أفكار لذيذة للمائدة الرمضانية في ظل غلاء الأسعار
تاريخ النشر: 22nd, February 2024 GMT
تحمل شهر رمضان المبارك معه تقاليد فريدة من نوعها، حيث تكون المائدة الرمضانية محط اهتمام العائلات لتقديم أشهى الأطعمة. ورغم التحديات الاقتصادية وغلاء الأسعار، إلا أنه يمكن للعائلات الاستمتاع بوجبات شهية ومتنوعة. في هذا المقال، سنستعرض أفكارًا لذيذة وفعّالة من حيث التكلفة لتحضير مائدة رمضانية لذيذة واقتصادية.
1. سمبوسة الخضار:
استخدام مكونات بسيطة مثل الجزر والبطاطس والبصل.يمكن تحضير كميات كبيرة مسبقًا وتجميدها للاستفادة منها طوال الشهر.2. فتة الحمص:
الحمص من المصادر الغذائية الميسرة والمفيدة.تقديمها مع الطحينية والليمون تضيف نكهة رائعة.3. سلطة الفاصوليا:
دمج الفاصوليا البيضاء مع الخضار والتوابل.وجبة خفيفة ومشبعة تقدم باردة.4. طاجين الخضار:
استخدام الخضار المتاحة بسعر منخفض مع البهارات المحلية.يمكن تحضيره بكميات كبيرة للتخزين.5. شوربة العدس:
العدس غني بالبروتينات وسهل التحضير.تكون خيارًا صحيًا وميسرًا.6. سلطة الفواكه:
استغلال الفواكه الموسمية وتقديمها كسلطة منعشة.إضافة عسل وقليل من النعناع للتحسين.7. بوريك الجبن:
استخدام العجين الجاهز ومزجه مع حشوة الجبن المتاحة.يمكن تقديمه كفطائر صغيرة لتوزيعها بسهولة.8. عصير الخيار والنعناع:
تحضير مشروبات منزلية منعشة باستخدام الخيار والنعناع.بديل صحي للمشروبات الغازية.9. فطائر اللحم المفروم:
استخدام اللحم المفروم بشكل اقتصادي في عجين الفطائر.يمكن تحضيرها بمجرد تجهيز الحشوة.10. حلوى الشعيرية:
تحضير حلوى الشعيرية بمكونات بسيطة.إمكانية تخزينها لفترات طويلة.باستخدام هذه الأفكار، يمكن للعائلات الاستمتاع بوجبات شهية ومتنوعة خلال شهر رمضان دون الشعور بالعبء المالي. يكمن الجمال في الابتكار والاستفادة من المكونات المتاحة بطرق إبداعية لتحقيق توازن مثالي بين الطعم اللذيذ والاقتصاد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: غلاء الأسعار
إقرأ أيضاً:
تخلصوا من رائحة القلي في المنزل: أفكار وخطوات فعّالة
منوعات
في هذا المقال، سنستعرض لكم بعض النصائح والحلول الفعّالة التي ستساعدكم على التخلص من رائحة القلي في .المنزل بخطوات بسيطة
رائحة القلي في المنزل مشكلة شائعة تواجهها العديد من العائلات، خصوصًا في المجتمعات التي تعتمد على القلي كوسيلة رئيسية لتحضير الطعام. هذه الرائحة ليست فقط مزعجة، بل قد تكون ضارة بصحة الجهاز التنفسي. كما تعتبر رائحة القلي من أكثر الروائح المزعجة التي يمكن ان تتسلل إلى كل زاوية في المنزل. ورغم ان الأطعمة المقلية قد تكون لذيذة، فإن الروائح التي تخلفها قد تكون كريهة وتستمر لفترات طويلة. لذلك، فإن إيجاد طرق فعّالة للتخلص من هذه الروائح أصبح أمرًا ضروريًا للحفاظ على جو منزلي نقي ومريح. إليكم أبرز هذه الحلول:
التهوية الجيدةأول خطوة للتخلص من رائحة القلي هي التأكد من تهوية المكان جيدًا. حيث يسمح فتح النوافذ والأبواب بتدفق الهواء النقي ويزيل الروائح الكريهة. إذا كان لديكم شفاط
هواء في المطبخ، فاستخدموه أثناء وبعد القلي للمساعدة في التخلص من الروائح. يلعب الشفاط دورًا كبيرًا في سحب الروائح والدهون المتطايرة خارج المنزل. كما يمكنكم أيضًا تركيب مراوح تهوية إضافية في المطبخ لتعزيز تدفق الهواء.
استخدام الفحم النشطالفحم النشط هو مادة ممتازة لامتصاص الروائح. يمكنكم وضع قطع صغيرة من الفحم في أوعية صغيرة وتوزيعها في المطبخ والأماكن المحيطة به. يعمل الفحم على امتصاص الروائح الكريهة بسرعة وفعالية. يمكنكم أيضًا استخدام الفحم الموجود في مرشحات الهواء المنزلية لتعزيز تأثيره. ومن الجيد أيضًا تغيير قطع الفحم بشكل دوري للحفاظ على فعاليته في امتصاص الروائح.
استخدام المكونات الطبيعيةهناك العديد من المكونات الطبيعية التي يمكن استخدامها للتخلص من رائحة القلي. على سبيل المثال، غلي الماء مع قشور الليمون أو البرتقال، يمكن أن يعطر الجو ويزيل الروائح الكريهة. يمكنكم أيضًا غلي ماء مضاف إليه أعواد القرفة أو أوراق النعناع للحصول على تأثير مماثل. يُعدّ الخل الأبيض أيضًا حلًا فعالًا، لذلك ضعوا وعاء صغير من الخل الأبيض في المطبخ أثناء القلي لامتصاص الروائح. بالإضافة إلى ذلك، يمكنكم رش بعض صودا الخبز في المطبخ لامتصاص الروائح .
تنظيف المطبخ بانتظاميمكن أن تلتصق الدهون والزيوت المتطايرة خلال عملية القلي بالأسطح المختلفة في المطبخ، مما يجعل الرائحة تدوم لفترة أطول. تنظيف الأسطح بانتظام باستخدام منظفات مناسبة يساعد في التخلص من هذه الزيوت والدهون. لا تنسوا تنظيف شفاط الهواء وفلاتر الهواء بشكل دوري، حيث يمكن أن تتراكم فيها الدهون وتسبب روائح كريهة. كما أن تنظيف الأواني والمقالي بعد كل استخدام يقلل من تراكم الدهون والروائح.
الدكتور الربيعة يلتقي وفد مستشفى جريت أورموند ستريت للأطفال