تناول البيض يوميًا يحمي الجسم من أمراض مختلفة
تاريخ النشر: 22nd, February 2024 GMT
أصدر علماء من الجمعية الأمريكية للتغذية بيانات أولية تم الحصول عليها في عدد من الدراسات العلمية تشير إلى فوائد بعض الأطعمة لصحة الإنسان، وشارك الباحثون هذه المعلومات خلال عرض تقديمي في مؤتمر التغذية 2018.
شعبة المصدرين: التسعيرة الجبرية تخلق أزمة في توافر السلع فوائد البيضوفقًا للبيانات الجديدة، يوفر استهلاك بيض الدجاج فوائد صحية ممتازة وهو ما أكدته على وجه الخصوص إحدى التجارب التي أجريت على مرضى يعانون من السمنة المفرطة وزيادة الوزن.
وذكر خبراء أميركيون أن تناول البيض يومياً لمدة 12 أسبوعاً يقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بمرض السكري، في حين لا يتغير مستوى الكولسترول في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، تلقى العلماء أدلة على أن تناول منتجات الألبان المخمرة قليلة الدسم يساعد في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم لدى الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 54 عامًا فما فوق، وأظهرت دراسة أخرى فوائد البقان في مساعدة الجسم على ضبط مستويات السكر في الدم وحماية الشخص من الإصابة بمقاومة الأنسولين.
وأفاد العلماء أيضًا أن الخضروات الورقية والتوت أكدت خصائصها المفيدة، ويوصى باستهلاكها للوقاية من مرض باركنسون.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيض الدجاج السمنة زيادة الوزن فوائد البيض
إقرأ أيضاً:
البيض التركي في مصر: فوائد متعددة لصحة الجسم والعقل
البيض التركي في مصر: فوائد متعددة لصحة الجسم والعقل.. شهدت الأسواق المصرية مؤخرًا انتشارًا للبيض التركي، الذي بدأ استيراده من تركيا ليصبح متاحًا ضمن سلع البقالة. وعلى الرغم من توفره بشكل متزايد، قد لا يعرف الكثيرون الفوائد الصحية المتنوعة التي يقدمها البيض التركي، خصوصًا عند تحضيره بطرق مبتكرة مع الخضار والتوابل حسب الوصفات التركية التقليدية. إليك أبرز الفوائد الصحية للبيض التركي:
البيض التركي في مصر: فوائد متعددة لصحة الجسم والعقل1. زيادة الطاقة والإحساس بالشبع:
يُعد البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من الحاجة لتناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية. وعند تحضيره مع الخضروات مثل الفلفل والطماطم، يُضاف إلى القيمة الغذائية للبيض نسبة جيدة من الألياف والمغذيات التي تساعد في تحسين الهضم وزيادة مستويات الطاقة.
2. تحسين صحة العيون:
يحتوي البيض على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، اللتين تلعبان دورًا في حماية العين من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية، وتقللان من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بتقدم العمر.
3. دعم صحة العضلات والعظام:
يمثل البيض مصدرًا مهمًا للبروتين الذي يعزز نمو العضلات ويساهم في إصلاح الأنسجة. كما يحتوي صفار البيض على فيتامين د (ولو بكميات بسيطة)، مما يساعد في تقوية العظام وتعزيز امتصاص الكالسيوم.
4. تحسين وظائف الدماغ:
البيض غني بمادة الكولين، التي تعد أساسية لصحة الدماغ، إذ تساهم في دعم الذاكرة وتحسين الوظائف العقلية من خلال دورها في تركيب أغشية الخلايا العصبية.
5. تعزيز صحة القلب:
يوفر البيض الدهون الصحية مثل أوميغا-3، والتي تعزز صحة القلب، خاصة في البيض العضوي. كما أن إضافة مكونات مثل الفلفل الحار أو زيت الزيتون كما هو الحال في بعض الوصفات التركية، يدعم صحة القلب من خلال مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية.
6. توازن الكوليسترول في الدم:
على الرغم من أن البيض يحتوي على الكوليسترول، إلا أن الدراسات تشير إلى أن الكوليسترول الغذائي لا يؤثر بشكل كبير على مستويات الكوليسترول في الدم، مما يجعله آمنًا عند تناوله باعتدال.
إن إدخال البيض التركي إلى النظام الغذائي المصري يقدم فرصة لتجربة نكهات جديدة بجانب الاستفادة من مكوناته الغذائية، ما يجعل البيض التركي إضافة صحية ومفيدة.
كاف يخطر الزمالك بموعد مباراة بلاك بولز بطل موزمبيق