اعملي أحلى سمبوسة بدون زيت.. هتوفري والطعم حكاية
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
السمبوسة من أهم الأطباق المتواجدة على موائد الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، سواء كانت بحشوة حادقة أو حلوة، ويفضلها الجميع، إذ يعتبر من أهم الأطباق الجانبية التي يعتمدها الكثيرون، وخلال السطور التالية نستعرض لكم سر طريقة عمل السمبوسة بدون زيت للتوفير، بحسب الشيف أميرة شنب في أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي.
- يتم حشو السمبوسة على الطريقة المعتادة.
- يتم دهن صينية الفرن بزيت، ووضع السمبوسة وتدهن بكمية زيت قليلة.
- يجب الانتباه لتسخين الفرن قبل إدخال السمبوسة، لأن الفرن البارد سيسبب جفاف السمبوسة.
- السمبوسة في فرن ساخن بدرجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
- يجب متابعة السمبوسة خلال فترة التسوية في الفرن ليتم تقليبها وإخراجها حال ملاحظة احمرارها.
سر عمل السمبوسة بدون زيت باللون الذهبي- يجب تقليب السمبوسة خلال فترة التسوية، للحصول على اللون الذهبي المرغوب فيه دون أن تترك مدة طويلة وتحترق في الفرن.
- تخرج السمبوسة، ويتم تغطيها لدقائق ثم تقدم في طبق التقديم وهي ساخنة، وهو ما يساعد على الاحتفاظ بحرارتها لأن السمبوسة المقلية بالفرن تكون جافة أكثر من المقلية.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شهر رمضان بدون زیت
إقرأ أيضاً:
حكاية مقتل سائق علي يد عاطل في مشاجرة بالبدرشين
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
رغم حداثة سنة لكنه كان يعول أسرته ويكد ليلا نهارا طلبا للرزق كسائق "توك توك" أو العمل كمندوب توصيل طلبات "دليفري"، هكذا كان حال الشاب "إبراهيم صابر" الذي أتم عامه الـ17 قبل أشهر قليلة.
ذلك الشاب الذي بدأ العمل منذ نعومة أظافره لمساعدة أسرته في الاستمرار وتخطي الظروف المعيشية الصعبة، ولكنه قتل في لحظة غدر لم تكن في الحسبان وراح حاملا أحلام أسرته معه فلم يبق لهم سوي الحزن من بعده.
الرحلة الأخيرةهناك في قرية الطرفاية التابعة لمركز ومدينة البدرشين جنوب محافظة الجيزة، لم يكن يعلم الشاب، أن خطواته الأخيرة ستقوده إلى مصير مأساوي، "إبراهيم"، المعروف بين جيرانه وأصدقائه بمثابرته واجتهاده في العمل، خرج كالعادة مساءً ليصطحب شقيقته من منزل أقاربهم القريب، تلك المهمة البسيطة لم يكن يدرك أنها ستكون الرحلة الأخيرة في حياته.
تفاصيل الجريمةفي حوالي الساعة 9:30 مساءً أمس الأول، وبينما كان الشاب يعبر أحد الشوارع المظلمة في طريقه إلى منزل أقاربه، واجه شابًا في الثلاثينات من عمره، معروفًا في القرية بسوء أخلاقه، نشبت مشادة كلامية بينهما، تطورت سريعًا إلى مشاجرة عنيفة.
الجاني الذي يملك سجلًا جنائيًا حافلًا ويتاجر بالمواد المخدرة، لم يتردد في استخدام العنف، ضرب "إبراهيم" بشومة على رأسه ضربتين قاسيتين، مما أفقده وعيه وأسقطه أرضًا.
نزيف حادمع سقوط "إبراهيم" تجمّع المارة على صوت المشاجرة، نُقل الشاب سريعًا إلى المستشفى على أمل إنقاذ حياته، لكنه لفظ أنفاسه الأخيرة متأثرًا بإصابته البالغة.
الطبيب المناوب أكد أن الإصابة كانت قاتلة نتيجة نزيف حاد وكسر في الجمجمة، ما جعل من المستحيل إسعافه.
عائل أسرتهلم يكن لذلك المسكين ذنبا سوي أنه تواجد في المكان الخطأ وقابل ذلك المجرم الذي استباح دمه وقتله دون سببا يذكر سوي مشادات كلامية كالتي تحدث في تلك الأماكن المكتظة بالسكان، مناوشات وحرب كلامية تحولت لجريمة قتل مروعة راح ضحيتها عائل أسرته.
وفي جنازة مهيبة، ودّع المئات من أهالي القرية "إبراهيم" إلى مثواه الأخير، دموع العائلة وأصدقائه تحكي قصته التي انتهت بلا رحمة، تاركة خلفها ألمًا لا يُمحى وذكرى شاب كان رمزًا للكفاح والبراءة.
بلاغ وجثةتفاصيل تلك الواقعة المأساوية كما دونتها سجلات مباحث مركز شرطة البدرشين بمديرية أمن الجيزة، كانت بتلقي الرائد أحمد يحيى رئيس وحدة المباحث إشارة من المستشفي تفيد باستقبال "إبراهيم صابر" 17 سنة، مصاب بكسر في الجمجمة ونزيف حاد ولقي مصرعه خلال محاولات إسعافه وادعاء تعدي آخر ومقيم بدائرة المركز.
ضربا بشومةوعلي الفور انتقلت الأجهزة الأمنية إلي محل البلاغ وبالفحص وبسؤال الشهود أرادوا بأن المجني عليه أثناء ذهابه ليصطحب شقيقته من منزل أقاربهم القريب، نشبت بينه وبين عاطل "له معلومات جنائية مسجلة" مشادة كلامية.
تطورت إلي مشاجرة تعدي خلالها المتهم علي المجني عليه ضربا بشومة محدثا إصابته التي أودت بحياته، جري التحفظ على الجثة داخل ثلاجة المستشفى تحت تصرف النيابة العامة.
ضبط المتهموعقب تقنين الإجراءات واستصدار إذن مسبق من النيابة العامة أمكن ضبط المتهم وتم بإرشاده ضبط الشومة المستخدمة في الجريمة وتم واقتياده إلي ديوان المركز واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة.
قرارات النيابةوبالعرض على النيابة العامة بجنوب الجيزة والتي أمرت بانتداب طبيب شرعي لتشريح جثمان المجني عليه وإعداد تقرير واف عن كيفية وأسباب الوفاة وصرحت بالدفن عقب بيان الصفة التشريحية لها وتسليم الجثمان لذويه لاستكمال إجراءات الدفن.
وبمواجهة المتهم أمام جهات التحقيق بما أسفرت عنه التحريات والضبط أقر بصحتها وعليه أمرت النيابة بحبسه 4 أيام احتياطيا على ذمة التحقيقات مع مراعاة التجديد له في الميعاد المحدد.
واصطحب فريق من النيابة العامة المتهم إلي مسرح الجريمة لإجراء معاينة تصويرية وتمثيل جريمته، وطلبت النيابة صحيفة الحالة الجنائية للمتهم وجار استكمال التحقيقات.
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة