طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة.. يصلح للولائم المرأة والمنوعات
تاريخ النشر: 21st, July 2023 GMT
المرأة والمنوعات، طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة يصلح للولائم،ورق العنب من الأكلات الشعبية الشهيرة فى المطبخ العربى، وعادة يقدم هذا الطبق الشهير .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة.. يصلح للولائم، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
ورق العنب من الأكلات الشعبية الشهيرة فى المطبخ العربى، وعادة يقدم هذا الطبق الشهير فى الحفلات والأعياد والمناسبات الخاصة، ويستخدم فى إعداد مختلف الأطباق، ويمكن أن يقدم باردا كمشهى فى الولائم، ويمكن أن يقدم كطبق رئيسى، ومن أشكال أطباق محشى ورق العنب أن يكون محشى باللحمة أو الأرز أو الخضراوات، وفيما يلى طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم خلال حديثها لـ"اليوم السابع".
محشي ورق عنب بالحمةالمكونات:
- كيلو ورق عنب طازج
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- 1/2 كوب رز
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب نعناع مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
محشي ورق عنبالطريقة:
1. يُغسل ورق العنب جيدًا بالماء البارد ويترك في ماء مملح لمدة 30 دقيقة لتخفيف الحموضة.
2. يُسخن الزيت في مقلاة ويُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح شفافًا.
3. يضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يحمر.
4. يضاف الرز والبقدونس والنعناع والملح والفلفل ويُقلب المزيج جيدًا.
5. يُضاف الماء ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الرز.
6. يُضاف عصير الليمون ويترك المزيج ليبرد.
7. يُفصل ورق العنب عن الأذيال ويوضع في وعاء به ماء ساخن لتسهيل التدوير.
8. يُضع ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل ورقة ويُطوى الورق باتجاه الأعلى ثم الأسفل والجوانب حتى يتم تشكيله على شكل مستطيل.
9. يُرص المحشي في وعاء الطبخ ويتم تغطيته بورق العنب الزائد.
10. يُضاف الماء والملح والفلفل حسب الذوق ويترك المحشي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
11. يُقدم المحشي الساخن مع السلطة الخضراء.
ملاحظة: يمكن استخدام الأرز بدلاً من اللحمة في هذه الوصفة للحصول على محشي نباتي.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
يصلح لأندية الوسط.. رضا عبد العال يهاجم لاعب الزمالك
انتقد رضا عبد العال، نجم كرة القدم السابق، أداء لاعب الزمالك محمود نبيل دونجا، بعد مباراة المصري بالأمس ضمن منافسات الدوري الممتاز.
وقال رضا عبدالعال، في تصريحات تليفزيونية: “دونجا مستواه الفني سيئ ولا يصلح للعب في نادي الزمالك، دونجا من الممكن أن يكون مستواه جيد من أندية الوسط”.
وتابع: “وليد الكرتي وبلاتي توريه، ومهند لاشين، لاعبي نادي بيراميدز أفضل من دونجا”.
وحسم التعادل السلبي مواجهة الزمالك والمصري التي أقيمت مساء اليوم على ملعب برج العرب، ضمن مباريات الجولة الثالثة من مرحلة حسم اللقب لبطولة الدوري المصري الممتاز "دوري النيل" موسم 2024-2025.
وجاءت المباراة متوسطة المستوى من الناحية الفنية، وسط تركيز دفاعي واضح من الجانبين، ما أدى إلى غياب الفاعلية الهجومية الحقيقية.
ورغم بعض المحاولات الفردية من لاعبي الفريقين، ظل التعادل السلبي حاضرًا حتى صافرة النهاية.
الزمالك يستعد لمواجهة البنك الأهليويستكمل نادي الزمالك مشواره في المسابقة بمواجهة البنك الأهلي، صاحب المركز الخامس، في مواجهة مرتقبة لحساب الجولة الرابعة.
موعد مباراة الزمالك القادمةتقام مباراة الزمالك القادمة يوم الإثنين 5 مايو 2025، علي ملعب استاد القاهرة الدولي في تمام الساعة: 8:00 مساءً بتوقيت القاهرة والسعودية.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا