طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة.. يصلح للولائم المرأة والمنوعات
تاريخ النشر: 21st, July 2023 GMT
المرأة والمنوعات، طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة يصلح للولائم،ورق العنب من الأكلات الشعبية الشهيرة فى المطبخ العربى، وعادة يقدم هذا الطبق الشهير .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة.. يصلح للولائم، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
ورق العنب من الأكلات الشعبية الشهيرة فى المطبخ العربى، وعادة يقدم هذا الطبق الشهير فى الحفلات والأعياد والمناسبات الخاصة، ويستخدم فى إعداد مختلف الأطباق، ويمكن أن يقدم باردا كمشهى فى الولائم، ويمكن أن يقدم كطبق رئيسى، ومن أشكال أطباق محشى ورق العنب أن يكون محشى باللحمة أو الأرز أو الخضراوات، وفيما يلى طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم خلال حديثها لـ"اليوم السابع".
محشي ورق عنب بالحمةالمكونات:
- كيلو ورق عنب طازج
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- 1/2 كوب رز
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب نعناع مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
محشي ورق عنبالطريقة:
1. يُغسل ورق العنب جيدًا بالماء البارد ويترك في ماء مملح لمدة 30 دقيقة لتخفيف الحموضة.
2. يُسخن الزيت في مقلاة ويُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح شفافًا.
3. يضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يحمر.
4. يضاف الرز والبقدونس والنعناع والملح والفلفل ويُقلب المزيج جيدًا.
5. يُضاف الماء ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الرز.
6. يُضاف عصير الليمون ويترك المزيج ليبرد.
7. يُفصل ورق العنب عن الأذيال ويوضع في وعاء به ماء ساخن لتسهيل التدوير.
8. يُضع ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل ورقة ويُطوى الورق باتجاه الأعلى ثم الأسفل والجوانب حتى يتم تشكيله على شكل مستطيل.
9. يُرص المحشي في وعاء الطبخ ويتم تغطيته بورق العنب الزائد.
10. يُضاف الماء والملح والفلفل حسب الذوق ويترك المحشي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
11. يُقدم المحشي الساخن مع السلطة الخضراء.
ملاحظة: يمكن استخدام الأرز بدلاً من اللحمة في هذه الوصفة للحصول على محشي نباتي.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
حزب بن غفير يقدم مشروع قانون في الكنيست لإلغاء اتفاق أوسلو
قدم حزب "القوة اليهودية" الذي يتزعمه اليميني المتطرف، ايتمار بن غفير مشروع قانون أمام "الكنيست" لإلغاء الاتفاقيات الموقعة مع منظمة التحرير الفلسطينية، بما فيها اتفاق أوسلو.
وقال الحزب في بيان إنه سيقدم مشروع قانون إلى الكنيست الإسرائيلي، لإلغاء اتفاقيات "أوسلو" واتفاقية "الخليل" واتفاقية "واي ريفر".
ووفق الاقتراح الذي يتقدم به الحزب، فإنه "سيتم إلغاء الاتفاقيات التي تم توقيعها بشكل كامل، وستعيد إسرائيل الأوضاع إلى ما كانت عليه، بما في ذلك إعادة الأراضي التي تم التنازل عنها في إطار الاتفاقيات، وبالإضافة إلى ذلك، سيتم إلغاء القوانين التي صدرت لتنفيذ الاتفاقيات، وسيحصل رئيس الوزراء على سلطة وضع الأنظمة اللازمة لتنفيذها".
وقال الحزب في بيانه، إن "إقامة دولة فلسطينية في قلب أرض إسرائيل من شأنه أن يشكل تهديدا وجوديا لدولة إسرائيل ومواطنيها، ومن شأنه أن يؤدي إلى إدامة الصراع الإسرائيلي الفلسطيني، ويقوض الاستقرار في المنطقة، ولن يكون الأمر سوى مسألة وقت قبل أن تسيطر حركة حماس على السلطة". وفق زعمه.
من جانبه، قال عضو الكنيست إيتمار بن غفير، إن "الوقت حان لتصحيح أحد أكبر الأخطاء في تاريخ البلاد، اتفاقيات أوسلو الملعونة التي جلبت لنا آلاف القتلى وما زلنا نعاني منها حتى يومنا هذا، حان الوقت لمعالجة هذه المشكلة. وأتوقع أن كافة الكتل الصهيونية ستضع الاعتبارات السياسية جانبا وستدعم هذا القانون".
ماذا تعرف عن الاتفاقيات الثلاث؟
اتفاق أوسلو جرى توقيعه عام 1993، بين رئيس وزراء الاحتلال الأسبق إسحق رابين، ورئيس اللجنة التنفيذية في منظمة التحرير الفلسطينية، آنذاك ياسر عرفات، والذي نص على تأسيس حكم ذاتي فلسطيني.
اتفاق الخليل: جرى توقيعه عام 1997 بين منظمة التحرير الفلسطينية وحكومة الاحتلال وذلك لتنظيم إعادة انتشار قوات الاحتلال في مدينة الخليل، أعقب ذلك تقسيم مدينة الخليل إلى منطقتين: منطقة (H1) والتي تشكل 80% من المساحة الكلية لمدينة الخليل وتخضع للسيطرة الفلسطينية.
ومنطقة (H2)، وتشكل 20% من مساحة الخليل بقيت تحت سيطرة قوات الاحتلال على أن يتم نقل الصلاحيات المدنية للسلطة الفلسطينية.
اتفاق واي ريفر: وقع في 1998، في منتجع واي ريفر بواشنطن، ونص على الانسحاب الإسرائيلي من بعض مناطق الضفة، وعلى اتخاذ تدابير أمنية لمنع العمليات الفلسطينية المسلحة، إضافة إلى تنظيم العلاقات الاقتصادية بين الاحتلال والسلطة الفلسطينية.
الحوز.. استنفار بأمزميز بعد العثور على مسدسين داخل ورش بناء