تحذير من سقوط قمر صناعي منفلت على الأرض

تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

أميرة خالد

كثيرون يغفلون عن خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند تخزين بقايا الطعام، ما يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصاً بعد الولائم والمناسبات.

ورغم أن استخدام ورق الألمنيوم يبدو خياراً سهلاً وشائعاً، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من الاعتماد عليه لتخزين الأطعمة المطبوخة، لأنه لا يُغلق الطعام بإحكام، ما يسمح بتسرب الهواء ونمو البكتيريا الضارة.

بحسب الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” بشيكاغو، فإن ورق الألمنيوم لا يوفر بيئة آمنة لتخزين الطعام، بل يسمح بنمو كائنات دقيقة مثل:

المكورات العنقودية: تسبب الغثيان والتسمم

باسيلوس سيروس: تؤدي لآلام بالبطن وإسهال

كلوستريديوم البوتولينوم: قد تؤدي لتسمم قاتل

الليستيريا المستوحدة: تهدد الحوامل وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة

كما حذّرت هيئة سلامة الأغذية في اسكتلندا من استخدام ورق الألمنيوم مع الأطعمة الحمضية، لأنه قد يتفاعل معها ويتسبب بتسرب جزيئات الألمنيوم إلى الطعام، مما يؤثر على النكهة وربما على الصحة.

التوصيات الصحية لتخزين بقايا الطعام تشمل:

تبريد الطعام خلال ساعتين من تقديمه (أو خلال ساعة إذا كانت الحرارة مرتفعة)

استخدام حاويات محكمة الغلق وغير تفاعلية

استهلاك بقايا الطعام خلال 48 ساعة

إذا رغبت في الحفظ لمدة أطول، يُفضّل التجميد عند -18 درجة مئوية لوقف نمو البكتيريا

مقالات مشابهة

وکالة أنباء سرایا الإخباریةقبل ۱۸ ساعة

تحذير لزيلينسكي: استعد للأسوأ

ترکیا الآنقبل ۲۲ ساعة

تحذير عاجل من إدارة الكوارث والطوارئ التركية

شهدت منطقة سيلفري في إسطنبول، اليوم، زلزالين متتاليين بلغت قوتهما 3.9 و6.2 درجات على مقياس ريختر، ما تسبب بحالة من الذعر بين المواطنين، وشعر بهما سكان ولايات مجاورة مثل بورصة، إزميت وسكاريا.وعلّق خبير الزلازل المعروف البروفيسور نجي غورور على الحدث، موضحًا أن الزلزال وقع في منطقة صدع كومبورغاز، وقال في منشور على حسابه عبر منصة “إكس” (تويتر): اقرأ أيضا زلزال سيلفري يُقلق الخبراء.. غورور: “الموقع خطير… الأربعاء 23 أبريل 2025“الموقع ذو دلالة ويجب أن نكون حذرين. صدع كومبورغاز يتعرض للضغط”.

شفق نیوزقبل ۱ یوم

سقوط طائرة مسيرة عراقية شمال بغداد

سوالیفقبل ۱ یوم

تحذير هام من تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم

#سواليف يتجاهل كثيرون خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند #تخزين بقايا #الطعام، ما قد يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصا بعد الولائم. ورغم أن تغليف الطعام بورق الألمنيوم يبدو خيارا سهلا وشائعا، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من استخدامه لتخزين الطعام المطبوخ، نظرا لما يسببه من #مخاطر بكتيرية قد تؤدي إلى #التسمم الغذائي. ويؤكد الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” في شيكاغو، أن #ورق_الألمنيوم لا يشكّل حاجزا محكما، بل يسمح بدخول الهواء الذي يغذّي البكتيريا. ويضيف أن هذه البيئة تساعد على نمو كائنات دقيقة خطيرة قد تفسد الطعام...

صحیفة صدىقبل ۱ یوم

لحظة سقوط طفل من أرجوحة بملاهي .. فيديو

خاص عاش طفل يبلغ من العمر 13 عاما لحظات صعبة بعدما سقط بشكل غير متوقع من أرجوحة بمدينة للملاهي في إندونيسيا. وكان الطفل يجلس بلعبة “البندول”، لكن انزلق من مقعده وبقي معلقًا على قضيب حديدي بينما استمرت اللعبة في الدوارن. وسقط الطفل من ارتفاع يتراوح من متر ونصف إلى مترين، وتم نقله على وجه السرعة إلى المستشفى. وأسفرت الفحوصات أنه يعاني من كسرين في يده اليمنى وكسر في ساقه اليمنى، وقررت إدارة المتنزه الترفيهي بتعليق تشغيل لعبة البندول مؤقتًا. وأكد مسؤول في المنتزه أن التحقيق في سبب الحادث لا يزال...

صحیفة صدىقبل ۱ یوم

تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

أميرة خالد كثيرون يغفلون عن خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند تخزين بقايا الطعام، ما يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصاً بعد الولائم والمناسبات. ورغم أن استخدام ورق الألمنيوم يبدو خياراً سهلاً وشائعاً، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من الاعتماد عليه لتخزين الأطعمة المطبوخة، لأنه لا يُغلق الطعام بإحكام، ما يسمح بتسرب الهواء ونمو البكتيريا الضارة. بحسب الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” بشيكاغو، فإن ورق الألمنيوم لا يوفر بيئة آمنة لتخزين الطعام، بل يسمح بنمو كائنات دقيقة مثل: المكورات العنقودية: تسبب الغثيان والتسمم باسيلوس سيروس: تؤدي لآلام بالبطن...

لبنان ٢٤قبل ۲ یوم

تحذير.. لا تذهبوا إلى البحر غدًا!

تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي اليوم صوراً عديدة للعاصفة الرملية المقبلة، التي اجتاحت العديد من المناطق، حيث أشارت المعلومات إلى أن ذروة هذه العاصفة ستكون غداً. فما الذي ينتظرنا؟ في هذا السياق، أوضح رئيس قسم التقديرات في مصلحة الأرصاد الجوية في مطار بيروت، محمد كنج، لـلبنان 24 أن لبنان يشهد حالياً تأثير رياح خماسينية، وهي ظاهرة طبيعية تحدث في هذه الفترة من السنة وتسبق موسم الصيف. هذه الرياح تحمل معها أجواء حارة وجافة، بالإضافة إلى غبار ورمال صحراوية. تأتي هذه الرياح من شمال أفريقيا، وتحديداً من مصر هذه...

النهار أونلاینقبل ۲ یوم

باتنة.. وفاة شخص سقط من الطابق الثاني

توفي شخص، اليوم الثلاثاء، في حادث سقوط من الطابق الثاني لبناية وسط بلدية ودائرة بريكة ولاية باتنة. وحسب بيانٍ لمصالح الحماية، تدخلت على الساعة 13:20 من أجل حادث سقوط شخص من الطابق الثاني لبناية طور الإنجاز. وخلّف الحادث وفاة شخص يبلغ من العمر 40 سنة، تم تحويله إلى مصلحة حفظ الجثث بالمستشفى المحلي.

الجدید برسقبل ۳ یوم

تحذير اممي من شح هطول الأمطار في اليمن خلال هذه الفترة

الجديد برس| حذّرت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، في نشرتها الخاصة بالأيام العشرة المتبقية من شهر أبريل الجاري، من استمرار الظروف المناخية القاسية في مختلف مناطق اليمن. وأشارت النشرة الأممية الى ان هذه الفترة تتسم بانخفاض هطول الأمطار وارتفاع درجات الحرارة، مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي التي شهدت أمطاراً غزيرة وفيضانات. وتوقعت المنظمة، في تقريرها الصادر اليوم الاثنين، استمرار شحّ الأمطار وتفاوتها بشكل كبير، حيث تبقى المناطق الساحلية مثل عدن والحديدة جافة في الغالب، بينما قد تشهد المحافظات الجبلية (مثل: حجة، عمران،...

البوابة نیوزقبل ۳ یوم

سقوط شخص من أعلى شجرة خلال جمع التوت فى الدقهلية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أصيب شاب بإصابات بالغة بقرية كفر الشيخ هلال مركز ميت غمر بمحافظة الدقهلية، وذلك جراء سقوطه من أعلى شجرة خلال قيامه بجمع التوت أثناء قضائه عطلة أعياد الربيع وشم النسيم وجرى نقله الى المستشفى لتلقي العلاج.سقوط شخص من أعلى شجرة خلال جمع التوت فى الدقهلية:تلقى اللواء دكتور حسام عبدالعزيز، مدير أمن الدقهلية، قد تلقى إخطارا من اللواء محمد عز، مدير المباحث الجنائية، يفيد بورود بلاغ من نقطة تأمين مستشفى ميت غمر العام لمأمور مركز شرطة ميت غمر بوصول مصطفى محمود عبدالحميد، 15 عاما، ومقيم قرية...

تحذير من سقوط قمر صناعي منفلت على الأرض

تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار