“استمتع بطعم الفول المدمس البيتي في سحور رمضان 2024”.. طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الفول المدمس في المنزل
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
في هذه الأيام ومع قرب شهر رمضان المبارك تبدأ كل أم وربة منزل بتجهيز أفكار لوجبات إفطار وسحور شهر رمضان المبارك، وخاصة وجبة السحور التي تحتاج إلى أكلة خفيفة ومفيدة ومشبعة كذلك، لذلك سنوضح لكي عزيزتي طريقة الفول المدمس البيتي لتجهيزه بأقل مجهود أو تكلفة وتعدي منه العديد من الأطباق الرائعة في السحور، وذلك بمكونات مضمونة بدلًا من شرائه جاهز أو معلب.
الكثير يتوقعوا أن طريقة تدميس الفول صعبة ومكلفة إلا أن الحقيقة عكس ذلك تدميس الفول من أسهل الوصفات التي يمكن أن تجهيز كمية كبيرة منه وتناول منه لعدة أيام في شهر رمضان، وقبل أن نتعرف على طريقة الفول المدمس البيتي سنوضح لكم المكونات لتجهيزها، وهي كالتالي:
كيلو من الفول يفضل أن نختار حبات الفول ذو قشرة ناعمة.
كوب من العدس الأصفر.
ملعقتان كبيرتان من الكركم.
ثمرة بصل متوسطة الحجم شرائح.
ثمرة جزر كبيرة مبشورة.
عصير ثمرة ليمون كبيرة.
دماسة أو حلة ضغط أو قدر محكم الغلق.
طريقة الفول المدمس البيتي خطوة بخطوة
في البداية علينا أن ننقع كمية الفول في وعاء كبير من الماء لمدة 12 ساعة أو ليلة كاملة، إذا كانت القشرة قاسية نضيف ملعقتين صغيرتين من البيكنج صودا.
وبعد ذلك نصفي الفول من ماء النقع، ونشطفه بالماء الجاري.
وفي دماسة مناسبة الحجم، نضع كمية الفول مع العدس والبصل والجزر وعصير الليمون، ونصب عليها كمية من الماء المغلي حتى تغطي المكونات.
نضع الدماسة على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي جيدًا.
ثم نخفف درجة حرارة النار إلى الهادئة، يمكننا أن نزيد كمية الماء المغلي إذا قلت.
نترك الدماسة أو القدر على النار لمدة تقريبًا 7 ساعات ومن وقت لأخر نتأكد أن الماء تغطي المكونات أو نزيدها إذا قلت.
وبعد هذه المدة يكون الفول جاهزة وبالهاناء والشفاء
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
أشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
تعد البيتزا من أشهر الأكلات السريعة التي تحظى بحب الكثير من الكبار والصغار خاصة بيتزا الجمبري، سنقدم لكم اسهل طريقة عمل البيتزا بالجمبري.
مكوّنات عجينة البيتزا1_ كوب دقيق.
3 _ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
4_ 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
5_ملعقة كبيرة سكر.
6_ماء دافئ الكمية حسب نوعية الدقيق (يمكن تبديل الماء بحليب سائل للعجن.
طريقة عمل عجينة البيتزاطريقة عمل الصلصة1_فصين ثوم مفروم ناعم
2_ملاعق كبيرة صلصة طماطم
3_1/2 بابريكا
4_1/2 ملعقة صغيرة ملح
5_1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسودصلصة البيتزا
الحشوة1_1/2 كيلو جمبري وسط مقشر
2_فص ثوم مفروم ناعم
3_ملح
4_فلفل اسود
5_بهارات سمك (حسب الرغبة)
6_مسحوق بصل (حسب الرغبة)
7_1/2 فلفل اخضر مكعبات صغيرة
8_1 طماطم مكعبات صغيرة
9_1 بصلة شرائح
10_كوب جبنة موزاريلا مبشورة
11_2 ملعقة كبيرة زيت الذرة
بيتزا جمبريطريقة تسوية البيتزاضعي البيتزا في الفرن علي درجه حراره 200 لمدة 10 دقائق
اقرأ أيضاًطريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل
«لذيذة وشهية».. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
بعد وصول ترامب للبيت الأبيض.. الجنون يضرب أسعار البتكوين