طريعة عمل محشى ورق العنب بالحمة المفرومة.. يصلح للولائم المرأة والمنوعات
تاريخ النشر: 21st, July 2023 GMT
المرأة والمنوعات، طريعة عمل محشى ورق العنب بالحمة المفرومة يصلح للولائم،ورق العنب من الأكلات الشعبية الشهيرة فى المطبخ العربى، وعادة يقدم هذا الطبق الشهير .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريعة عمل محشى ورق العنب بالحمة المفرومة.. يصلح للولائم، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
ورق العنب من الأكلات الشعبية الشهيرة فى المطبخ العربى، وعادة يقدم هذا الطبق الشهير فى الحفلات والأعياد والمناسبات الخاصة، ويستخدم فى إعداد مختلف الأطباق، ويمكن أن يقدم باردا كمشهى فى الولائم، ويمكن أن يقدم كطبق رئيسى، ومن أشكال أطباق محشى ورق العنب أن يكون محشى باللحمة أو الأرز أو الخضراوات، وفيما يلى طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم خلال حديثها لـ"اليوم السابع".
محشي ورق عنب بالحمةالمكونات:
- كيلو ورق عنب طازج
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 1 بصلة مفرومة
- 1/2 كوب رز
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب نعناع مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
محشي ورق عنبالطريقة:
1. يُغسل ورق العنب جيدًا بالماء البارد ويترك في ماء مملح لمدة 30 دقيقة لتخفيف الحموضة.
2. يُسخن الزيت في مقلاة ويُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح شفافًا.
3. يضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يحمر.
4. يضاف الرز والبقدونس والنعناع والملح والفلفل ويُقلب المزيج جيدًا.
5. يُضاف الماء ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الرز.
6. يُضاف عصير الليمون ويترك المزيج ليبرد.
7. يُفصل ورق العنب عن الأذيال ويوضع في وعاء به ماء ساخن لتسهيل التدوير.
8. يُضع ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل ورقة ويُطوى الورق باتجاه الأعلى ثم الأسفل والجوانب حتى يتم تشكيله على شكل مستطيل.
9. يُرص المحشي في وعاء الطبخ ويتم تغطيته بورق العنب الزائد.
10. يُضاف الماء والملح والفلفل حسب الذوق ويترك المحشي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
11. يُقدم المحشي الساخن مع السلطة الخضراء.
ملاحظة: يمكن استخدام الأرز بدلاً من اللحمة في هذه الوصفة للحصول على محشي نباتي.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
الرئيس المعزول في كوريا الجنوبية يقدمّ اعتذاره للشعب: لم أكن على قدر التوقعات
قدّم الرئيس الكوري الجنوبي المعزول، يون سوك يول، اليوم الجمعة، اعتذاراً “لأنه لم يكن على قدر توقعات الشعب”، وقال يون في رسالة عبر محاميه: “أعتذر بشدة وأشعر بالأسف لأنني لم أكن على قدر توقعاتكم”.
وبحسب وكالة “رويترز” للأنباء، قال الرئيس الكوري الجنوبي المعزول، يون سوك يول: “سأدعو دائماً من أجل جمهورية كوريا والجميع”.
وأصدرت المحكمة الدستورية في كوريا الجنوبية، يوم الجمعة، قرارا “بعزل الرئيس يون سك يول عن العمل، لسبب محاولته فرض العرفية في ديسمبر الماضي”.
وفي حكم تلاه رئيس المحكمة مون هيونغ-باي، اعتبرت المحكمة أن “تصرفات يون انتهكت المبادئ الأساسية لسيادة القانون والحكم الديموقراطي”.
وبعزل يون، “سيتعين إجراء انتخابات رئاسية في غضون 60 يوماً، وفقاً لما ينص عليه دستور البلاد، وسيواصل رئيس الوزراء هان دوك- سو القيام بمهام الرئيس حتى تنصيب الرئيس الجديد”.
وقال القائم بأعمال رئيس المحكمة مون هيونغ – بيه، “إن يون انتهك واجبه كرئيس عندما أعلن الأحكام العرفية في الثالث من ديسمبر، وتصرف بما تجاوز الصلاحيات الممنوحة له بموجب الدستور، ووصف أفعاله بأنها “تحد خطير للديمقراطية”.
وأضاف: “لقد ارتكب (يون) خيانة جسيمة لثقة الشعب صاحب السيادة في الجمهورية الديمقراطية”، وذكر أن “إعلان يون للأحكام العرفية تسبب في فوضى في جميع نواحي المجتمع والاقتصاد والسياسة الخارجية”.
ورحّب زعيم المعارضة الكورية الجنوبية لي جاي- ميونغ، الجمعة، بقرار المحكمة الدستورية عزل الرئيس يون سوك يول، متهماً إياه “بـتهديد الشعب والديمقراطية”، وقال لي، وهو المرشح الأوفر حظاً في الانتخابات الرئاسية المبكرة المقرر إجراؤها في غضون 60 يوماً، للصحافة: “لقد تم عزل الرئيس السابق يون سوك يول الذي دمّر الدستور وهدد الشعب والديمقراطية”.
وفي المقابل، كان رد فعل أنصار يون، الذين تجمعوا بالقرب من مقر إقامته الرسمي غاضباً، وذكرت وكالة يونهاب الكورية الجنوبية للأنباء “أنه جرى إلقاء القبض على أحد المتظاهرين بعدما حطم نافذة حافلة للشرطة”.
وأصبح يون، “أول رئيس كوري جنوبي يتم اعتقاله، وهو في منصبه، في 15 يناير، قبل أن يتم إطلاق سراحه في مارس، بعد أن ألغت المحكمة مذكرة اعتقاله. واندلعت الأزمة إثر إعلان يون الأحكام العرفية في الثالث من ديسمبر (كانون الأول)، والتي قال إنها كانت ضرورية لاجتثاث العناصر المناهضة للدولة، وللتصدي لما اعتبرها إساءة استغلال الحزب الديمقراطي المعارض لأغلبيته البرلمانية، وألغى “يون” المرسوم بعد 6 ساعات، بعد أن تصدى المشرعون لجهود قوات الأمن لإغلاق البرلمان وصوتوا لصالح رفض الأحكام العرفية”.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة