اصنعي صوص الفراولة بـ 3 طرق مختلفة حسب الاستخدام
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
صوص الفراولة من الصوصات التي لا تستغنى عنها الأمهات لإستخدامه في حشو الحلويات أو تزيينها، وخلال السطور التاليه نقدم لك 3 طرق سهلة لتحضيره بالخطوات.
المقادير
- مكونات صوص الفراولة :
الفراولة : 2 كوب
سكر : 4 ملاعق كبيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
- مكونات صوص الفراولة بالجيلاتين :
الفراولة : 2 كوب (طازجة)
جيلاتين : 2 ملعقة صغيرة
سكر : كوب
عصير الليمون : 5 ملاعق كبيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
ماء بارد : كوب
- مكونات صوص الفراولة للكيك :
جيلي الفراولة : باكيت
الفراولة : 4 اكواب
الماء : كوب
سكر : 2 كوب (أبيض)
طريقة التحضير
لتحضير صوص الفراولة:
قطعي الفراولة إلى قطع متوسطة.
امزجي السكر والفراولة والفانيليا في قدر، وارفعيه على نار متوسطة مع التقليب كل فترة.
افرمي بعض حبات الفراولة أثناء التقليب بواسطة ملعقة خشبية.
اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة حتى يغلظ قوام الصوص قليلاً.
ارفعيها عن النار، واطحني ثلث كمية الصوص، ثم أعيديه مرة أخرى إلى باقي الصوص.
أدخليه المبرد حتى يحين موعد وضعه على التشيز كيك أو الآيس كريم وكيك الفانيليا.
لتحضير صوص الفراولة بالجيلاتين:
اغسلي الفراولة جيداً.
ضعي الفراولة والجيلاتين والسكر والماء في وعاء على نار هادئة، وحركي باستخدام ملعقة خشبية.
اتركي الخليط حتى الغليان ثم ضعي عصير الليمون والفانيليا وحركي، ثم اتركيه على النار لمدة ربع ساعة مع التحريك.
اتركي الصوص حتى يبرد ثم قدميه.
لتحضير صوص الفراولة للكيك:
اغسلي الفراولة بالماء ثم قطعيها لقطع صغيرة.
ضعي الفراولة في وعاء على النار.
أضيفي السكر الأبيض ثم اتركي الفراولة على نار هادئة.
أضيفي الماء مع الجيلي وقلبي حتى تذوب المكونات.
اخلطي جيداً ثم اتركي الصوص يبرد وقدميه مع الكيك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صوص الفراولة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.. .طعم مميز بمكونات بسيطة
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ.. .تعتبر صينية البطاطس بالفراخ من المأكولات التي يعشقها الكثير من الناس.
ويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص عمل صينية البطاطس بالفراخ، وذللك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.
صينية البطاطس بالفراخطريقة عمل صينية البطاطس بالفراخالمكونات_ 4 قطع دجاج (صدر أو أفخاذ).
- 4 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح.
- 2 حبة بصل كبيرة مقطعه إلى شرائح.
_ 4 فصوص ثوم مفرومة.
_ 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
_ 1كوب مرقة دجاج.
_ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
_ 1 ملعقة صغيرة ملح.
_ 1/2 ملعقة فلفل اسود.
_ 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
_ 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
_ 1/2 ملعقة صغيرة ببريكا.
_ عصير ليمون واحد.
_ بقدونس مفروم للتزيين ( اختياري )
صينية البطاطس بالفراخخطوات عمل صينية البطاطس بالفراخ_ ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير ثم ضيفي ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والببريكا وعصير الليمون والثوم المفروم وأخلطي جيدا واتركي الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة.
- يتم إضافة شرائح البطاطس فوق البصل ويتم تقلبيها قليلا.
- يتم إضافة شرائح الطماطم فوق البطاطس.
_ ضعي قطع الدجاج المتبلة فوق طبقة البطاطس والطماطم.
- صبي مرق الدجاج فوق مكونات في الصينية.
- غطي الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في فرن مسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة 45 -50 دقيقة.
اقرأ أيضاًمن قبلي لـ بحري.. مواعيد القطارات اليوم الجمعة 5 يوليو 2024
الفراخ البلدي بـ 140 جنيها.. تراجع أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة 5 يوليو 2024
البث المباشر لمشاهدة مباراة البرتغال وفرنسا يلا شوت اليوم في ربع نهائي يورو 2024