أشهر الحلويات الأوروبية .. طريقة عمل الوافل
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
يعد الوافل من اشهر الحلويات الاوروبية الشهيرة المفضله لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب والشهي فيسهل تحضيرها في المنزل.
يمكنك تحضير الوافل لتزين مائدة الافطار لاحتوائه على البروتين الموجود في الحليب.
اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الوافل على خطى محلات الحلوى اللذيذة.
المقادير
- طحين : كوب (منخول)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
ضعي الطحين، والسكر، والفانيليا، والملح، والبيكنج باودر في وعاء، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
اخفقي البيض بواسطة المضرب الكهربائي في وعاء عميق، ثم أضيفي الحليب والزبدة، وأعيدي الخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.
أضيفي خليط الطحين والسكر فوق مزيج البيض والحليب، وأعيدي الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ضعي العجينة في الثلاجة لحوالي 3 ساعات.
ادهني قالب الوافل بالقليل من الزيت، وانتظري لتصبح درجة حرارته مناسبة.
صبّي عجينة الوافل بواسطة مغرفة عميقة في القالب ليمتلئ ثلثيه تقريباً.
انتظري لثوانِ، ثم أغلقي غطاء القالب، واتركيه لعدة دقائق حتى يكتسب الوافل اللون الذهبي.
أخرجي الوافل من القالب، وكرّري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
ضعي الوافل في طبق التقديم، ثم زينيه بقطع الفواكة وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوافل حليب البيض الزبدة الفانيليا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الأرز المكسيكى بطريقة سهلة وبسيطة
يعتبر الأرز المكسيكي من الوجبات الخفيفة على المعدة التي تعتبر من الأطباق الرئيسية على المائدة، ويفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الرائع والشهي عن غيرها من الأطعمة، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الأرز المكسيكى بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الأرز المكسيكىالمقادير
بصل مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
فلفل أحمر
فلفل أخضر
فلفل أصفر
كوب ذرة
مكعب مرق
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 كوب أرز
نصف كوب كزبرة خضراء
بصل أخضر للتقديم
1-سخني الزيت النباتي في قدر صغير على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.
2-أضيفي الفليفلة الحمراء، والخضراء.
طريقة عمل الأرز المكسيكى3-بهري المكونات بالملح، وبودرة الثوم، والبابريكا، والفلفل الأسود.
4-أضيفي صلصة الطماطم، وحركي، ثم أضيفي كوب الأرز وقلبيه مع باقي المكونات في القدر حتى تتوزع جيداً.
5-أضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة، وصبي مرق الدجاج.
6-غطي القدر، واتركي الأرز حتى ينضج ويتفلفل.
7-اسكبي الأرز المكسيكي بطبق التقديم، وقدميه ساخناً، وزيني بفلفل الهلابينو الحار، والفاصولياء الحمراء، ورشة من الكزبرة الخضراء المفرومة بحسب الرغبة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة
مذاق رائع في فصل الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام بالطحينة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل
مصرع فتاة فى حادث بالفيوم