«اصحى ليغفولك».. إزاي تفرق بين العسل الطبيعي والمغشوش

الفرق بين العسل الطبيعي والمغشوش.. لا يعرف الكثير التفرقة بين العسل الطبيعي والمغشوش، لذلك حدد خبراء سلامة التغذية مجموعة من الأجراءات للتحقق من نقاء العسل.

ويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه أبرز الطرق لمعرفة الفرق بين العسل الطبيعي والمغشوش.

طرق التفرقة بين العسل الطبيعي والمغشوش.

- إحضار القليل من العسل بملعقة ونقوم بسكب العسل الموجود بالملعقة بإناء فإن رأيت العسل يسيل من الملعقة بشكل خيط غير متقطع فهذا يكون عسلا أصليا أما إذا رأيته يسيل بشكل متقطع فذلك غير أصلى ومغشوش.

- وضع قطرة من العسل على إصبعك فإن رأيت هذه القطرة إنزلقت وتوزعت فهذا العسل غير أصلى أما إذا بقيت هذه القطرة متماسكة ولم تنزلق فذلك عسل أصلى.

العسل

- إحضار كمية من العسل ووضعها فى كوب ملىء بالماء، فإن ذاب هذا العسل بشكل مباشر فى الماء فهذا يعنى أن العسل غير أصلى ومغشوش، أما إذا ترسب العسل فى قاع الكوب واستقر فهذا يعنى أنه عسل طبيعى.

- إحضار فتيلة شمعة أو عود كبريت، ويتم غمسها فى القليل من العسل، ثم تقوم بعملية إشعال للنار بفتيل الشمعة المغموسة بالعسل، فى حال اشتعالها فإن العسل طبيعى، أما إذا لم يشتعل الفتيل فذلك دليل على أنه عسل غير أصلى ومغشوش، لوجود ماء بالعسل.

- إحضار مقدار ملعقة من العسل الموجود لديك وتضعها فى إناء ثم تضعها على النار، فإن رأيت هذا العسل يذوب مع الحرارة وبقى بشكل صافى، فهذا يعنى أنه عسل أصلى، وغير مغشوش أما إذا رأيته يغلى ويتبخر فذلك يعنى أنه غير أصلى ومغشوش.

- ضع كمية من العسل على ورق أو منديل أو قطعة من القماش، فإن امتصت الورقة العسل فهذا يدل على أن العسل غير أصلى، أما إذا لم تمتص الورقة العسل فهو عسل طبيعى.

اقرأ أيضاًالمواد الغذائية: «السكر أصبح من «الممنوعات».. و مطالبات بـ«جهاز حماية المنتج»

غدًا.. منوعات غنائية لنجوم أوبرا الإسكندرية علي مسرح سيد درويش

المواد الغذائية: «السكر أصبح من «الممنوعات».. و مطالبات بـ«جهاز حماية المنتج»

المصدر: الأسبوع