طريقة عمل مربى الفراولة.. مذاق طبيعي وفوائد لا حصر لها
تاريخ النشر: 20th, February 2024 GMT
مربى الفراولة من الأكلات اللذيذة التي يحبها كثير من الأشخاص خاصة الأطفال في سندوتشات المدرسة، ويمكن لربة المنزل تحضير مربى الفراولة بمكونات صحية في المنزل بدلًا من شرائها، لذا نستعرض في التقرير التالي طريقة عمل مربى الفراولة بحسب الشيف نجلاء الشرشابي.
تناولت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل مربى الفراولة في برنامجها على قد الإيد، الذي يُعرض على قناة cbc سفرة، كما يلي.
المكونات
- كيلو فراولة.
- نصف كيلو سكر.
- عصير نصف ليمونة.
- علبة جيلي أحمر.
طريقة التحضير
ـ ضعي الفراولة والسكر في إناء على النار حتى الغليان.
ـ أضيفي عصير الليمون والجيلي إلى الإناء مع التقليب.
ـ هدئي النار واتركي المزيج حتى نضج المربى.
ـ احفظي المربى في وعاء زجاجي واستخدميها وقت الحاجة.
في إطار هذا، أكد الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس لـ«الوطن»، عددا من الفوائد الصحية للفراولة، وبينها تنظيم عمل الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والحفاظ على صحة القلب والشرايين لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
وتحتوي الفراولة على نسبة كبيرة من فيتامين ج الذي يقوي الجهاز المناعي، ما يجعلها مفيدة للوقاية من نزلات البرد، كما يُنصح بتناول الحوامل لها لأنها تحتوي على نسبة عالية من «الفوليك أسيد» الذي يقلل فرص تشوهات الأجنة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مربى الفراولة الفراولة فوائد الفراولة طريقة عمل مربى الفراولة طریقة عمل مربى الفراولة
إقرأ أيضاً:
افتتاح أول مزرعة عمودية للفراولة في العالم تنتج 1800 طن
المناطق_متابعات
تم افتتاح أول مزرعة للفراولة المزروعة عمودياً، في منطقة ريتشموند بولاية فيرجينيا الأمريكية. وبحسب ما نشره موقع «نيو أتلس»، فإن المزرعة يدعمها فريق دولي من العلماء.
ممن ينظرون إليها على أنها تجربة مهمة لتخفيف الطلب العالمي على الغذاء. وصممت مزرعة «بلنتي» الأولى من نوعها، لإنتاج أكثر من أربعة ملايين رطل (1800 طن) من الفراولة المزروعة في الداخل عمودياً في أبراج يبلغ ارتفاعها 30 قدماً (9 أمتار)، باستخدام أقل من 40 ألف قدم مربع – أو أقل من فدان واحد. ووفق شركة Driscoll’s العالمية المسؤولة عن المزرعة، فإن الفراولة ستكون على أرفف متاجر البقالة في أوائل عام 2025.
وقال حاكم ولاية فرجينيا جلين يونجكين: إن المزرعة الجديدة ستعزز الإنتاج الزراعي وتدفع عجلة التنمية الاقتصادية، مع تنويع الاقتصاد ضد المخاطر وحماية البيئة، ما يمثل ثورة في هذه الصناعة، حسب موقع 24 الإلكتروني. ويشير موقع «نيو أتلس»، إلى أن الزراعة العمودية التجارية القائمة على النباتات تقتصر في الغالب على إنتاج محاصيل الخس، لكن هذا التقدم التكنولوجي الأخير وسع نطاق ما يمكن زراعته لأعلى، تزامناً مع التحكم في درجة الحرارة والضوء والرطوبة عبر 12 «غرفة» للنمو.
إيزيديو الشيخان.. من أغلبية حاكمة الى أقلية ضعيفة