أسهل طريقة لعمل الخبر.. حضرية بدون فرن
تاريخ النشر: 23rd, February 2024 GMT
الخبز من الأشياء التي لا يستغنى عنها الجميع في مختلف أكلاتهم ووصفاتهم، فيكون السحب عليه بشكل كبير، لذلك نقدم لك طريقة موفره لتحضيره في المنزل دون بذل مجهود.
المقادير
- دقيق: 3 أكواب
- ماء دافئ: كوب ونصف
- الخميرة الفورية: نصف ملعقة كبيرة
- ملح: نصف ملعقة كبيرة
- سكر: رشّة
طريقة التحضير
ضعي الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، في وعاء عميق واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
صُبي الماء تدريجياً وإعجني المزيج بيديكِ حتى يتماسك وتحصلي على عجينة ناعمة، ثم غطّي الوعاء، واتركي العجينة جانباً لحوالي ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
إصنعي 10 كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على طبق واسع منثور بالدقيق.
إضغطي على كرات العجين بيديكِ حتى تحصلي على شكل دوائر.
غطي العجين بفوطة مطبخ نظيفة واتركيها جانباً لحوالي 5 دقائق حتى ترتاح.
ضعي قطعة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة.
كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
غطي قطع العجين بفوطة المطبخ واتركيها جانباً لحوالي 10-15 دقيقة حتى ترتاح.
حمّي مقلاة واسعة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة.
ضعي قطعة من الخبز في المقلاة مع التقليب عدّة مرات والضغط قليلاً حتى ينتفخ الخبز، وكرري العملية حتى انتهاء الكمية، ثم قدمي الخبز ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
محمد بن سعود يحضر جانباً من فعاليات «خلوة الأسرة»
أبوظبي (الاتحاد)
أخبار ذات صلة محمد بن زايد: نتطلع لمواصلة تعزيز شراكتنا مع أميركا لمصلحة بلدينا وشعبينا الإمارات تؤكد حق الشعب الفلسطيني في تقرير مصيرهحضر سمو الشيخ محمد بن سعود بن صقر القاسمي، ولي عهد رأس الخيمة، جانباً من أعمال «خلوة الأسرة»، ضمن فعاليات الاجتماعات السنوية لحكومة دولة الإمارات 2024، واستمع سموه إلى المناقشات حول أبرز المحاور على أجندة الخلوة التي تجمع المسؤولين وصناع القرار من مختلف الجهات الحكومية المعنية ومؤسسات المجتمع على مستوى الدولة، للخروج بتصورات مبتكرة وبرامج ومبادرات واضحة تضمن تحقيق المستهدفات الوطنية في تمكين الأسرة ونموها، وتعزيز استقرارها، وتحصين قيمها.
واطلع سموه على الحوارات بين المشاركين في الخلوة من مختلف الجهات، والتي تنطلق من رؤية قيادة دولة الإمارات في تعزيز التنمية المستدامة والرفاه الاجتماعي، وتوفير حياة كريمة لكل أفراد المجتمع، حيث هدفت الحوارات إلى الارتقاء بتكامل الجهود على مستوى الدولة، لتنفيذ برامج ومبادرات شاملة تعمل على تحقيق الاستقرار الأسري والأمان المجتمعي، لما يمثله هذا الملف من أولوية استراتيجية تلبي تطلعات قيادة وشعب الإمارات.
كما استمع سمو الشيخ محمد بن سعود بن صقر القاسمي، إلى شرح حول مختلف المبادرات التي تم تنفيذها والبرامج التي تم إعدادها في سبيل تحصين قيم الشباب وتمكينهم وتعزيز مساهماتهم في مسيرة التنمية، واطلع سموه خلال حضوره فعاليات الخلوة، على أبرز المبادرات التي تهدف إلى تعزيز الخدمات المقدمة لمختلف شرائح المجتمع وخصوصاً كبار المواطنين وأصحاب الهمم، والمشاريع التي تم إطلاقها في هذا الجانب والخطط الهادفة إلى ترسيخ نهج مستدام في تمكين فئات المجتمع كافة، وتقديم الرعاية لهم، إضافة إلى التركيز على سياسات الإسكان التي تسهم في الاستقرار، وتعزيز الترابط داخل الأسر، وبرامج التدريب والتأهيل الأسري.