2005l.2856-.5712a3.6878%203.6878%200%200%200%20.3893-1.6509l-.0002-.4496ZM4.367%207a.767.767%200%200%200-.7669.767v3.2598a.767.767%200%200%200%20.767.767h.767a.3835.3835%200%200%200%20.3835-.3835V7.3835A.3835.3835%200%200%200%205.134%207h-.767Z'%20fill='%23fff'/%3E%3Cdefs%3E%3CradialGradient%20id='paint1_radial_15251_63610'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='rotate(90%20.0005%208)%20scale(7.99958)'%3E%3Cstop%20offset='.5618'%20stop-color='%230866FF'%20stop-opacity='0'/%3E%3Cstop%20offset='1'%20stop-color='%230866FF'%20stop-opacity='.1'/%3E%3C/radialGradient%3E%3CradialGradient%20id='paint2_radial_15251_63610'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='rotate(45%20-4.5257%2010.9237)%20scale(10.1818)'%3E%3Cstop%20offset='.3143'%20stop-color='%2302ADFC'/%3E%3Cstop%20offset='1'%20stop-color='%2302ADFC'%20stop-opacity='0'/%3E%3C/radialGradient%3E%3ClinearGradient%20id='paint0_linear_15251_63610'%20x1='2.3989'%20y1='2.3999'%20x2='13.5983'%20y2='13.5993'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3E%3Cstop%20stop-color='%2302ADFC'/%3E%3Cstop%20offset='.5'%20stop-color='%230866FF'/%3E%3Cstop%20offset='1'%20stop-color='%232B7EFF'/%3E%3C/linearGradient%3E%3C/defs%3E%3C/svg%3E)
'%3E%3Cpath%20d='M15.9963%208c0%204.4179-3.5811%207.9993-7.9986%207.9993-4.4176%200-7.9987-3.5814-7.9987-7.9992%200-4.4179%203.5811-7.9992%207.9987-7.9992%204.4175%200%207.9986%203.5813%207.9986%207.9992Z'%20fill='url(%23paint0_linear_15251_63610)'/%3E%3Cpath%20d='M15.9973%207.9992c0%204.4178-3.5811%207.9992-7.9987%207.9992C3.5811%2015.9984%200%2012.417%200%207.9992S3.5811%200%207.9986%200c4.4176%200%207.9987%203.5814%207.9987%207.9992Z'%20fill='url(%23paint1_radial_15251_63610)'/%3E%3Cpath%20d='M7.9996%205.9081c-.3528-.8845-1.1936-1.507-2.1748-1.507-1.4323%200-2.4254%201.328-2.4254%202.6797%200%202.2718%202.3938%204.0094%204.0816%205.1589.3168.2157.7205.2157%201.0373%200%201.6878-1.1495%204.0815-2.8871%204.0815-5.159%200-1.3517-.993-2.6796-2.4254-2.6796-.9811%200-1.822.6225-2.1748%201.507Z'%20fill='%23fff'/%3E%3C/g%3E%3Cdefs%3E%3CradialGradient%20id='paint1_radial_15251_63610'%20cx='0'%20cy='0'%20r='1'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%20gradientTransform='matrix(0%207.9992%20-7.99863%200%207.9986%207.9992)'%3E%3Cstop%20offset='.5637'%20stop-color='%23E11731'%20stop-opacity='0'/%3E%3Cstop%20offset='1'%20stop-color='%23E11731'%20stop-opacity='.1'/%3E%3C/radialGradient%3E%3ClinearGradient%20id='paint0_linear_15251_63610'%20x1='2.3986'%20y1='2.4007'%20x2='13.5975'%20y2='13.5993'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3E%3Cstop%20stop-color='%23FF74AE'/%3E%3Cstop%20offset='.5001'%20stop-color='%23FA2E3E'/%3E%3Cstop%20offset='1'%20stop-color='%23FF5758'/%3E%3C/linearGradient%3E%3CclipPath%20id='clip0_15251_63610'%3E%3Cpath%20fill='%23fff'%20d='M-.001.0009h15.9992v15.9984H-.001z'/%3E%3C/clipPath%3E%3C/defs%3E%3C/svg%3E)
واشنطن وبكين تؤكدان مخاوفهما بشأن قضايا التجارة الثنائية