صدى البلد:
2024-11-27@08:15:20 GMT

طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بمذاق احترافى

تاريخ النشر: 22nd, February 2024 GMT

يعد الباذنجان المخلل من أشهى الأطباق الجانبية التى يمكن تقديمها بجوار الأكلات المختلفة ويمكن إعداده بطرق مختلفة مثل السلق ولكن فى هذه الحالة يحتاج ضبط المذاق الى احترافية خاصة.

نعرض لكم طريقة عمل الباذنجان المخلل بمذاق شهي من خلال وصفة الشيف غادة جميل

بعد ارتفاع أسعار البن.. كيف تتعافى من إدمان الكافيين البن عدى اللحمة.

. أرخص بديل للقهوة لزيادة التركيز أفضل بدائل القهوة بنفس التأثير والفوائد خد بالك.. علامات تكشف البطاطس الفاسدة فى الأسواق


مقادير الباذنجان المخلل 
نصف كيلو باذنجان للتخليل
حزمة كرفس 
ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
خل 

ليمون

كمون 

كزبرة ناشفة

مخلل الباذنجان

طريقة عمل الباذنجان المخلل

* ضعي الباذنجان في ماء مغلي حتى يتم سلقه ثم اتركيه ليبرد قليلا 
* اخلطي كل مكونات  التتبيلة مع بعض وقومي بتخليل الباذنجان 

*ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل قبل تقديم الباذنجان المخلل مع الطعام 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الباذنجان المخلل طريقة عمل الباذنجان المخلل طريقة عمل الباذنجان

إقرأ أيضاً:

«زي المطاعم».. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل

طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم.. يعتبر الجلاش باللحم المفروم من الوجبات المعروفة في المطبخ المصري، ويفضلها الكبار والصغار على حد السواء، لذا تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضير صينية جلاش باللحم المفروم، شبه المطاعم.

طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم

ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم، ضمن خدمة يقدمها في مختلف المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.

طريقة عمل الجلاش باللحم المفروممكونات عمل صينية الجلاش باللحم المفروم

- لفة عجينة جلاش.

- لحم مفروم.

- نصف كوب من السمن.

- 2 كوب من الحليب.

- 2 بيضة.

- مكعب مرقة دجاج.

- ملح وفلفل.

طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم

طريقة تحضير صينية جلاش باللحم المفروم

- نحضر أولا طاسة ونشوح فيها اللحم المفروم، ثم نتركها جانبًا.

- بعد ذلك نقوم بتقسيم الجلاش إلى نصفين.

- نحضر صينية وندهنها بالسمن، ونضع فوقها ورقتين من الجلاش وندهنها بالسمن بواسطة الفرشاة، ثم نضع ورقتين آخرتين وندهنها بالسمن، ونستمر هكذا حتى تنتهي نصف الكمية.

طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم

- بعد ذلك نضع اللحمة المفرومة، ثم نحضر باقي الجلاش ونتبع نفس الطريقة السابقة إلى أن ينتهي، ثم نقطعه قبل أن ندخله الفرن.

- نحضر بعد ذلك الخلطة التي نضعها على وجه الجلاش، ونحضره كالتالي: «حليب دافئ ونضع عليه البيض ومكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل ونخفقهم جيدا، ثم نضع هذا الخليط على الجلاش.

- نترك صينية الجلاش باللحم المفروم خارج الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يتشرب الخليط، وبعد ذلك ندخلها إلى الفرن حتى تنضج تماما.

اقرأ أيضاًمن أشهر الأطباق الشعبية.. تعرفي على طريقة عمل البليلة المصرية

طريقة عمل شوربة العدس بالخطوات

أشهى أكلات الشتاء.. طريقة عمل البليلة باللبن والنشا

مقالات مشابهة

  • مذاق شهي ولذيذ.. طريقة عمل تورتة الكريز في المنزل
  • طريقة عمل فطائر السبانخ والجبن| صحية وسريعة
  • طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني
  • «زي المطاعم».. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل
  • القطاع الزراعي يدشن مهرجان حصاد البن في القفر
  • الحرية أن تعرف حدودك
  • 100 سنة «بُن».. «هشام» يحتفظ بأقدم ماكينات الطحن: قيمة وروح للمكان (صور)
  • طريقة عمل شوربة العدس بالخطوات
  • طريقة عمل رول دجاج بالسبانخ والجبنة
  • طريقة عمل أصابع البطاطس بالخضار بخطوات سهلة