دراسة: فيتامين "ك" يلعب دورًا في الوقاية من الخرف
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
تمكن باحثون أمريكيون في كلية الطب جامعة واشنطن -خلال دراسة أجروها- من التوصل إلى الخواص الوقائية التي يحملها فيتامين "ك" والتي تساهم في الوقاية من الخرف، حيث يلعب الفيتامين دورا مهما في الحفاظ على صحة الدماغ ومنع التدهور المعرفي.
ويأتي فيتامين "ك" في شكلين (ك 1)، الموجود في الخضروات الورقية والزيوت النباتية، و(ك 2) الموجود في اللحوم والجبن والبيض وكلا الشكلين مهمان للصحة، لكنهما يلعبان أدوارا مختلفة في الجسم.
وأشارت العديد من الدراسات إلى وجود صلة بين ارتفاع مستويات فيتامين "ك" وتحسين صحة الدماغ فعلى سبيل المثال يشارك فيتامين "ك" في إنتاج الشحميات السفينغولية، وهي فئة من المركبات في أغشية خلايا الدماغ الضرورية للحفاظ على بنية الخلية وتسهيل إشاراتها.
كما وجدت إحدى الدراسات المنشورة في "مجلة علم الأعصاب" أن المدخول الغذائي العالي من فيتامين "ك" كان مرتبطا بأداء إدراكي أفضل لدى الأفراد المسنين.. وكان أداء المشاركين الذين لديهم مستويات أعلى من تناول فيتامين "ك" أفضل في مهام الذاكرة والانتباه من أولئك الذين لديهم مستويات أقل من المدخول.
ولاحظ مشروع بحثي آخر أن فيتامين "ك" يمكن أن يمنع تراكم بعض البروتينات في الدماغ، والتي ترتبط بمرض الزهايمر وأشكال أخرى من الخرف.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: دراسة فيتامين ك الوقاية الخرف
إقرأ أيضاً:
أضرار زيادة فيتامين سي في الجسم.. إليك الكمية اليومية
يُعتبر فيتامين سي من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، لأنه يساعد على الوقاية من العدوى والفيروسات المختلفة ويقوي جهاز المناعة، كما يلعب دورا مهما في عملية التمثيل الغذائي وتقليل الكوليسترول الضار، وثبت كذلك أهميته في تكوين العظام والمساعدة على سرعة إنتقال الإشارت العصبية، وفق ما ذكره موقع health line الطبي.
مخاطر الإفراط في تناول فيتامين سيعلى الرغم من الفوائد التي يحققها فيتامين سي للجسم، يوصي الأطباء بعدم الإفراط في تناوله لأن زيادة نسبته في الجسم تؤدي إلى العديد من الأضرار والمخاطر الصحية، أشار إليها الموقع الطبي هيلث لاين، أبرزها إضرابات الجهاز الهضمي التي تتمثل في انتفاخ البطن والغثيان والإسهال، بالإضافة إلى ارتجاع المرئ وحموضة المعدة.
ومن الأضرار الأخرى التي يسببها زيادة نسبة فيتامين سي في الجسم، الصداع النصفي وألم المفاصل، وإحمرار الجلد، بالإضافة إلى تكون حصوات الكلي نتيجة زيادة حمض البوليك والأوكسالات في البول، كما يحدث اختلال في نسبة النحاس وفيتامين ب 12 في الجسم، وارتفاع خطر التعرض لظهور نتوءات العظام.
الكمية المسموح تناولها يوميًاتبلغ الكمية اليومية الموصى بها يوميًا من فيتامين سي حوالي 75 ملجم للنساء و90 ملجم للرجال، ويبلغ الحد الأقصى للبالغين 2000 ملجم يوميًا، وفق ما أشارت إليه الدكتور نهلة عبد الوهاب استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، ويمكن الحصول عليه من مصادره الطبيعية المتوفرة في الفواكه والخضروات مثل الجوافة والتفاح والبرتقال والشمام والكيوي، إذ تساهم هذه الفواكه في تقوية جهاز المناعة والمساعدة في ترميم العظام والغضاريف في الجسم.
وأضافت استشاري التغذية والمناعة، خلال حديثها لـ«الوطن»، أنه يُمكن الحصول على فيتامين سي من بعض الخضراوات مثل الجرجير والبقدونس والبروكلي والطماطم، التي تعزز صحة جهاز المناعة وتقي من الكثير من الأمراض.
الأمم المتحدة:عملنا في العراق لدعم تنفيذ الاستراتيجية الوطنية لمكافحة التطرف