بخمس مكونات.. طريقة عمل اساور البقلاوة بالمكسرات
تاريخ النشر: 20th, February 2024 GMT
وصفة حلي عربي مميزة
المقادير اللازمة
لفة من البقلاوة
2 كوب مكسرات مفرومة خشن
زبدة مذوبة
شربات حلويات
ملعقة كبيرة ماء زهر او ماء ورد
طريقة العمل
تقطع عجينة البقلاوة ارباع
يدهن كل ورقة بالزبدة حتي نحصل علي 4 ورقات معاً
تلف العجينة بشكل طولي مع ترك 1 سنتم دون لفة
ثم تلف بشكل دائري ونضغط باليد للحصول علي شكل دائري بقاعدة
ترص في صينية مدهونة زبدة
تقلب المكسرات وماء الزهر او الورد
تحشي كل حبة من الجلاش بالمكسرات من المنتصف
توضع بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج وتسقي شربات
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل، تعتبر أم على من أشهر الحلويات لدى المصريين فهي سريعة التحضير، وذات مذاق محبب لدى الكثير وتعتبر من أجود الأصناف التي يمكن لربة المنزل إعدادها فى المنزل.
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزلكما تعتبر "أم علي" من الحلويات الشرقية الأصيلة يعشقها الجميع، وتتميز بطعمها الكريمي ومكوناتها المتواجدة فى كل منزل وبطريقة سهلة التحضير، للشيف ناني حفظي.
المكونات لعمل أم علي فى المنزل1 عبوة جلاش أو 5 قطع كرواسون أو بقايا باتيه
2 كوب حليب½ كوب كريمة سائلة (اختياري)
½ كوب سكر
½ كوب مكسرات مشكلة (لوز، فستق، جوز هند، زبيب)
½ ملعقة صغيرة قرفة (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
فانيليا
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزلتحضير المكونات لعمل أم على فى المنزل
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
قطعي الجلاش أو الكرواسون إلى قطع صغيرة وضعيها في صينية الفرن.
تحضير خليط الحليبسخني الحليب مع السكر والفانيليا في وعاء على النار،حتى يذوب السكر تمامًا،و أضيفي الكريمة إذا كنتِ ترغبين في قوام أكثر غنىً.
التجميع والخبز لعمل أم على
ضيفي خليط الحليب الساخن فوق الجلاش أو الكرواسون حتى يتشرب جيدًا.
وزعي المكسرات على الوجه، ثم أضيفي الزبدة للحصول على نكهة مميزة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا.
تقديم أم على
تقدم ساخنة، كما يمكن إضافة ملعقة من القشطة أو الآيس كريم لإضفاء لمسة فاخرة، على طاجن أم على بحسب الرغبة.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي